Mezi základní živiny patří sacharidy, tuky (viz lipidy), bílkoviny.Naše strava by měla být především pestrá a energeticky vyvážená. Měla by obsahovat všechny makroživiny v podobě sacharidů, tuků a bílkovin. Stejně tak by měla obsahovat dostatek mikroživin v podobě vitamínů a minerálů.V každém případě je důležité nový jídelníček nastavit tak, aby tělo dostalo vše potřebné.

• Zařaďte ovoce a zeleninu. Že jsou ovoce a zelenina zdravé, víme všichni.
• Sáhněte po celozrnných potravinách.
• Nezapomínejte na bílkoviny.
• Vyhněte se průmyslově zpracovaným potravinám.
• Pijte vodu.
• Plánujte.
• Zásobte se.
• Dbejte na různorodost.

Co obsahuji potraviny : Obsahují živiny, jako jsou sacharidy, tuky, proteiny, vitamín nebo minerální látky. Požité živiny jsou v lidském těle vstřebávány buňkami a využity k produkci energie, udržování životních funkcí a podpoře růstu.

Co tvoří potravu

Základními složkami potravy jsou sacharidy (cukry), lipidy (tuky) a proteiny (bílkoviny). Správná a vyvážená strava obsahuje 60 % sacharidů, 25 % tuků a 15 % bílkovin. Každá samostatná potravina obsahuje různé poměry těchto složek a vodu.

Co jsou esenciální živiny : Esenciální živiny jsou takové, které lidský organismus potřebuje, ale nedokáže si je samo vytvořit (nemohou být syntetizovány v těle – buď vůbec nebo v dostatečném množství) a musí je přijmout v potravě.

Dbejte na vyváženou stravu. Hlavní jídlo by mělo obsahovat základní živiny: bílkoviny, tuky a sacharidy. Jídlo doplňte zeleninou. Ovoce je lepší po ránu nebo na svačinu, v menším množství pak odpoledne.

Zdravá strava by se proto měla skládat převážně z přirozených potravin, které jsou bohaté na důležité živiny, vitamíny, minerální látky, antioxidanty a vlákninu. Zdravý jídelníček je zároveň pestrý a skládá se z rozumného poměru bílkovin, sacharidů a tuků, a také dostatečného množství vody.

Co musí obsahovat jídlo

Výživové látky, které potřebuje lidský organismus k získání energie, růstu a obnově buněk, tkání a orgánů, a které přijímá v potravinách, musí obsahovat bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerály, vlákniny a vodu. Energetická hodnota potravin se obvykle vyjadřuje v kilokaloriích nebo joulech.Strava má být pestrá a vyvážená, měly by v ní být zastoupeny všechny skupiny potravin – obiloviny, zelenina, ovoce, maso a ryby, vejce, mléčné výrobky, tuky a oleje, ořechy, luštěniny, v umírněném množství cukr a samozřejmě dostatek vhodných nápojů.Vaše strava by měla byt pestrá, porce jídel přiměřené a složené z nutričně hodnotných potravin. Jezte více rostlinných než živočišných potravin. Zeleninu (případně ovoce) si dopřejte ke každému dennímu jídlu. Upřednostňujte celozrnné obiloviny a výrobky z nich.

Potrava je souhrn látek sloužících k výživě těla. Je obvykle složená z vody, cukrů, tuků, bílkovin, a pochutin, které potravě dodávají chuť. Častou složkou ochucující potravu je též kuchyňská sůl. Všichni živočichové musí přijímat nějakou potravu.

Co rozklada potravu : Enzymy jsou látky bílkovinné povahy, které v těle rozkládají veškeré živiny, jako jsou sacharidy, bílkoviny, tuky, a štěpí je na látky jednodušší, které se využívají jako stavební materiál pro buňky. Enzymy jsou nedílnou součástí lidského organismu a složkou nezbytnou pro naše zdraví.

Co by měl člověk jíst : Údajně je správné jíst sacharidy, bílkovina a tuky nejlépe společně – tzn. např cereálie s mlékem, ale pak je tady dělená strava, která naopak prohlašuje, že trávení těchto živin společně je náročné (např. jejich různá doba odchodu z žaludku).

Kolik je Esencialnich AMK

Standardně rozlišujeme 20 druhů aminokyselin. Všechny jsou důležité, ale jen devět z nich nazýváme jako esenciální. Jsou to ty, které si naše tělo nedokáže v dostatečné míře vytvořit samo.

Rozhodující část naší stravy by měly tvořit potraviny, které nejsou vůbec, nebo jsou jen velmi málo upraveny:

• čerstvé ovoce a zelenina.
• luštěniny.
• ořechy a semínka.
• celozrnné obiloviny.
• čerstvé libové maso.
• ryby a drůbež
• vejce.

Čím nejlépe zahnat hlad

1. bílkovina + ovoce/zelenina/komplexní sacharid. sýr/šunka/cottage + zelenina/celozrnné pečivo. protein/tvaroh/jogurt + ovoce.
2. bílkovina + menší množství tuku. jogurt/protein/tvaroh + ořechy/ořechové máslo. proteinové ořechové máslo + ovoce.

Co nesmí chybět v jídelníčku : Strava má být pestrá a vyvážená, měly by v ní být zastoupeny všechny skupiny potravin – obiloviny, zelenina, ovoce, maso a ryby, vejce, mléčné výrobky, tuky a oleje, ořechy, luštěniny, v umírněném množství cukr a samozřejmě dostatek vhodných nápojů.