Spousta lidí také často tvrdí, že se na houby nesmí pít alkohol. Ani to není v naprosté většině případů pravda. Stejně jako že bychom se při otravách měli snažit, abychom vypili co nejdřív hodně mléka, které její následky zmírní. V některých případech může mléko náš stav dokonce ještě zhoršit.Ve skutečnosti neexistují žádná pravidla, která by určovala, co můžeme nebo naopak nesmíme jíst na houby, obecně je ale doporučováno, vyvarovat se mléka, které by v kombinaci s houbami u jedinců s citlivějším trávením mohlo způsobit zažívací potíže.Houby nepatří mezi rostliny, ani mezi živočichy. Tvoří samostatnou skupinu živých organismů. Nemají kořeny, listy ani květy a neobsahují zeleň listovou. Houby čerpají živiny z živých nebo odumřelých rostlin.

Proč děti nesmí houby : Děti do tří let by houby neměly jíst vůbec, do šesti let jen v polévce nebo omáčce, nikoli jako samostatný pokrm. Větší obsah vlákniny může způsobit bolesti břicha a průjem. Houby samy nemají téměř žádnou energetickou hodnotu, problém může být v tom, jak se upraví.

Proč se nesmí pít alkohol na houby

Její metabolit (1-aminocyklopropanol), vznikající při trávení houby v zažívacím traktu, je však silným inhibitorem právě acetaldehyddehydrogenasy odbourávající toxický acetaldehyd. Ten se pak v organismu hromadí a způsobuje otravu.

Kdy už Nejist houby : Mykologové se shodují, že houby přešlé mrazem bychom jíst neměli. Týká se to právě těch nejvyhledávanějších – hub hřibovitých. Proč Mráz způsobuje průnik ledových krystalů do buněk, mohou ji tak roztrhat a usmrtit.

Co byste ale měli mít vždycky s sebou, je košík na houby, nožík a mobilní telefon. Ještě prozíravější musíte být, pokud vyrážíte za houbami s dětmi. Kromě pití s sebou určitě vezměte i svačinu. Abyste děti v lese měli na očích, jsou dobré různé reflexní pomůcky, jako svítivé batůžky, čepice nebo vesty.

Žampion je jedlá houba, kterou lze v přírodě velmi snadno zaměnit za jedovatou muchomůrku jarní. Žampion patří ke klasickým kulturním houbám, tedy houbám, které se pěstují profesionálně. Jedná se o široce rozšířenou jedlou houbu, kterou lze použít do nejrůznějších pokrmů.

Kdy nejvíce rostou houby

Obecně platí, že houby začínají nejvíce růst po vydatných deštích (cca 10 dní po nich) a následném teplém (nikoli však horkém) počasí, nejvíce v rozmezí července a září.Houby zatěžují trávení, a tak by je senioři měli jíst jen občas a ne před spaním. Vývar z hub ale snesou bez obtíží, a to i když je jinak trápí žlučník. Děti do tří let by houby neměly jíst vůbec, do šesti let jen v polévce nebo omáčce, nikoli jako samostatný pokrm.Češi jsou národ houbařů, ale málokdo ví, že houby mohou také pořádně uškodit. A to i ty nejedovaté. Gastroenteroložka z Dětské fakultní nemocnice tvrdí, že houby by neměly jíst děti do tří let.

Dalším důvodem, proč se po pivu tloustne, je fakt, že pivo samo o sobě je poměrně kalorický nápoj – odtud také jeho přezdívka „tekutý chléb". Jedna sklenice piva v průměru obsahuje přibližně 150 kalorií, takže pokud si jich dáte dostatek, můžete po nich samotných ztloustnout více než po tučném obědě ve fastfoodu.

Proč alkoholik pije : Alkohol je tlumivá látka. V nižších dávkách zlepšuje náladu a působí povzbudivě, zvyšuje sebevědomí, časté jsou pocity euforie, uvolnění a ztráty zábran. Se zvyšující se dávkou dochází k poruchám koordinace pohybů (tzv. „vrávorání“), snížení soustředění, vnímání a úsudku.

Proč nejíst zmrzlé houby : Mykologové se shodují, že houby přešlé mrazem bychom jíst neměli. Týká se to právě těch nejvyhledávanějších – hub hřibovitých. Proč Mráz způsobuje průnik ledových krystalů do buněk, mohou ji tak roztrhat a usmrtit.

Proč se klepe na houby

Když se na houbu pohlédne nebo sáhne, už dál neroste.

„Pohled na houbu vliv nemá, sáhnutí už ano. Je to dané tím, že člověk při tom musí šlápnout blízko k houbě a poškodí vlákna vedoucí k houbě.

Do jednoho dávejte houby k jídlu, do druhého kousky na poznávání – ty v lese nečistěte, vezměte vždy dvě plodnice, jednu mladší, jednu starší a ideálně si i udělejte poznámku, v jakém prostředí jste je našli. Doma prohlédněte atlasy, pokuste se houbu určit a své tipy pak zkonzultujte se svým mentorem.Jak správně sbírat houby Ačkoliv se houbaři v názoru “jak sbírat houby” odlišují, odborníci radí houbu ze země jemně vykroutit a místo lehce zahrabat/zakrýt. Je to hlavně z toho důvodu, že se díky znakům na spodku plodnice (nohy) dá v mnoha případech poznat přesný druh, což se někdy může hodit.

Co je jedlá houba : Jako jedlé houby jsou označovány plodnice některých druhů makroskopických hub. Jedlost hub je stanovena pomocí kritérií, která zahrnují především nepřítomnost jedovatých látek, poživatelnost a žádoucí chuť. Jedlé houby se konzumují pro svou nutriční a kulinářskou hodnotu.