Petržel je obzvláště aromatická kořenová zelenina, která má mnohem širší využití než jen jako přísada do polévky. Petržel dočasně upadla v zapomnění, dnes si však získává stále větší oblibu – nejen kvůli tomu, že i při tepelné úpravě si uchovává své aroma.Podle vzoru „píseň“ se skloňují názvy zakončené na ‑ž, ‑š, ‑ř, ‑ď, ‑ň, ‑j (Paříž, Kroměříž, Dobříš, Remeš, Jaroměř, Sibiř, Mokraď, Třeboň, Lublaň, Choceň, Basilej) a většina jmen zakončených na ‑č (Mohuč, Třebíč, Skuteč).Petrželi se daří na slunném či polostinném stanovišti. Má ráda lehčí půdy bohaté na humus se schopností udržet si dostatek vody. Nejlépe vegetuje při teplotách v rozmezí 10 – 20 °C, krátkodobě však snese i mráz. Petržel vysévejte na záhon v druhé trati pěstování (dostatek živin, ale půda není přímo vyhnojená).

Co obsahuje petržel : V Antice a ve starém Egyptě byl petržel, stejně jako celer, užíván jako afrodisiakum. Působí také blahodárně na činnost žaludku, podporuje trávení, pomáhá při nadýmání a uvolňuje křeče hladkého svalstva. Obsahuje draslík, vápník, mangan, hořčík a vysoké množství železa, díky němuž bývá doporučován při chudokrevnosti.

Jak určit vzor píseň

Vzor píseň: píseň bez písnĚ – používá se, pokud podstatné jméno končí v 1. pádě na souhlásku a pokud je ve 2. pádě -E/Ě (např. třešeŇ bez třešnĚ).

Jaký je vzor hřiště : č. j. na -e (-ě): hřiště, pole, nebe. Podle vzoru kuře se skloňují podstatná jména rodu středního zakončená v 1.

Petržel se vysévá přímo do záhonu, jak si to jejich kůlovitý kořen žádá. Vhodný čas k vysévání je březen až duben, řádky by měly být od sebe vzdálené 30 až 40 cm. Semínka klíčí poměrně dlouho, někdy to trvá až pět týdnů. Příčinou jsou kumariny obsažené v semenech.

Než se petrželka rozroste, sklízíme jen jednu nebo dvě snítky z každé rostliny. Stonky, které vybíhají do květu, odstřihneme, aby petrželka dál vyháněla nové listy. Od poloviny léta můžeme sklízet petrželku na sušení a mražení.

Na co je dobrá petržel

List petržele pak obsahuje kyselinu listovou. Petržel napomáhá zvýšení průtoku krve v ledvinách, působí na rozšiřování cév, nepatrně snižuje krevní tlak, působí na trávicí trakt zvyšováním sekrece trávicích enzymů a uvolněním křečí hladkého svalstva. Je užívána při poruchách trávení a jako mírné afrodiziakum.Petržel působí příznivě na střeva, močový měchýř nebo dělohu. Je také vhodná k posílení dásní při paradentóze a díky provitaminu A přispívá ke zlepšování zraku. Dále podporuje správné fungování nadledvinek a štítné žlázy. Užívá se ve formě macerátů, šťáv nebo nálevů a rovněž se zpracovává homeopaticky.Jak poznáme, který vzor použít

1. Určíme rod podstatného jména.
2. Podíváme se, zda jméno končí na souhlásku/samohlásku.
3. Pokud končí např. na souhlásku, vybíráme ze vzorů, které končí také na souhlásku.
4. Řekneme si jméno ve 2. pádě. Podle něj pak vybereme vzor, jehož 2. pád končí stejně.

Děti také musí podle slyšeného najít odpovídající obrázek. Vybrané ovoce a zelenina je v daném rodě vždy stejného vzoru, aby skloňování bylo pro děti snazší (u ženského rodu – vidím hrušku, jahodu, papriku podle vzoru žena, u mužského rodu – vidím hrášek, meloun podle vzoru hrad).

Jaký vzor je kuře : kuře! kuřata! Vzor kuře je vzor smíšený, to znamená, že v jeho koncovkách může být tvrdé y/ý nebo měkké i/í.

Co potřebuje petržel : Teplota a osvětlení: Petržel potřebuje dostatek světla a tepla k růstu. Optimální teplota pro klíčení semen je mezi 20 a 25 stupni Celsia. Jakmile semena vyklíčí, měli byste je přesunout na místo s dostatečným množstvím světla, ale chráněné před přímým slunečním zářením.

Kdy zasít mrkev a petržel

Půda bývá v březnu už rozmrzlá a čeká, až do ní vložíme malé spící životy – semínka. Petržel (naťová i kořenová), hrášek, špenát a mangold jsou zralé na setí. Na záhon můžeme sít už i mrkev. Na některé plodiny je ale ještě trochu zima, tak je s jejich výsevem lepší počkat až do druhé půlky března.

Zálivku sice vyžaduje petrželka pravidelnou, ovšem nesmíte to s vodou přehnat, jinak žloutnou listy. Ovšem petrželka žloutne i v případě, že je moc sucho. Takže je třeba zalévat přiměřeně a s citem.Kvůli maximálnímu zachování vitaminů a minerálních látek byste petrželovou nať neměli při dochucování pokrmů tepelně upravovat. Do jídla ji proto přidejte až na samém konci jeho přípravy. Nasekaná se hodí například do zeleninových polévek, do salátů, na brambory a také na rybí maso.

Jak uvařit čaj z petržele : Petrželový čaj:

2 kávové lžičky petržele přelijte 3 decilitry vroucí vody, případně i kořen, v tomto případě však použijte menší množství vody. Nechte 15 minut odstát, a potom přeceďte. Doporučené množství jsou dva poháry denně. Pokud vypijete víc, může způsobit nutkání na zvracení.