Výživové hodnoty (na 100 g)

Výživové hodnoty (na 100 g)	Hodnota
Tuky	30 g
Z toho nasycené mastné kyseliny	14 g
Sacharidy	1.8 g
Z toho cukry	1.5 g

99 % smetany, jedlá sůl, mlékárenské kultury. Sýr byl vyroben bez použití syřidla živočišného původu.Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	1280 kJ/310 kCal
Sacharidy	1.8 g
z toho cukry	1.5 g
Bílkoviny	8.2 g
Sůl	0.55 g

Co jsou Lučiny : Lučina je jedinečným čerstvým sýrem, který neobsahuje nic víc než mléko, smetanu a špetku soli. Proto je nejblíž čisté přírodě. Je vhodnou ingrediencí na vaření, pečení nebo do studené kuchyně. Vyrobeno v ČR.

Který sýr je nejzdravější

Mezi tělu nejprospěšnější patří ČERSTVÉ SÝRY. Nejsou přesolené a obsahují dobře vstřebatelný vápník. Řadíme sem žervé, lučinu, cottage, tvaroh, ricottu, ale také mascarpone. Na trhu nalezneme také řadu TVRDÝCH A POLOTVRDÝCH SÝRŮ.

Který sýr má nejméně tuku : Nejlepším kompromisem je vybírat sýry, které obsahují maximálně 30 procent tuku v sušině, např. Eidam (20 %, 30 %), Hermelín figura (20 %), Camembert (30 %), Camembert light, Stříbrňák (30%), Madeland light (30 %), Cottage přírodní sýr (20 %), Gervais (20 %), Parenica, Mozzarella light, Balkánský sýr,…

Opravdu tučný sýr si dopřejte jednou za čas a to v malém množství. Ke každodennímu jídelníčku nejlépe sedí sýry s obsahem 30 % tuku – Tvarůžky, Lučina, Žervé, Cottage, Eidam, Parenica nebo Balkánský sýr.

Mezi tělu nejprospěšnější patří ČERSTVÉ SÝRY. Nejsou přesolené a obsahují dobře vstřebatelný vápník. Řadíme sem žervé, lučinu, cottage, tvaroh, ricottu, ale také mascarpone. Na trhu nalezneme také řadu TVRDÝCH A POLOTVRDÝCH SÝRŮ.

Jak je tucne mascarpone

Mascarpone je jemný krémový smetanový čerstvý sýr s mimořádně vysokým obsahem tuku 80 procent. Zpravidla se vyrábí v Itálii v oblasti kolem Lodi. Vyrábí se ze smetany a zahušťuje se zahříváním s přidáním kyseliny vinné, citronové nebo octové. Konzistencí připomíná tučný tvaroh, ale jeho chuť je velmi jemná.mladí dospělí do 25 let: 2 500 kcal (muž) – 1 900 kcal (žena), dospělí do 50 let: 2 400 kcal (muž) – 1 900 kcal (žena), dospělí do 65 let: 2 200 kcal (muž) – 1 800 kcal (žena), senioři od 65 let: 2 000 kcal (muž) – 1 600 kcal (žena).Postup přípravy receptu

Jogurt smícháme se šlehačkou a solí. Šlehačku (33% – 40%) nešleháme, jen jí k jogurtu přilijeme. Vše nalijeme do většího cedníku vyloženého čistou plátěnou utěrkou nebo plenou, který postavíme na kastrol nebo mísu a necháme cca 24 hodin v chladu (stačí chladnější špajz (spíž) odkapávat.

Savencia Fromage & Dairy Czech Republic v současné době vyrábí v Česku ve třech závodech – v Sedlčanech, Přibyslavi a Hodoníně pestrý sortiment čerstvých, tavených, zrajících a termizovaných sýrů pod značkami, které se staly u českých spotřebitelů ikonami, jako například legendární Pribináček nebo Lučina.

Jaký sýr jíst při hubnutí : Pokud si nevíte rady, jaké sýry jsou při hubnutí vhodné, patří do této kategorie čerstvé sýry typu cottage, olomoucké tvarůžky nebo sýry termizované. Všechny tyto druhy totiž mají vysoký obsah bílkovin a zároveň malé množství tuků.

Jaký sýr je nejméně tučný : Vhodný je tedy například eidam 20% či Madeland fitness. Přijatelný obsah tuku má také mozzarella (především její „light“ varianta) nebo balkánský sýr. Ty se v rozumné míře dobře hodí například do salátu.

Který sýr je zdravý

Mezi tělu nejprospěšnější patří ČERSTVÉ SÝRY. Nejsou přesolené a obsahují dobře vstřebatelný vápník. Řadíme sem žervé, lučinu, cottage, tvaroh, ricottu, ale také mascarpone. Na trhu nalezneme také řadu TVRDÝCH A POLOTVRDÝCH SÝRŮ.

2. Parmezán je rekordman v obsahu bílkovin. Je tomu tak především z toho důvodu, že má oproti jiným sýrům vyšší obsah sušiny. Tvrdý parmezán díky tomu může s přehledem atakovat hranici 30–35 g bílkovin na 100 g sýru, což je mezi sýry prakticky rekordní množství.Mascarpone 250 g kód: 44398

• Složení: Čerstvý sýr z kravského mléka. Smetana, mléko, regulátor kyselosti, kyselina mléčná (mléko).
• Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100 g 1699 kj / 412 kcal.
• Alergeny: Mléko.

Jak často jíst abych zhubla : Z hlediska praxe však mohu potvrdit následující – častější a menši porce jsou ideální pro hubnutí, kdy se sekundárně spálí energie navíc při trávení potravy (6-7 denních jídel). Naopak v objemu byste měli sáhnout po nižším počtu (5 denních jídel).