Slupka z jedné brambory obsahuje polovinu denní doporučené dávky vlákniny, draslíku, železa, fosforu, vitaminu C a zinku. Proto byste měli vždy konzumovat brambory i se slupkou, která je vašemu tělu natolik prospěšná.Jednoduše vařte slupky od brambor ve vodě po dobu asi 20 minut. Poté nechte odvar vychladnout a použijte ho k zalévání rostlin. Můžete také slupkový odvar použít jako listové hnojivo. Stačí ho nalít do rozprašovače a aplikovat na listy rostlin.I bramborové slupky mohou výborně posloužit – jako křupavé voňavé chipsy, po kterých se jen zapráší. Můžete je osmažit ve vyšší vrstvě oleje nebo upéct v troubě, což je zdravější. Výsledek vás okouzlí tak či tak.

Jak udělat Bramburky ze slupek : Omyté chipsy nejprve promíchejte v míse se solí, olejem a případně kořením (třeba paprikou, pepřem, kmínem nebo bylinkami). Pak je rozložte na plech vyložený pečicím papírem a při teplotě 180–200 °C pečte slupky dozlatova a dokřupava. Hotové chipsy ihned podávejte, výborně se k nim hodí nějaký dip.

Co obsahuje lilek brambor

Brambory jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Brambory jsou bohaté na škrob, polysacharidy, proteiny, aminokyseliny, polyfenoly, minerály, vitamíny C, B1, B6, B9 (kyselina listová), alkaloidy, lipidy, cukry, draslík a vlákninu.

Co obsahuje slupka cibule : Cibulové slupky obsahují mnoho živin, které jsou pro rostliny důležité, včetně draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku. Tyto živiny jsou nezbytné pro zdravý růst rostlin a podporu kvetení. Hnojivo z cibulových slupek lze snadno vyrobit doma a není tolik finančně náročné jako komerční přípravky.

Aby vám vydržely brambory, co nejdéle, skladujte je na tmavém, chladném a zároveň suchém místě. Kdy brambory nejíst Pokud jsou na první pohled staré, zelené, vysušené, anebo silně naklíčené. Pokud je brambora v pořádku, ale sem tam je zelenější část či „očko“ můžete ji zkonzumovat.

Cibulové slupky lze přimíchat do bylinných směsí, ale také si je můžete zalít vroucí vodou jen tak samotné. Doporučená doba louhování pod pokličkou či talířem je dvacet minut. Poté si čaj můžete osladit medem a popíjet. Takový výluh je ideální při nachlazení, ale také při dýchacích potížích spojených s astmatem.

Co ke šťouchaným bramborám

Klasikou je osmažená cibule, ale stejně skvělý je orestovaný pórek nebo jarní cibulka, výtečné je i přidání kousku uzeniny, restované slaniny nebo rovnou škvarky. Velmi chutná i krásná varianta je kombinace se zelenou listovou zeleninou, zkuste špenát, mangold nebo blanšírovanou kapustu. Skvělý je i zelený hrášek!Ideální je vařit brambory ve slupce, protože si tak pokrm uchová více tělu prospěšných látek. To není problém u mladých brambor s tenkou slupkou, ze kterých se nechystáte dělat např. kaši nebo knedlíky.Brambory umyjeme a osušíme. Každou pak propícháme vidličkou, obalíme v trošce oleje, osolíme a zabalíme do alobalu. Vyložíme je na plech a dáme do trouby rozehřáté na 180 °C, kde je pečeme 45 minut do úplného změknutí.

Postup

1. Brambory omyjte a vařte je po dobu 20 minut v osolené vodě.
2. Osušte je a vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem.
3. Lehce každou bramboru zmáčkněte, až praskne.
4. Pokapejte je olivovým olejem, osolte, opepřete a vložte do předehřáté trouby.
5. Pečte asi 25 minut při 220 °C dozlatova a po okrajích dokřupava.

Co obsahuje lilek : Co znamená lilek pro tvé zdraví:

– Lilek obsahuje neskutečné množství vitamínů – A, B, C, E, K, betakarotén a také mnoho minerálů – vápník, draslík, hořčík, zinek, mangan, měď, sodík, fosfor, železo a navíc i vlákninu.

Co obsahuje brambory : Obsahují spoustu vitamínů – především vitamín C a vitamíny skupiny B. Jsou také jedinečným a mimořádně bohatým zdrojem minerálů a stopových prvků jako jsou draslík, hořčík, vápník, fosfor, železo, měď, sodík, jód a další. Pravidelná konzumace brambor (zejména ve vařené formě) normalizuje mnoho funkcí organismu.

Co všechno léčí cibule

Cibule obsahuje i další silice a látky, které posilují srdce a krevní oběh, čistí krev a zpevňují cévy. Můžeme ji do jídelníčku zařadit například jako prevenci mrtvice a infarktu, dokonce i mnoha druhů rakoviny – hlavně střev, hrtanu a vaječníků.

Cibule napomáhá vykašlávání, ulevuje při zánětu nosohltanu a dutiny ústní, posiluje imunitu. Dále snižuje hladinu cukru v krvi, krevní tlak, eliminuje střevní parazity a působí proti křehkosti cévních stěn. Cibule je rovněž vysoce ceněna v tradiční medicíně, která ji využívala např. při moru.Hlavní problém je solanin. Solanin je toxický jed a i když ho zdravé brambory obsahují zdánlivě malé množství, stačil by výtažek ze čtyř nenaklíčených brambor zabít krysu. Což ale teprve zelené nebo naklíčené brambory Tam množství solaninu mnohonásobně stoupá a tento toxin silně poškozuje náš organismus.

Co zpusobuje solanin : Solanin a jeho účinky:

solanin může způsobit otravu, působí negativně na nervový systém a způsobuje záněty. častá konzumace brambor vede k bolestem kloubů a revmatismu. při konzumaci brambor, které by měly být zdrojem energie, musí tělo odbourávat toxický solanin.