Cukrová kukuřice obsahuje některé vitaminy, zvláště pak vitaminy skupiny B, vitamin C a kyselinu listovou. Kromě toho je zdrojem minerálních látek, zejména draslíku, železa, hořčíku a vápníku. Kukuřičná zrna mají vysoký obsah hodnotných proteinů.Plodem je obilka. Kvete od července do října. Podmínky vhodné pro pěstování jsou v teplejších oblastech s hlubokými a propustnými půdami.Je tedy kukuřice vůbec zdravá Určitě ano, obsahuje hodně vlákniny, což je výborné pro trávicí trakt. Také hodně vitamínů skupiny B, které jsou důležité například pro správnou funkci nervového systému. Kukuřice je výborný antioxidant, navíc má v sobě i minerální látky, fosfor, hořčík a draslík.

Co je kukuřice ovoce nebo zelenina : Kukuřice patří do skupiny celosvětově nejvýznamnějších obilovin. Z kukuřičného zrna se vyrábí škrob, mouka, krupice, strouhanka, těstoviny a další rozmanité výrobky, je to také surovina na výrobu lihu, kukuřičného sirupu a oleje.

Jak kukuřice zdravá

Kukuřice a její nutriční hodnoty

O kukuřici se ví, že kromě rozličných vitaminů a minerálů obsahuje spoustu vlákniny, která je důležitá zejména pro zdraví trávicího traktu. Obecně vláknina podporuje pocit sytosti a plnosti, brání přejídání se a oddaluje pocity hladu po každém jídle.

Kolik cukru obsahuje kukuřice : Zelenina

Zelenina	kJ	Cukry (g)
Chřest	90	2
Kapusta hlávková	160	2
Kedlubna	120	3
Kukuřice cukrová	400	5

Kukuřice setá (Zea mays) je druh jednoděložné rostliny z čeledi lipnicovitých (Poaceae).

Optimální půda pro pěstování kukuřice je:

Drobtovitá

Jak konzumovat kukuřici

Kukuřici můžete jíst jak syrovou – malé kukuřičky, tak uvařenou v osolené vodě – zralé klasy. Nejoblíbenejší je ale upražená v podobě popcornu – zdravější alternativě k bramborovým lupínkům.

Kukuřice setá
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	jednoděložné (Liliopsida)
Čeleď	lipnicovité (Poaceae)

Cuketa (Cucurbita pepo) patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae) a její masitý plod je z botanického hlediska nepravou bobulí. Cuketě se v italštině říká zucchini, což v doslovném překladu znamená „malá dýně“. Cuketa se řadí mezi plodovou zeleninu.

Energie Celkem: 1568 kJ / 375 kcal.

Kde je nejvic cukrů : Největší zdroj přidaných cukrů představují zejména – slazené nápoje, jemné pečivo a cukrářské výrobky, džusy, sladkosti, jakékoli ochucené výrobky – ať už ty mléčné nebo varianty kávy. Nejlíp na tom nejsou ni snídaňové cereálie a kaše..

Jak je kalorické kukuřice : Podrobné nutriční hodnoty kukuřice sladké ve 100 gramech:

	množství	DDD
Energetická hodnota	86 kcal / 360 kJ
Bílkoviny	3,27 g	7,3 %
Tuk	1,35 g	1,9 %
Nasycené mastné kyseliny	0,325 g	1,6 %

Co se pálí z kukuřice

Kukuřice je hlavní surovinou pro výrobu bourbonu a Tennessee whisky a žito je základem žitné whisky. K výrobě obilné whisky se používá převážně kukuřice a pšenice. Procesem sladování se aktivují enzymy a maximalizuje se podíl škrobu, který se pak přemění na cukr a následně na alkohol.

Kukuřice má nízký obsah dusíkatých látek, jen asi 9-9,5 %. Převažují zásobní bílkoviny zein (prolamin) a gluteniny, které mají nízkou biologickou hodnotu, mají málo lyzinu a tryptofanu.Kukuřice je škrobová zelenina, což znamená, že je dobrým zdrojem energie. Škrob, který obsahuje, se nazývá rezistentní škrob, tělo jej totiž hůře odbourává. Kukuřice proto dodává energii na bázi pomalého uvolňování, což znamená, že vám bude dodávat síly délší dobu.

Jak nejlépe uvařit kukuřici : Kukuřici zbavte listů a očistěte od případných zbytků hlíny a zbavte ji vlásků. Kukuřici vložte do hrnce s vroucí, osolenou vodou tak, aby byl celý klas ponořený. Na mírném plameni vařte doměkka, trvá to zhruba 20 až 25 minut.