Běžně se kaše dělá s mlékem, které alergik může – rýžové, ovesné…, další možnost je Nutrilon Pepti, malým dětem se dělá i z odstříkaného mateřského. Jogurt (řecký) občas v malém množství do kaše přidávám.K bramborám přidáte máslo a vše důkladně rozšťoucháte, případně rozmixujete tyčovým mixérem. Abyste dosáhli krémové a hladké konzistence kaše, přidávejte postupně po lžících vývar z brambor – většinou postačí cca 4 polévkové lžíce (záleží však na moučnatosti brambor).Kdo má rád česnek, přidá si ho jemně rozmačkaný. O dobrou chuť se postará také listová petrželka – stačí jí kaši jemně posypat. Oblíbená je osmažená cibulka, kterou jsme nejprve nadrobno nakrájeli. Kaši lze posypat také nakrájeným pórkem, špenátem i další zeleninou.

Jaké mléko do bramborové kaše : porce

1. 500 g syrových brambor varného typu C.
2. 1 l vody.
3. 30 g másla (lze vynechat)
4. 150 ml polotučného mléka.
5. sůl.

Co nahradit místo mléka

Pojďme se podívat, proč byste jim měli dát šanci, i když si kravské mléko občas dopřejete.

• Sójový nápoj. Sója patří k vůbec nejvýživnějším luštěninám.
• Mandlový nápoj. Mandle jsou poměrně běžnou přísadou řady jídel, zejména pečiva a sladkostí.
• Kokosový nápoj.
• Rýžový nápoj.
• Ovesný nápoj.

Jak udělat ovesnou kaši bez mléka : Postup přípravy receptu

Na ovesné vločky nalijeme med a tvaroh a pečlivě zamícháme. Zalijeme horkou vodou a necháme asi 3 minuty odstát. Nakonec posypeme skořicí.

Uvařte 2 litry vody v rychlovarné konvici, vlijte do hrnce a za stálého míchání přisypávejte krupičku. Poté přisypejte kokos, skořici, cukr a přidejte i olej. Za občasného míchání vařte 3 – 5 minut. Servírujte posypanou kakaem či s ovocem.

A když to nepřeženete s máslem, které můžete snadno nahradit kapkou olivového oleje, skvěle se hodí tento druh přílohy i pro redukční dietu. Kaše z brambor je totiž nízkokalorická. Navíc se jedná o lehce stravitelný pokrm.

Co se dává do bramborové kaše

Postup přípravy

Ohřejte mléko a smetanu. Brambory rozmačkejte a elektrickým šlehačem nebo v robotu je začněte šlehat. Postupně přilévejte teplé mléko se smetanou, dokud nedocílíte požadované konzistence. Pak vmíchejte pokrájené máslo a kaši dochuťte solí.Jestliže je těsto příliš řídké přidáme mouku, pokud je naopak husté přidáme trochu mléka.Nemléčnou obilninovou kaši je vhodné zamíchat s mateřským nebo umělým mlékem. Kravské mléko se do 1. roku věku dítěte nedoporučuje. Postupně lze obilnou kaši ochucovat trochou ovocného či zeleninového pyré a lžičkou kvalitního rostlinného oleje.

Mléko nahrazuji rostlinnými nápoji, např. rýžové, jáhlové, kokosové, pokud nemáte další alergie, lze zařadit i ovesné, špaldové, sójové nebo různá ořechová mléka. Některé rostlinné nápoje jsou obohaceny vápníkem, ty doporučuji preferovat, obzvláště u alergických dětí.

Co místo mléka do buchty : V mnoha receptech není mléko až tak důležité. Místo něj použijte klidně jen vodu a můžete přidat i 1 lžičku másla. Další možnosti jsou naředit smetanu vodou, použít sušené mléko (rozmícháte ho ve vodě podle návodu) nebo použít mléko kondenzované (neslazené). Do zásoby si také můžete koupit rostlinné mléko v prášku.

Jak udělat ovesnou kaši s vodou : Ovesné vločky dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Za občasného míchání vaříme pár minut (záleží na druhu vloček), v případě potřeby přilijeme vodu. Výsledná konzistence musí být velmi hustá. Sporák vypneme, vločky necháme lehce vychladit a nakonec do nich zamícháme protein.

Čím udělat bramborovou kaši

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a ihned odstavíme. Ještě horké brambory šťouchadlem rozmačkáme, dosolíme, přidáme polovinu másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme nebo mícháme, aby byla nadýchaná.

V plackách z bramborové kaše bude skvěle chutnat osmažená cibulka, šunka, nastrouhaný sýr, petrželka, podušené houby či špenát, česnek nebo uvařený hrášek. Placky se dají smažit na oleji z obou stran dozlatova, zdravější variantou je však pečení v troubě.Suroviny

1. brambory 600 g. varný typ C.
2. smetana ke šlehání 150 ml.
3. máslo 1 cm. plátek.

Co si dát s kaši : V plackách z bramborové kaše bude skvěle chutnat osmažená cibulka, šunka, nastrouhaný sýr, petrželka, podušené houby či špenát, česnek nebo uvařený hrášek. Placky se dají smažit na oleji z obou stran dozlatova, zdravější variantou je však pečení v troubě.