Do piknikového koše si přibalte také nápoje, pečivo a steakové omáčky. Mezi další položky na grilovací seznam patří i talíře/tácky, kelímky, příbory, nebo alespoň kapesní nůž, ubrousky, deky, propriety ke grilu (pohrabáč, kleště), podpalovač, zápalky a topivo.Mějte proto dostatečné osvětlení, deky (pro případ ochlazení) a sprej proti komárům. Všichni víme, jak dokáží být otravní. Nebojte se celou grilovačku pozvednout o něco výš a vyhrajte si s osvětlením. Použijte světelné řetězy, lucerny nebo svíčky.Ujistěte se, že máte špachtli z nerezové oceli, kleště a grilovací vidličku, které vydrží žár. Hodit se bude také štětec na opékání, nehořlavá rukavice a zástěra. Nezapomeňte ani na náhradní plyn nebo dřevěné uhlí do grilu! Výborným pomocníkem je grilovací pánev.

Co je nejlepší na grilování : TOP 10 receptů na gril

• Grilované kuře s citronem a bylinkami.
• Grilované zeleninové špízy.
• BBQ žebra s medovým glazé
• Grilované lososové filety s dýňovou semínkovou krustou.
• Grilovaná zmrzlina s ovocem.
• Grilované krevety s česnekem a citronovou omáčkou.
• Grilované hovězí steaky s rozmarýnem a česnekem.

Jaká zelenina se dá grilovat

Rajčata, žampiony, papriky a cukety jsou sice nejoblíbenější zeleninové pochoutky na českých grilech, avšak rozhodně nejsou jediné. Na rošt se hodí dále také lilek, cibule, brambory či batáty, kukuřice, fazolové lusky, patisony, celer, mrkev, kedlubny či chřest.

Co zdravého na gril : GRILUJTE ZELENINU A OVOCE

Navíc, jak jsme zmínili, tak ke grilovanému masu je to výborná příloha obsahující vlákninu a antioxidanty. A jaké ovoce a zelenina se skvěle hodí na grilování: rajčata, cibule, papriky, cuketa, lilek, ananas, mango, jablka nebo hrušky.

Brambory očistíme, případně oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory dobře osolíme, opepříme a potřeme olejem. Připravené brambory grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran (dohromady asi 12 až 15 minut).

Jaký nátěr je vhodný pro renovaci grilu Především musí odolat vysokým teplotám. Nátěry Primalex Žáruvzdorná barva a Primalex Žáruvzdorná kovářská barva na bázi silikonové pryskyřice nárazově snáší teplotu až 700 °C, dlouhodobě pak odolává teplotě až 350 °C.

Co rychlého na gril

Kromě masa se na gril hodí samozřejmě i uzeniny. V našem najdete nepřeberné množství klobásek, stačí si jen vybrat podle své chuti. Všechny chutnají báječně sami o sobě, ale my je před grilováním ještě naplníme sýrem, obalíme ve slanině a to je potom panečku dobrota.Nepřímé grilování

Průměr grilu	Počet briket na zapálení	Počet briket na další hodinu
průměr grilu 47cm	20 ks na každou stranu	7 ks briket na každou stranu
průměr grilu 57cm	25 ks na každou stranu	8 ks briket na každou stranu
průměr grilu 95cm	75 ks na každou stranu	22 ks briket na každou stranu

Zeleninu nakrájejte na stejně velké kusy. Na plech dejte nejdřív mrkev, pokapejte ji olivovým olejem, osolte a posypte římským kmínem. Pak přidejte zbytek zeleniny, ochuťte ji bylinkami dle vlastního výběru, solí, pepřem a pokapejte olejem. Přikryjte alobalem a pečte dvacet minut.

Příprava

1. Rajčata rozpulte a dejte na grilovací tácek.
2. Drcený česnek smíchejte s olejem, solí a pepřem. Směsí potřete poloviny rajčat.
3. Tácek umístěte na rozpálený rošt a 3 minuty grilujte. Povrch posypte strouhaným parmazánem a částí rozmarýnu. Gril přiklopte a grilujte další 2 minuty.
4. Posypte rozmarýnem a podávejte.

Co grilovat při dietě : Pro začátek vyberte na gril raději maso, které bude libovější, méně prorostlé tukem, grilovat můžete i rybu (lososa či pstruha) nebo sýr (mozzarellu nebo halloumi sýr). Marinujete-li maso před grilováním, zkuste kombinaci šťávy z citronu či limety (nebo octa), kvalitního rostlinného oleje a čerstvých bylinek – např.

Co grilovat při Diete : Mezi jednotlivými masovými chody můžete grilovat zeleninu či houby – lilky, papriky, cukety, žampiony. Stačí je jen položit na rošt a po grilování potřít olivovým olejem (ochuťte ještě rozetřeným česnekem a bylinkami). Nebudete-li jíst žádné tučné maso ani uzeniny, nebudete mít ani nutkání přikusovat pečivo.

Jak dlouho Předvařit brambory na gril

Ať už vyberete kterýkoliv druh brambor, doporučujeme si je vždy před grilováním lehce předvařit. Na grilu už jim pak bude stačit jen chvilka na opečení a nebude nezbytně nutné je balit do alobalu. Vařte je jako klasické přílohové brambory, ale dejte jim o pár minut méně času, aby zůstaly krapet tvrdší než obvykle.

Brambory očistíme, případně oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory dobře osolíme, opepříme a potřeme olejem. Připravené brambory grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran (dohromady asi 12 až 15 minut).Některá masa stačí potřít jen trochou oleje, jelikož mají spoustu vlastního tuku (bůček, hovězí steak, mletá masa). Tekutina na potírání masa je většinou směsí oleje, koření, bylinek a dochucovadel.

Čím potírat sele na grilu : Masíčko je nutné před grilováním náležitě připravit. Aby byla výsledná chuť dokonalá, je vhodné zhruba 5 dní před opékáním sele důkladně naložit do připraveného láku, který většinou obsahuje sůl, převařenou vodu, dusité soli a lihový macerát česneku.