Nutriční hodnoty pro vybrané potraviny – Sacharidy, nejvíce na 100 g

Název	Potravina	Sacharidy [g/100 g]
bageta bílá průměr	pečivo	60
houska obyčejná	pečivo	60
datle sušené	ovoce	60
fazole mungo naklíčená	luštěnina	59

Zdravé sacharidy lze najít v potravinách, které jsou přirozeně bohaté na vlákninu. Ovoce, zelenina, ořechy, semena, luštěniny a celozrnné výrobky jsou těmi nejlepšími zdroji. V těchto potravinách se nachází komplexní sacharidy, které se v těle pomalu rozkládají a poskytují nám dlouhodobou energii.Komplexní sacharidy v potravinách

• bílé i celozrnné pečivo.
• těstoviny.
• obilné vločky (ovesné, pšeničné atp.)
• rýže.
• brambory, batáty.
• zelenina.
• jáhly.
• pohanka.

V jakých potravinách je málo sacharidů : Potraviny s nízkým obsahem sacharidů

• ovesné vločky, ječmen, otruby a další co nejméně upravené obiloviny,
• rýže natural,
• bulgur, kuskus, quinoa, semolina.
• luštěniny – čočka, fazole, cizrna, sója, hrách apod.,
• mléko a mléčné výrobky,
• ořechy – arašídy, kešu, vlašské ořechy,

Které potraviny mají hodně sacharidů

Toto je 10 komplexních zdrojů kvalitních sacharidů, které by rozhodně neměly ujít tvé pozornosti:

• Ovesné vločky. Ovesné vločky jsou doslova nabité živinami a můžete je upravit na nespočet způsobů.
• Quinoa. Quinoa patří mezi "pseudoobiloviny" a je přirozeně bez lepku.
• Brambory.
• Batáty.
• Sypané müsli.
• Čočka.
• Cizrna.
• Pečivo.

Co se rádi mezi sacharidy : Mezi sacharidy se řadí monosacharidy a disacharidy, jako je glukóza (hroznový cukr), fruktóza (ovocný cukr), sacharóza (v Evropě se vyrábí především z cukrové řepy, odtud pochází označení řepný cukr) a laktóza (mléčný cukr). Patří sem ale také tzv. polysacharidy – látky tvořené řetězci složenými z jednoduchých cukrů.

Je velmi problematické tvrdit, že cukry jsou rizikovější složkou stravy než tuky, zejména pokud se zaměříme na tuky s obsahem transmastných nebo vysokým obsahem nasycených mastných kyselin. Záleží zejména na celkovém množství vydané energie (s ohledem na energetický příjem).

Nedostatečný příjem sacharidů může vést k takzvané ketóze. To je stav, kdy tělo pálí uložené zásoby tuku, aby získalo energii, protože mu chybí sacharidy! Jenže ketóza má i vedlejší účinky! Krom nedostatku energie se dostaví nevolnost, bolesti a točení hlavy.

Co se stane kdyz budu jíst moc sacharidů

Sacharidy jsou zdrojem energie, ale jejich nadbytek (tedy celkový kalorický nadbytek) může vést k ukládání ve formě tukových zásob. Není ale sacharid jako sacharid – Tvou snahou by mělo být zařazovat do stravování hlavně ty komplexní. Komplexní sacharidy obsahují vlákninu a mají nižší glykemický index.Nejsladší je fruktóza, která se nachází v ovoci a v medu. Následuje sacharóza, tedy všeobecně známý cukr krystal, krupice či moučka, a glukóza, kterou lze kromě ovoce a medu najít i v zelenině. Na konci se pak tísní sladový cukr maltóza a laktóza, jež se vyskytuje v mléce.1. Krátkodobé hladovění U zdravého jedince vede hladovění v prvních 2-3 dnech hlavně ke ztrátě glykogenu a vody asi 2-3% tělesné hmotnosti (na 1 g glykogenu se váže přibližně 4 g vody). V této době se také vyprázdní trávicí trakt, díky kterému může váha klesnout o 1-3 kg.

Podle výživových doporučení z USA by měl zdravý dospělý člověk přijímat něco mezi 45–65 % energie právě ze sacharidů. Když si tento příjem představíme na modelovém příjmu 2000 kcal, který by vyhovoval jedincům spíše se sedavým zaměstnáním, znamená to 225–325 g sacharidů za den.

V čem jsou rychlé sacharidy : Rychlé sacharidy jsou kategorie produktů bohatých na rychle vstřebatelné sacharidy. Tyto sacharidy se tak díky rychlému trávení dokáží téměř okamžitě dostat do krve a svalů. Následně jsou využívány efektivněji jako pohotový zdroj energie během sportovní aktivity. Slouží tedy jako rychle dostupný zdroj energie.

Kolik se zhubne při půstu : V případě, že je přísun stravy nižší, tělo naopak začne odbourávat tukové zásoby. Díky přerušovanému půstu tak můžete zhubnout 3–8 % své váhy za 3–24 týdnů. Úbytek hmotnosti je přibližně 0,25–0,75 kg za týden. Kromě toho se vám může o 4–7% zmenšit obvod pasu, což znamená ztrátu břišního tuku.

Co se stane kdyz nebudu 10 dní jíst

Podle odborníků je možné přežít zhruba tři týdny až 70 dní. Dopady jsou ale devastující. Tělo využije veškeré zásoby glukózy, tuků a také svalů, aby mělo z čeho čerpat energii. Výsledkem bude ubývání na váze, strádání, vyčerpání a následně nevyhnutelná smrt.

Doporučený denní příjem

Při redukční dietě, kdy je energetický příjem nastaven na 6000 kJ, klesá příjem sacharidů na 176-194 g/den. Danému množství odpovídají přibližně 3 porce pečiva a/nebo příloh (krajíc chleba o hmotnosti 60 g, příloha do 100 g), 2 porce méně sladkého ovoce a 500 g zeleniny.Toto je 10 komplexních zdrojů kvalitních sacharidů, které by rozhodně neměly ujít tvé pozornosti:

• Ovesné vločky. Ovesné vločky jsou doslova nabité živinami a můžete je upravit na nespočet způsobů.
• Quinoa. Quinoa patří mezi "pseudoobiloviny" a je přirozeně bez lepku.
• Brambory.
• Batáty.
• Sypané müsli.
• Čočka.
• Cizrna.
• Pečivo.

Po čem se rychle tloustne : Po čem se nejvíce tloustne Odpověď je jednoduchá. Potraviny s vysokým obsahem cukru, které nám nejvíc chutnají. Takových potravin je nespočet, stejně jako potravin, o kterých ani netušíme, že mají vysoký obsah kalorií v jídle, patří mezi nejkaloričtější potraviny a že se po nich tloustne.