Z kokosové mouky upečete výborné muffiny, kokosové sušenky, koláče, buchty i kokosové lívanečky. Můžete ji také použít na zahuštění omáček či polévky. Výborně se tak hodí do thajské či asijské kuchyně. Nebojte se ji přisypat do smoothies, jogurtu i koktejlů.hladkou moukou – hladká mouka se nejlépe hodí na zahušťování a na lehká těsta, která není potřeba dlouho péct, tedy piškotová těsta, bábovky, cukroví, lívance a palačinky nebo dorty.Kokosová mouka je de facto mletá kokosová dužina, vyznačující se skvělými vlastnostmi pro použití v kuchyni. V některých receptech můžete kokosovou moukou zcela nahradit klasickou světlou mouku pšeničnou – například v muffinech, zákuscích či palačinkách.

Jaká je nejlepší mouka na cukroví : Pečicí test jasně ukázal, že nejsnáze se peče z klasické světlé mouky. Je lehčí a nadýchanější než třeba mouka celozrnná. Těsto z ní je vláčnější a samotné pečivo kypřejší a hlavně většinou chutnější. V našem testu tak zvítězila hladká pšeničná mouka Babiččina volba na kynuté těsto.

Jakou mouku na vánoční cukroví

Špaldová mouka se používá snadno, proto je velmi oblíbená. Určitě se hodí i na vánoční pečení, použijeme ji také do těsta na vánočku a na vánoční štolu. Než si zvykneme (na chuť i způsob zpracování), lze nahradit špaldovou moukou pouze část bílé mouky.

Co je to kokosová moučka : Kokosová moučka je velmi jemně mletý 100% čistý kokos. Je tučný a velmi dobře pojí různá těsta. Hodí se na přípravu lívanečků, nejrůznějších dezertů a koláčů, ale i k zahuštění kokosových kari omáček.

Kokosové máslo, které je čím dál oblíbenější ve zdravé kuchyni, se vyrábí se mletím dužiny do smetanové konzistence. Někteří výrobci zaměňují kokosové máslo s olejem, ale olej se vyrábí lisováním kokosové dužiny. Kokosové máslo obsahuje asi 65% oleje.

Jak vybrat mouku na vánoční pečení

• Odpověď je jednoduchá.
• Kromě pšeničné a špaldové mouky můžete na Vánoce péct i z jiných druhů mouk.
• Ale není to jen žitná mouka, která se na vánoční pečení skvěle hodí.
• Pohankovou mouku můžete využít také na pečení oblíbených perníčků.
• A na závěr „klasika“ – pšeničná mouka.

Z jaké mouky se peče cukroví

Polohrubou dejte do kynutého nebo piškotového těsta, hrubou na slané pečení, do knedlíků nebo těstovin. A celozrnná je vhodná na např. na třené těsto. Tip: pro celiaky zvolte mouku bezlepkovou, dnes už je na výběr spousta druhů: sójová, kukuřičná, rýžová, pohanková apod.Kokosová mouka je bohatým zdrojem bílkovin i vlákniny a navíc je přirozeně bezlepková. Její chuť i vůně je lehce nasládlá. Kokosovou moku můžete použít jako alternativu běžné pšeničné mouky, ale lze také zkombinovat s jakoukoliv jinou moukou.Zjemní, vyživí a dodá pružnost a ještě příjemně voní. Podporuje hydrataci, hojí drobná poranění, odstraňuje odumřelé buňky, a když ho smícháte se solí vytvoříte si tak snadný píling. Použijte ho i na spáleniny od sluncem nebo jako gel na holení. V kuchyni má kokosové máslo široké využit.

Recept na domácí pastu z kokosu

Kokosový olej vložte do misky a nechte rozpustit. Jakmile je olej tekutý, přidejte sodu a pořádně smíchejte, dokud se směs nespojí. Ve vedlejší misce si rozdrťte lístky máty a přidejte je k pastě. Vzniklou pastu můžete ihned použít a zbytek uskladnit v uzavíratelné skleněné nádobě.

Čím nahradit rum v cukroví : Možná se vám to ještě nestalo, ale z vlastní zkušenosti víme, že občas doma dojde alkohol. Pokud to nezaregistrujete včas, ale až ve chvíli, kdy začínáte péct, musíte si poradit sami. Rum lze nahradit pomerančovým džusem, whisky vanilkovým extraktem a vodou v poměru 1:2.

Jakou mouku na Vanocni cukrovi : Špaldová mouka se používá snadno, proto je velmi oblíbená. Určitě se hodí i na vánoční pečení, použijeme ji také do těsta na vánočku a na vánoční štolu. Než si zvykneme (na chuť i způsob zpracování), lze nahradit špaldovou moukou pouze část bílé mouky.

Jak má chutnat Kokosova voda

Kokosová voda je voda získaná z mladých kokosů, které zrají 8 a půl měsíce. Její chuť je přirozeně sladká a osvěžující díky přírodním kokosovým cukrům, které se v ní vyskytují. Právě thajské kokosy odrůdy Nam Hom patří k těm nejsladším na světě.

Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.Kokosová moučka je velmi jemně mletý 100% čistý kokos. Je tučný a velmi dobře pojí různá těsta. Hodí se na přípravu lívanečků, nejrůznějších dezertů a koláčů, ale i k zahuštění kokosových kari omáček.

Co dělat s kokosovou vodou : Sportovci jistě ocení možnost vyrobit si energizující a hydratační gel z kokosové vody, ananasové šťávy a chia semínek. Kokosovou vodu lze také fermentovat, což jí dodá další rozměr. Použít k tomu můžete tibi krystaly, kombuchu nebo kulturu GBP (ginger beer plant).