Antwort Co je to Paratha? Weitere Antworten – Co je to čapátí
To, co je u nás chleba, to je v Indii čapátí. Podnos s čerstvými plackami trůní na subkontinentu uprostřed stolu i při těch nejvybranějších hostinách. Nechybí ani při státní návštěvě. Placky bývají ze všech možných druhů mouky, tenké i tlusté, nasucho pečené i smažené, leč vždy z nekynutého těsta.Indický chléb plněný bramborovou směsí.Čapatí (anglicky: chapati) je jeden z druhů indického chleba, podávaný jako příloha (například ke kari). Je z velmi tenkého těsta a je velice podobný tortille z mexické kuchyně.
Co k chlebu naan : Jednoduché chlebové placky naan jsou díky jogurtu krásně nadýchané a šťavnaté. O dochucení se postará česnekové máslo a čerstvé bylinky. Ideální jako příloha k indickým curry, ale klidně použijte i k nabírání hummusu nebo jiných dipů a pomazánek.
Jak se peče naan
Rozehřejte troubu na 170°C v modu grill, umístěte silný pekáč do nejvrchnější polohy. Na rozžhavený pekáč rychle a opatrně přeneste budoucí naan, pečte v horní poloze asi jen 1-2 minuty, dokud lehce nezezlátnou bubliny. Vyndejte, potřete máslem …
Jak jíst naan : Naan se peče na sucho a dá se ochutit máslem nebo ghí. Rozinky a koření jsou také povoleny. Naan se podává s masem, sýrem nebo zeleninou. Já ho tedy jím s hummusem a moc mi chutná.
NaN jako zkratka z Not a Number („nečíslo“) je v číslicové technice termín pro hodnotu, která nereprezentuje (konečné) číslo. S NaN počítají návrhy numerických koprocesorů, vyskytuje se též jako rezervovaná hodnota v některých programovacích a skriptovacích jazycích (např.
Naan (dévanágarí: नान, nān; persky/kurdsky/urdsky: نان; v turkických jazycích: Nan nebo Non) je kvasnicový plochý chléb pečený v peci, například v tandúru. K výrobě chleba se používá pšeničná mouka. Je typický pro kuchyně jihozápadní, střední a jižní Asie.
Co je to Chapati
Čapatí (anglicky: chapati) je jeden z druhů indického chleba, podávaný jako příloha (například ke kari). Je z velmi tenkého těsta a je velice podobný tortille z mexické kuchyně.Naan je podáván k mnoha pokrmům indické kuchyně, je to typická příloha. Podává se např. jako česnekový, sezamový, s cibulí, zeleninou, jehněčím, sýrem nebo sušeným ovocem. Podává se horký a obvykle se potírá máslem nebo ghí.