Krevety položte v rovnoměrné vrstvě na dno pánve a bez míchání je 1 minutu smažte. Krevety osolte; vařte a míchejte, dokud krevety nezačnou růžovět, asi 1 minutu. Přidejte česnek a paprikové vločky; vařte a míchejte 1 minutu.Podáváme s bramborem nebo opečeným toustem. Před podáváním můžeme dochutit citronovou šťávou.Na přilepšenou byste krevetám měli dávat například komáří larvy, artemie, ale také špenát, cuketu, mandlové listy, listy olše, ale i kopřivy. Fajn jsou také dřívka. Listy i dřívka nejen, že vytváří další dávku biofirmu, ale poskytují krevetkám i tolik žádané úkryty.

Jak udělat krevety na pánvi : V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty). Vmícháme petržel, zakapeme citronovou šťávou a servírujeme.

Jak dlouho vařit Predvarene krevety

Ideálně je vařte co nejdříve, během 3 minut získají klasickou narůžovělou barvu. Pokud narazíte na růžové krevety, už jsou předvařené nebo mražené. Většinou jsou určené k přímé konzumaci. Mražené rozmrazujte postupně při pokojové teplotě, pak je můžete ještě krátce orestovat nebo hned jíst.

Jak poznam že jsou krevety hotove : Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.

V pánvi orestuji nejdříve tužší zeleninu jako papriku, brokolici či mrkev, pak přidám třeba plátky žampionů a krevety. Společně orestuji, ochutím kořením a zaliju kokosovým mlékem. Společně pár minut provařím. Na konci chuť doladím koriandrem a citronovou šťávou.

Ideálně je vařte co nejdříve, během 3 minut získají klasickou narůžovělou barvu. Pokud narazíte na růžové krevety, už jsou předvařené nebo mražené. Většinou jsou určené k přímé konzumaci. Mražené rozmrazujte postupně při pokojové teplotě, pak je můžete ještě krátce orestovat nebo hned jíst.

Co potřebují krevety

Ideálně by měla být teplota od 23-27°C, pro některé specifické druhy to může být mírně odlišné. Parametry vody jako je Ph, tvrdost a podobně už nejsou pro krevetky až tak zásadní, ale určitě by se neměly pohybovat v extrémních hodnotách. Potřebují hlavně vápník pro svůj krunýř a proto by neměla být voda příliš měkká.Na sporáku trvá smažení středně velkých krevet 3-4 minuty, zatímco v troubě 7-8 minut. Vaření mražených krevet bude trvat déle. Krevety chutnají nejlépe, když jsou správně uvařené. Měly by být pevné a šťavnaté.Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.

K ochucení krevet se dobře hodí máslo, citron, česnek, bílé víno nebo bylinky, např. petržel či koriandr. Skvělou volbou jsou také pikantní sladkokyselé omáčky – recept na jednu takovou najdete v rámečku.

Kdy jsou krevety hotove : Obecně platí, že nesnesou příliš velké horko a rychle při něm vysychají a tuhnou. Doba přípravy by se tak měla omezit jen na několik minut, dokud maso ještě není sklovité. Když se krevety celé zbarví dorůžova a objeví se na nich bílkovinové šupinky, jsou hotové.

Jak pracovat s Mrazenymi krevetami : Pro co nejlepší výsledek používejte čerstvé nebo chlazené krevety. Pokud jsou k dispozici pouze mražené krevety, nechte je pomalu rozmrazit v lednici nebo je rozmrazte ve studené vodě. do teplé je nikdy nedávejte. Nezapomeňte krevety před vařením oloupat a očistit, pokud nekoupíte už připravené.

Jak se připravují mražené krevety

Při této technice je třeba předem v hrnci uvařit dostatečné množství vody a do ní přidat další dochucující přísady (např. sůl, citrón, limetka, apod.) Jakmile se v hrnci začne vařit voda, přidejte krevety, promíchejte a vařte 7-10 minut. Tuto metodu je možné dobře použít jak na rozmražené, tak i zmražené krevety.

Večer před přípravou nechte krevety rozmrazit v lednici, přikryté fresh folií, při teplotě okolo 2 ° C.

1. Oloupejte česnek, přidejte trošku feferonek.
2. Rozpalte pánev, nalejte trošku oleje, přihoďte česnek a chilli papričky a orestuje.
3. Krevety osolte a opepřete.
4. Vhoďte krevety a osmahněte do růžova.

Krevetky nemají žádné požadavky na tvrdost vody a jsou poměrně přizpůsobivé, i co se teploty týče. Vhodná je pro ně teplota od 18 do 27°C. Pokud máte zaběhlé a ekologicky stabilní akvárium, krevetky do něho můžete bez obav vypustit.

Jak se koření krevety : Krevety jemně osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a zakápneme limetkovou šťávou. 3.) Krevety osmažíme na pánvi s kapkou olivového oleje asi 4 minuty z každé strany. Podáváme se sweet chilli omáčkou a jasmínovou rýží.