Hummus je studený pokrm levantského původu (oblast Libanonu a okolních států), kaše či dip z rozmačkané uvařené cizrny smíchané s tahinou (sezamovou pastou), olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem. Je oblíbený zejména v oblasti Středního východu, v kuchyních původem z této oblasti se používá celosvětově.Hummus je rozmixovaná cizrna ochucená solí, drceným římským kmínem, česnekem, nálevem z vaření, olivovým olejem, citronovou šťávou a především sezamovou pastou, která se nazývá tahina.Do mixéru tedy vhodíme cizrnu a přidáme většinu olivového oleje, pár lžic ledové vody (opravdu ledové, to je prostě tradice) a všechno koření – papriku, česnek, římský kmín a také tahini a sůl. Směs by měla být krásně hladká a pokud by se vám zdála příliš hutná, přidejte ještě trošku olivového oleje. A je hotovo!

Jak chutná humus : Světle hnědé kuličky mají lehce oříškovou chuť a po uvaření a rozmixování získáte kaši s jemnou máslovou strukturou. Správně připravený hummus, jak se pomazánka nazývá, obsahuje kromě cizrny ještě sezamovou pastu, citrónovou šťávu, česnek, olivový olej a sůl.

Proč jíst hummus

Hummus spolehlivě zasytí. Má vynikající efekt při budování svalstva. Podporuje imunitní a zažívací systém.

Jak jíst hummus : Stálice arabské kuchyně, skvělý jako předkrm, svačina nebo hlavní jídlo, záleží jen na množství a na zvolených přílohách. K přípravě stačí jen pár surovin a výkonný mixér a vmžiku si můžete pochutnávat na lahodném krému. Servírujte s čerstvou zeleninou, domácím pita chlebem či plackami.

Hummus chutná zastudena i zatepla, samostatně nebo jako součást porkmů. Servírovat jej můžete jako hlavní jídlo, na rautu, k snídani či svačině: dip / pomazánka s čerstvým pečivem, arabským nebo pita chlebem, torillou, nachos, krekry, k zelenině, chipsům, slaným sušenkám.

2021 desetileté výročí založení I love Hummus se Štěpán rozhodl oslavit pořádnou změnou. Na trh uvedl novou značku Beavia – pure food. pure love (z latiny: „Štastná cesta"), pod kterou najdete všechny kvašené delikatesy. Hummus stále najdete pod značkou I love Hummus, nic se nemění.

Jak dlouho vydrží humus v lednici

Hummus konzumujte ihned nebo skladujte v lednici, kde vydrží 7–10 dní při skladování v uzavíratelné nádobě.Uvařenou cizrnu rozmixujeme ve stolním mixéru společně s česnekem, citronem, 1 dcl vychlazeného vývaru, římským kmínem a solí na jemnou pastu. Nakonec přidáme sezamovou pastu Tahini a při servírování jemně zakápne olivovým olejem.Nutriční hodnoty

	100 g	1 porce 100 g
Energie	274 kcal	274 kcal
	1 146 kJ	1 146 kJ
Bílkoviny	5 g	5 g
Sacharidy	11 g	11 g

Díky svému složení je hummus neobyčejně výživný – obsahuje až 11% proteinů, také vlákninu, mononenasycené kyseliny, železo, fosfor, mangan, sodík, zinek a další. Konzumace hummusu tak pomáhá vyrovnávat hladinu cukru a cholesterolu v krvi, předcházet obezitě i snižovat riziko vzniku nádorových onemocnění.

Jak se jí humus : Hummus, nebo-li Hummus bi tahini je pyré nebo pasta z rozmačkané cizrny, sezamové pasty tahini, citrónové šťávy, česneku, olivového oleje a soli. V arabských zemích se nejčastěji podává jako pomazánka k arabskému či pita chlebu. Určitě se k němu ale dále hodí tortilla, nachos, chipsy nebo sušenky.

Kolik stojí humus : Humus, přírodní terarijní substrát (zemina) 20 l – 20 l – 364 Kč

Kolik stojí hlína

Název výrobku (složení)	MJ	Cena (Kč bez DPH)
Zahradní zemina (kompost, ornice)	1t	721,5
Zahradní zemina s pískem (ornice, kompost, písek)	1t	820
Směs pro pískování, hnojení trávníků – TOP DRESING	1t	1020
Zemina (vytříděná zemina)	1t	500

Líbání – 68 kalorií za hodinu

Nejenže tím prohloubíte vzájemnou blízkost a milostné pouto, ještě u toho spálíte několik kalorií – cca 68 za hodinu. „Pokud líbání bude zahrnovat i nějaké mazlení, může to být klidně i 90 kalorií za hodinu,“ uvedla pro Woman's Day sexuoložka Jaiya Kinzbachová z amerického Los Angeles.Přibližná hodnota energetického příjmu pro děti, dospívající dívky, aktivní ženy a muže se sedavým zaměstnáním je 2150 kcal/den (9000 kJ). Přibližná hodnota energetického příjmu pro dospívající chlapce a aktivní muže je 2440 kcal/den (10200 kJ).

Co jíst s humusem : Servírování hummusu

Hummus chutná zastudena i zatepla, samostatně nebo jako součást porkmů. Servírovat jej můžete jako hlavní jídlo, na rautu, k snídani či svačině: dip / pomazánka s čerstvým pečivem, arabským nebo pita chlebem, torillou, nachos, krekry, k zelenině, chipsům, slaným sušenkám.