Složení: jedlá sůl max. 28%, jalovec mletý, nové koření mleté, oregano, paprika sladká mletá, pepř černý mletý, zázvor mletý, bobkový list mletý, šalvěj mletá, tymián mletý, látka protispékavá E 341.Základ tvoří tři druhy koření. Je to bobkový list, nové koření a černý pepř, které namícháme v poměru 1:2:5. U základního koření nemusíte ale zůstat: Hned vzápětí můžete podle chuti použít tymián, jalovec nebo hořčičné semínko.Divoké koření

1. Základem je kombinace nového koření, černého pepře a bobkového listu v poměru 2:5:1.
2. Nové koření (10 kuliček) – vcelku se využívá na vývary, mleté maso a české omáčky.
3. Černý pepř (25 kuliček) – hodí se skoro všude.
4. Bobkový list (5 listů)– neobejde se bez něj žádný vývar.

Jaké koření se používá na zvěřinu : Koření na zvěřinu

Každé jídlo si však žádá jiné koření. Nejčastěji používáme divoké koření. Do jeho základu patří tři druhy koření, které má každý doma – bobkový list, pepř a nové koření. Dalším typickým kořením je bezpochyby jalovec, tymián nebo zázvor.

Co se hodí ke zvěřině

K pernaté zvěřině se hodí Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon a Svatovavřinecké. K jelenímu a srnčímu masu se bude dobře hodit Frankovka nebo Cabernet Sauvignon, zaječí maso dobře doplní André. Ke zvěřině se ale nehodí jen červená vína, i bílá mohou její chuť vhodně doplnit.

Co je v koření na Čínu : Nejoblíbenější koření na čínu

• anýz. Anýz je koření s mnohostranným využitím a to nejen při vaření a pečení, ale i při nakládání zeleniny, jako např.
• badyán.
• citronová kůra.
• Citronová kůra drcená BIO.
• česnek.
• fenykl.
• galgán.
• Glutasůl.

Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejpoužívanější koření, používané ve všech kuchyních.

Dýňové koření obsahuje mleté nové koření, mletý hřebíček, mletý zázvor a mletou skořici. Pro domácí použití vám bude stačit smíchat množství uvedené v surovinách a směs skladovat v uzavíratelné skleničce s ostatním kořením.

Jaké koření se přidává do chleba

Které koření použít do chleba

• kmín.
• anýz.
• fenykl.
• koriandr.
• černucha (zvaná též egyptský černý kmín)
• tymián.

Suroviny. Nebojte se experimentovat s kořením, květák je jako houba, která nasákne všechny příchutě a promění je v lahůdku. Zázvor, koriandr, indické masaly či kari koření, to vše květáku sluší. Nezapomeňte na závěrečný postřik citronovou šťávou…Guláš je speciální směsí gulášové papriky, cibule a česneku, které dají guláši jeho typickou chuť, doplněná kmínem, pepřem a majoránkou.

Dančí maso vyniká výraznou chutí i vůní a je velmi šťavnaté, ve srovnání se srnčím obsahuje více tuku, díky čemuž se během tepelné úpravy tolik nevysušuje. Při přípravě zvěřiny nezapomínejte na výběr kvalitního divokého koření (jalovec, pepř, muškátový oříšek, bobkový list), které podpoří lahodnou chuť dančího masa.

Jaká příloha ke zvěřině : Vhodné přílohy

Jako přílohu podáváme ke zvěřině rýži, brambory v různé úpravě včetně jemných bramborových knedlíků, knedlíky houskové, slané rohlíky, rozpečené žemle, francouzský salát. Dobré je myslet také na kompoty, které jsou ke zvěřině obzvlášť chutné.

Jak připravit maso z divočáka : Maso nakrájíme na větší kousky i s kostmi, osolíme a vložíme na sádlem vymazaný plech. Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, drcený česnek, nakrájenou mrkev, bobkový list, celý pepř a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180°C, až je maso měkké a má zlatou barvu. Občas podlijeme zvěřinovým vývarem.

Co se nesmi v Číně

živá zvířata (kromě psů a koček s příslušným očkováním a povolením) a živé rostliny. drogy a nebezpečné návykové a psychotropní látky. potraviny, léky a další produkty pocházející z oblastí zasažených epidemií, které mohou být škodlivé pro zdraví lidí či zvířat.

Do receptu na čínu se hodí ledacos, určitě vezměte jednu mrkev na osobu, jednu jarní cibulku na osobu, a pak klidně taky trochu brokolice, cukety, pórku, mladého zelí, a tak dále a tak podobně, jak vám velí chuť.Gurmánské koření je jedinečná hrubě mletá směs koření s nízkým podílem krystalické soli. Jedlá sůl 39%, cibule sušená drcená, rajčata sušená drcená 21%, oregáno 5%, česnek sušený drcený 5%, tymián, bazalka 2%, petrželová nať sušená drcená, pepř černý drcený.

Co je to dýňové čatní : Dýňové čatní — dochucovací studená omáčka k přímé konzumaci i tepelnému zpracování. Objem 190 g. Složení: dýně min. 77%, třtinový cukr, vinný ocet bílý (obsahuje siřičitany), hořčice bílá, hořčice černá, zázvor, mořská sůl.