Vysoký příjem bílkovin může vést k zatížení ledvin, a to už při konzumaci 2,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. Ledviny pomáhají z těla odvádět mnohé odpadní látky, například dusík, když tělu dodáme příliš mnoho bílkovin, pak může dojít k narušení správné funkce ledvin, případně i k rozvoji onemocnění s názvem dna.Pokud chcete zhubnout, zaměřte se na denní příjem bílkovin mezi 1,6 – 2,2 gramy bílkovin na 1 kilogram tělesné hmotnosti. Aktivní sportovci by měli konzumovat 2,2 – 3,4 gramů bílkovin na kilo hmotnosti. Kromě bílkovin je důležité hlídat si příjem vlákniny. Ten by měl být u dospělého člověk cca 30 g za den.Nadměrný příjem bílkovin

Při velkém obratu bílkovin pak dochází k nadměrnému zatížení ledvin. Při jednorázové dávce vyšší jak 40–50 gramů bílkovin se mohou dostavit žaludeční křeče, bolesti břicha nebo nadýmání. Optimální dávka bílkovin v jedné porci by neměla přesáhnout 30 g.

Co dělá tělo s přebytkem bílkovin : Příliš vysoký příjem bílkovin může mít paradoxně i negativní vliv na sportovní výkonnost. Přebytek neumí lidské tělo využít ani uložit do zásoby, na rozdíl od sacharidů a tuků. Bílkoviny se tedy stávají pro tělo odpadem a musí být vyloučeny.

Jak poznam že mám moc bílkovin

Při nadměrném příjmu bílkovin nás může trápit nadýmání a plynatost, ale také pocit plnosti nebo obecně zatíženého zažívání. Aminokyseliny, na které se bílkoviny rozloží působením trávicích enzymů v tenkém střevě, doputují krví do jater, kde se metabolizují.

Kolik bílkovin denně pro růst svalů : Pro většinu rekreačních silových sportovců bude stačit příjem bílkovin v hodnotě 1,6 g/kg/den a těm, kdo usilují o maximální svalové přírůstky, by měl stačit příjem bílkovin v hodnotě zhruba do 2 g/kg/den.

Průměrné slepičí vejce obsahuje 6 g bílkovin, a ne ledajakých. Jedná se o vysoce kvalitní bílkovinu s obsahem všech základních aminokyselin a vysokou biologickou hodnotou. Což z nich dělá velice efektivní nástroj pro budování svalové hmoty a jiných tělesných tkání.

Minimum je přibližně 0,8 g bílkovin na 1 kg váhy. Abyste se ale cítili dobře a udrželi si zdravou váhu, je lepší dávku navýšit aspoň na 1 g bílkoviny na kilo váhy, a to i když pravidelně nesportujete nebo máte sedavou práci.

Jak poznám že mám nedostatek bílkovin

Příznak nedostatku bílkovin

Nedostatek se dále projevuje padáním vlasů, lámáním nehtů, hrubou pokožkou, slabým svalovým napětím a chudokrevností. Větší nebo dlouhodobá nedostatek může způsobit špatnou funkci žláz, ztrátu pohlavního pudu, náchylnosti k nákazám, únavou, depresí nebo zdlouhavým hojením ran.Minimum je přibližně 0,8 g bílkovin na 1 kg váhy. Abyste se ale cítili dobře a udrželi si zdravou váhu, je lepší dávku navýšit aspoň na 1 g bílkoviny na kilo váhy, a to i když pravidelně nesportujete nebo máte sedavou práci.Tvorbu svalových bílkovin naopak stimuluje adekvátní příjem proteinů, dostatečný energetický příjem nebo vhodné hormonální prostředí. Tím nejdůležitějším stimulem pro svalový růst je však zatížení svalových vláken v podobě silového tréninku nebo jakéhokoliv jiného pohybu, který je dostatečně intenzivní.

Bílkoviny jsou základní živinou pro svalový růst, pokud nemáme ve svém jídelníčku dostatek bílkovin, nemůžeme budovat svalovou hmotu. Z jiných živin svaly nepostavíme. Přijímejme každý den 1,4–2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti, to se jeví jako optimální množství proteinů nejen pro svalový růst.

V čem je nejvíce bílkovin : Nejlepším zdrojem bílkovin jsou luštěniny, libové maso, mléčné výrobky a vejce. Rostlinné bílkoviny, které obsahují minimum nebo žádné tuky, jsou v sóje, luštěninách a obilovinách. Další bílkoviny nalezneme v semenech nebo ořechách, ale také v ovoci a zelenině.

Kolik bílkovin je v kuřecím mase : Nutriční hodnoty masa

100 g	Energie (kJ)	Bílkoviny (g)
Kuřata celá	620	13
Kuřecí prsíčka	486	17,8
Mleté maso na sekanou	1489	17,1
Vepřová krkovička	953	18,1

Kolik bílkovin pro růst svalů

Pro většinu rekreačních silových sportovců bude stačit příjem bílkovin v hodnotě 1,6 g/kg/den a těm, kdo usilují o maximální svalové přírůstky, by měl stačit příjem bílkovin v hodnotě zhruba do 2 g/kg/den.

Nutriční hodnoty masa

100 g	Energie (kJ)	Bílkoviny (g)
Kuřata celá	620	13
Kuřecí prsíčka	486	17,8
Mleté maso na sekanou	1489	17,1
Vepřová krkovička	953	18,1

Větší nebo dlouhodobá nedostatek může způsobit špatnou funkci žláz, ztrátu pohlavního pudu, náchylnosti k nákazám, únavou, depresí nebo zdlouhavým hojením ran. U dětí se projevuje zpomaleným růstem a otoky kloubů.

Jak rychle doplnit bílkoviny : Luštěniny

Čočka, fazole, hrách, cizrna a sója představují pětici nejbohatších rostlinných zdrojů bílkovin. V závislosti na druhu obsahují až 25 g bílkovin na 100 g. Zařaďte je do jídelníčku ideálně 5krát týdně.