Plníme je krémem a džemem, lepíme na kolečko lineckého těsta a spodek máčíme v čokoládě. Krém pomůže rychlejšímu změknutí.V případě perníčků, nebo třeba zázvorek ale potřebujeme, aby změkly. Můžete k nim do nádoby proto přidat rozkrojené jablko tak, aby se cukroví nedotýkalo. Tím se proces měknutí výrazně urychlí díky vlhkosti z něj.Spousta návodů tvrdí, že stačí vyšlehat bílky na sníh, zašlehat cukr a nakonec vmíchat kokos. Z této hmoty se pak lžičkou odkrajují kousky a kladou se na plech. Můžete si být jisti, že tahle cesta mojí babičce nestačila. Takto připravené kokosky mají tendenci špatně držet tvar, roztékat se, mokvat.

Co dělat když je cukroví tvrdé : Aby cukroví změklo…

Rozkrojte jablko na poloviny a vložte jej do boxu nebo krabice s cukrovím. Cukroví uložte o papírové krabice a tu podložte vlhkou utěrkou. Cukroví do sebe vlhkost natáhne a postupně změkne.

Jak změkne cukroví

„Suché“ cukroví musí změknout

Pokud by se vám přece jen pár dnů před Štědrým dnem zdálo, že cukroví není dostatečně měkké, vložte k němu rozkrojené jablko nebo kousek čerstvého chleba. Tahle vychytávka „pustí“ k cukroví vlhkost a to proto rychleji změkne. Nezapomeňte jablko nebo chléb co druhý den měnit.

Jak poznam hotove kokosky : Že jsou kokosky dobře suché, poznáte tak, že na nich péruje prst a nepropadají se. Kokoska rozpraská na povrchu. Pokud kokosku odtrhnete od papíru, je hotová. Na přípravu budete potřebovat kuchyňský robot s balonovou metlou a cukrářský sáček s hladkou špičkou.

„Suché“ cukroví musí změknout

Pokud by se vám přece jen pár dnů před Štědrým dnem zdálo, že cukroví není dostatečně měkké, vložte k němu rozkrojené jablko nebo kousek čerstvého chleba. Tahle vychytávka „pustí“ k cukroví vlhkost a to proto rychleji změkne. Nezapomeňte jablko nebo chléb co druhý den měnit.

Pečte dorůžova asi 10 až 15 minut. 4 Upečené linecké nechte úplně vychladnout. Potřete marmeládou, slepte a uschovejte do krabice vyskládané papírovými ubrousky. Linecké v kontaktu s marmeládou postupně změkne.

Jak dlouho se pečou kokosky a na kolik stupňů

Na plech si dáme pečicí papír a pomocí lžiček nebo zdobicího sáčku tvarujeme hrudky. Pečeme na 140 stupňů 18-20 minut.Pečte dorůžova asi 10 až 15 minut. 4 Upečené linecké nechte úplně vychladnout. Potřete marmeládou, slepte a uschovejte do krabice vyskládané papírovými ubrousky. Linecké v kontaktu s marmeládou postupně změkne.Tady jsou některé rady, které by se vám mohli hodit, pokud nejste zkušení cukráři. Kokosky, stejně jako jiné dobroty z bílků, by měly být pečené pomalu a ne na příliš vysoké stupně. Tímto způsobem se dosáhne jejich ideální textury a barvy. Ideální teplota pro pečení vláčných kokosek je mezi 130-140 stupni.

Napaříme: Do skleničky nebo skleněné misky nalijeme horkou vodu – můžeme také naplnit vodou a dát ohřát do mikrovlnné trouby. Poté horkou vodu vylijeme a skleničku/misku ihned přiklopíme na máslo. Necháme pět minut přiklopené a máslo můžeme použít.

Jak dlouho před Vánoci péct rohlíčky : Vanilkové rohlíčky

I ty byste měli péci alespoň tři týdny před Vánocemi. Jakmile vanilkový cukr provoní vaší domácnost, budete vědět, že se Vánoce skutečně blíží.

Jak dlouho péct kokosky v troubě : Do hotového sněhu zapracujeme kokos pomocí stěrky. Na plech si dáme pečicí papír a pomocí lžiček nebo zdobicího sáčku tvarujeme hrudky. Pečeme na 140 stupňů 18-20 minut.

Jak péct kokosky v troubě

Postup

1. Do mísy prosejte moučkový cukr. Přidejte kokos, sůl a promíchejte.
2. Na plech s pečicím papírem s pomocí lžíce odebírejte jednotlivé pusinky a podle potřeby dotvarujte navlhčenými prsty.
3. Dejte péct do trouby rozehřáté na 160 °C na 8 až 12 minut. Kokosky by měly mít mírně zlatou barvu.

Krémové cukroví, například s máslovou nebo karamelovou náplní, může mít kratší trvanlivost. Je obvykle nejlepší spotřebovat je do jednoho týdne od výroby. Je důležité mít na paměti, že skladovací podmínky hrají klíčovou roli při udržování čerstvosti cukroví.Kokosky nebo pusinky peč na teplotu cca 130 až 140 stupňů. Hotové kokosky jsou jemně růžové. Pečení pusinek – kokosek ti bude trvat asi dvacet minut.

Jak udělat změklé máslo : Nalijte do misky horkou vodu a nechte ji nahřát. Následně ji vylejte a teplou miskou přikryjte máslo na 5 minut. Uvidíte, jak krásně povolí.