Vegani jedí výhradně rostlinnou stravu, vyhýbají se všem potravinám živočišného původu. To znamená, že nejedí maso, ryby, vejce, mléko, med ani výrobky z těchto potravin. Motivace k veganskému způsobu stravování může být různá; nejčastěji jsou uváděny etické, ekologické, zdravotní a náboženské důvody.VEGANI odmítají jakékoliv živočišné produkty bez výjimky – také třeba med a výrobky z kůže. Jejich strava se skládá z čistě rostlinných produktů, přičemž asi 2/3 stravy tvoří ovoce a zelenina, 1/3 pak luštěniny.Vegani nejí maso, sádlo, mořské plody, vejce, mléčné výrobky, med a jiné živočišné produkty. U lidí, kteří se pouze stravují vegansky (tzn. nejsou vegani, ale jen se stravují rostlinně), není vyloučeno používání zvířecích produktů v oblečení (kůže, vlna, hedvábí), kosmetiky apod.

Proč nejí vegan vejce : Proč vegani nejí med

Narozdíl od vegetariánů jsou vegani ohroženi nedostatkem živin podstatně více. Odmítají totiž konzumaci nejen masa, ale i živočišných produktů. A sem nepatří jen vejce, jogurty a mléko, ale samozřejmě i med – který samozřejmě vzniká pilnou prací včelích armád.

Na co si dát pozor vegan

Na co si dát pozor jako vegan

• Rostlinné bílkoviny. Rostlinná bílkovina vykazuje nižší biologickou hodnotu nežli živočišná.
• Vitamín B. Vitamín B12 se nachází pouze v živočišných produktech.
• Vápník. Vegani by si měli dávat pozor i na dostatek vápníku ve stravě.
• Jód.
• Železo.
• Vitamín D.
• Omega 3 mastné kyseliny.

Co znamená kdyz je nekdo vegan : Veganská společnost praví, že veganství je filosofie a způsob života, který se snaží vyloučit všechny formy vykořisťování a týrání zvířat – ať už za účelem získání jídla nebo oděvu. Jinými slovy, vegani nekonzumují živočišné produkty, nenosí kožešiny a kůže a preferují kosmetiku, která nebyla testována na zvířatech.

Od ovesné kaše po palačinky: najdete tu vynikající recepty, díky nimž budete mít pestré veganské snídaně sedm dní v týdnu.

• Rozmanitost.
• Smoothie.
• Müsli a bowl.
• Míchaná vajíčka.
• Sladká svačinka plná energie.
• Ovesná kaše.
• Chleba k snídani.
• Vafle.

Vegetariánství a veganství jsou dlouhodobě udržitelné výživové směry, u kterých však může kvůli vyřazení živočišných potravin docházet k deficitu některých živin. Těmi nejrizikovějšími jsou vitamin B12, omega‑3 mastné kyseliny, železo, zinek a kvalitní bílkoviny. Vegani by si pak měli ohlídat i vitamin D, vápník a jód.

Co uvařit Veganovi

Hlavní Jídla

• Bramborové placky plněné houbami a koprem.
• Pohanka s humusem a pečenou mrkví
• Letní lilkové pizzy se zeleninou.
• Míchané tofu s opečeným tempehem a grilovaným chřestem.
• Bezlepkové ovocné knedlíčky.
• Beluga čočka s pečenými rajčaty a avokádovou cuketou.
• Letní burgery s avokádem a grilovanými paprikami.

Popis produktu ULTRA VEGAN D3- kapky

Ultra Vegan D3 obsahuje avokádový panenský olej a extrakt z boreálního lišejníku. Je velmi vhodný pro všechny osoby postižené nedostatkem vitamínu D. Prezentace lahvičky s kapátkem je vhodnou alternativou pro děti, které nepolykají kapsle.Každý desátý člověk v Česku nejí maso nebo ho omezuje. Deset procent obyvatel České republiky maso nejí vůbec nebo se mu snaží vyhýbat. Čtyři procenta lidí jsou vegetariáni, vegani nebo pescetariáni, zbylých šest procent tvoří flexitariáni.

Při přejímání veganského stravování je nejlepší vytlačit z jídelníčku živočišné produkty hromadou skvěle chutnajících a výživných rostlinných potravin. Do nákupního seznamu si napište rostlinná mléka, ovoce, zeleninu, celozrnné obiloviny, ořechy, semínka a luštěniny. Pokud možno se vyhněte veganským náhražkám masa.

Co Snidat jako vegan : Snídaně

• Nejoblíbenější zelená fresh šťáva.
• VÍCE. (Pod)Zimní supervýživná kaše.
• VÍCE. Zlaté mandlové mléko.
• VÍCE. Míchané tofu s opečeným tempehem a grilovaným chřestem.
• VÍCE. Bezlepkové ovocné knedlíčky.
• VÍCE. Raw nudle s mákem a javorovým sirupem.
• VÍCE. (Raw) pistáciové mléko s vanilkou.
• VÍCE.

Co používají vegani místo másla : V případě, že se vyhýbáte palmovému oleji a nepodporujete ani ten s ověřeným původem (jako např. u Bio Alsanu), máte možnost nahradit máslo v receptech kokosovým olejem, jinými oleji (řepkový, slunečnicový aj.) anebo použít rostlinný tuk bez palmového oleje (Rama bez PO, Frisan, Cocovit aj.).

Co nejedí vegetariáni

Vegetariánství je způsob lidského stravování (diety), kdy je z jídelníčku vyloučeno maso (červené maso, drůbež, mořské plody, ryby a maso z jiných živočichů). Může zahrnovat vyloučení dalších produktů z porážky zvířat jako jsou vnitřní orgány, kůže a kožní deriváty.

15 potravin, které částečně nahradí maso

1. Fazole, hrách, cizrna a čočka. Obsahují kromě vysokého procenta bílkovin i dostatek vlákniny a železa.
2. Sója.
3. Quinoa.
4. Oříšky a arašídy.
5. Semínka.
6. Celozrnné obilniny.
7. Mléko.
8. Vejce.

Stručně řečeno – s veganstvím se pojí odmítání jakéhokoli využívání zvířat k lidskému užitku. Právě utrpení zvířat spojené s produkcí živočišných potravin v průmyslových velkochovech je nejčastějším důvodem, proč se lidé rozhodnout stravovat se vegansky.

Co Nejist při dietě : Věříme, že minimálně některé z nich nikoliv.

• Limonády. Stálice, která se napříč všemu stále objevuje v plánu těch, co chtějí hubnout.
• Uzeniny.
• Vysoce rafinované cukry.
• Umělá sladidla.
• Ryby chované na farmách.
• Popcorn.
• Smažená jídla.
• Šlehačka ve spreji, smetana do kávy.