Tip: Místo arašídového másla můžete vyzkoušet jakoukoli pastu z ořechů, například pistácií nebo mandlí. Upozornění: Někteří lidé jsou na arašídy silně alergičtí. Než budete sušenky z arašídového másla svým hostům servírovat, raději se jich zeptejte.Najdeš zde hlavně chutné a zdravé koláče, sušenky a dezerty, ale arašídové máslo jsem přidala i do krémů, omáček či salátů. Zdravé a rychlé snídaně mohou mít i podobu ovesné kaše s ovocem, proteinem a oříškovým máslem. Jako svačinku mezi hlavními jídly si zase můžeš dopřát banánový flapjack s arašídovým máslem.1 – dostatečné množství suroviny a výkonný mixér. Výroba ořechových másel trvá u mixérů, které mají výkon aspoň 800 W chvilku. Mixér Omniblend, který používám a nabízím ve svém e-shopu, má výkon 2 238 W. U slabších mixérů budete potřebovat možná 5–25 minut a vytvoříte jen hrubší pomazánku, nikoli hladké máslo.

Proč nejíst arašídové máslo : Arašídové máslo je bohatým zdrojem omega 6 mastných kyselin, a pokud poměr omega 6 nebudeme vyrovávat omega 3, koledujeme si o problémy. Tudíž omega 6 mastné kyseliny jsou jedním z limitujících faktorů, proč to s arašídovým máslem nepřehánět.

Jak se dělá arašídové máslo

Postup přípravy

1. Arašídy přemístěte do výkonného mixéru.
2. Arašídy mixujte až do chvíle, než se z nich vytvoří „pudr“.
3. Poté do mixéru přidejte 1 lžíci medu s olejem a špetkou soli a vše znovu mixujte na plný výkon po dobu cca 1 minuty.
4. Máslo ochutnejte a podle chuti můžete přidat více medu nebo soli.

Kde sehnat arašídové máslo : Cena arašídového másla je velmi nízká, a pokud se rozhodujete, kde koupit arašídové máslo, nejvýhodnější způsob je ve specializovaném e-shopu, který má v sortimentu více produktů zdravé výživy, a kde lze využít i výhodných množstevních slev a akcí.

Postup přípravy

1. Arašídy přemístěte do výkonného mixéru.
2. Arašídy mixujte až do chvíle, než se z nich vytvoří „pudr“.
3. Poté do mixéru přidejte 1 lžíci medu s olejem a špetkou soli a vše znovu mixujte na plný výkon po dobu cca 1 minuty.
4. Máslo ochutnejte a podle chuti můžete přidat více medu nebo soli.

V průměru může 100 gramů arašídového másla obsahovat zhruba 20 gramů sacharidů, 20 gramů bílkovin a 50 gramů tuků. Téměř polovina arašídového másla je tedy tvořena tuky, a to v podobném poměru nasycených a nenasycených kyselin jako má olivový olej.

Jak udělat domácí ořechové máslo

Do mixéru vložte ořechy (předem namočené, upečené nebo suché). Rozmixujte je na ořechovou mouku. Nyní přidejte další ingredience podle chuti (kokos, čokoládu, med, javorový sirup, slaný karamel, sůl). Mixujte vše tak dlouho, dokud není hmota zcela hladká a jemná.Ořechové máslo může sloužit jako doplněk do cereálních kaší, k ochucení jogurtů a smoothies. Másla s jemnou konzistencí jsou lehce roztíratelná a hodí se k namazání pečiva, lívanců nebo k přípravě jednoduché svačinky v podobě ovoce namazaného ořechovým máslem.Postup přípravy

1. Arašídy přemístěte do výkonného mixéru.
2. Arašídy mixujte až do chvíle, než se z nich vytvoří „pudr“.
3. Poté do mixéru přidejte 1 lžíci medu s olejem a špetkou soli a vše znovu mixujte na plný výkon po dobu cca 1 minuty.
4. Máslo ochutnejte a podle chuti můžete přidat více medu nebo soli.

Margarín na rozdíl od másla neobsahuje cholesterol a má méně nasycených mastných kyselin a více nenasycených mastných kyselin, což z něj dělá na první pohled „zdravější“ variantu.

Jak udělat máslo ze šlehačky : Z čeho se dělá domácí máslo

Stačí šlehačku šlehat tak dlouho, až zhoustne, zhrudkovatí a srazí se, nebo se vlastně spíš oddělí mléčný tuk od podmáslí. Z hrudek tuku, které zůstanou v nádobě, stačí scedit podmáslí a vytvořit pěkný bochníček másla. Žádná další surovina než smetana ke šlehání není na výrobu másla potřeba.

Jak si doma vyrobit máslo : Stačí šlehačku šlehat tak dlouho, až zhoustne, zhrudkovatí a srazí se, nebo se vlastně spíš oddělí mléčný tuk od podmáslí. Z hrudek tuku, které zůstanou v nádobě, stačí scedit podmáslí a vytvořit pěkný bochníček másla. Žádná další surovina než smetana ke šlehání není na výrobu másla potřeba.

Kolik Snist arašídového másla

Budete-li dávat arašídové máslo na ovesnou nebo jinou obilnou kaši, snažte se udržet na 2 kávových lžičkách. Celkově za den byste neměli sníst víc než 4 kávové lžičky, tedy 25 g arašídového másla.

Stačí šlehačku šlehat tak dlouho, až zhoustne, zhrudkovatí a srazí se, nebo se vlastně spíš oddělí mléčný tuk od podmáslí. Z hrudek tuku, které zůstanou v nádobě, stačí scedit podmáslí a vytvořit pěkný bochníček másla. Žádná další surovina než smetana ke šlehání není na výrobu másla potřeba.Namísto ořechů vyzkoušejte lněná, konopná, dýňová nebo sezamová semínka a jejich oleje. Do svého jídelníčku zařaďte za studena lisované oleje, jako je olivový olej nebo olej z pšeničných klíčků. Rostlinné aminokyseliny zase získáte v podobě bílkovin z luštěnin.

Proč jíst ořechová másla : Ořechová másla jsou bohatá na zdravé tuky, bílkoviny, vitamíny a minerály a jsou zdravější alternativou k máslu nebo margarínům. Jsou skvělou volbou i pro vegany a vegetariány, kteří hledají rostlinný zdroj bílkovin, a také pro osoby, které mají alergii na laktózu nebo lepek.