Co s citrusy Udělejte si kvašené citróny a marmeládu!

1. Příprava citrusů
2. Mandarinková nebo pomerančová marmeláda je skvělá na palačinky.
3. Recept na mandarinkový kompot bez zbytečného cukru.
4. Mražené citróny se vždy hodí
5. Zamrazte citrusovou šťávu.
6. Kvašené (fermentované) citróny ochutí vařená jídla.
7. Domácí multivitaminový sirup.

Nakládané citrony se dělají tak, že se kolečka citronu prosypou cukrem, zavřou do sklenice a mohou se po následující týden spotřebovávat a ujídat, jak je libo. Citrony naložené do cukru příjemně voní, pustí svůj vlastní sirup a navíc se dají parádně kombinovat se zázvorem a s kořením.Citrónová šťáva se přidává do studených a horkých nápojů. Používá se do pečiva a na přípravu polev, slouží na dochucování jídel, hlavně salátových zálivek, omáček, rybích a masových pokrmů. Přebytek citrónové šťávy zamrazíme v malých formičkách na led, podle potřeby je pak odebíráme z mrazničky.

Jak udělat citronové pyré : Jak připravit citronové pyré do receptů

1. BIO citrón omyjeme pod teplou vodou.
2. Překrojíme ho a vyndáme pecky (nemusíme všechny, pokud máme dobrý mixér, rozmixuje je).
3. Citron dáme do blenderu s trochou vody a rozmixujeme na hladké pyré.
4. Přemístíme do uzavíratelné krabičky a skladujeme v lednici.

Jak se dělá citronový sirup

Postup přípravy receptu

Vlejeme do hrnce, přidáme 1 dcl vody a zahřejeme – nevaříme. Přisypeme cukr, malou lžičku kyseliny citronové a za stálého míchání necháme cukr rozpustit, trvá to cca 3-5 minut. Po rozpuštění vlejeme do připravených sklenic a uzavřeme. Skladujeme nejlépe v chladu.

Jak zmrazit citrón : Pokud plánujete, že citrony budete používat k pečení nebo do drinku, můžete je před zmrazením nakrájet na plátky. Pamatujte však, že do mrazáku je musíte uložit tak, že je jednotlivě rozprostřete. Pokud byste plátky uložili na sebe, přimrzly by k sobě a špatně se od sebe oddělovaly.

Tento "zázračný" nápoj pomáhá vyrovnat Vaše PH, udržet čistou a zářivou pleť, nastartuje Váš zažívací systém a také pomáhá redukovat váhu! Recept je jednoduchý, do sklenice vlažné vody (cca 2 dcl) si vymačkejte šťávu alespoň z poloviny citronu. A nezapomeňte, doporučuje se raději teplá případně vlažná voda, ne studená.

Citrony omyjeme a nakrájíme na kolečka(vybereme pecky), do skleněné nebo nerezové nádoby,zasypeme kys. citronovou a zalijeme vodou. Necháme 2 dny luhovat, potom přecedíme (nemačkat) a přidáme cukr, mícháme než se cukr rozpustí, nezavařujeme. Nakonec vsypeme 2 sáčky pektogelu a zamícháme.

Co s citronovou stavou

DO LIMONÁDY A DO ČAJE: Dodá chuť, vůni i důležitý vitamin C. DO ZÁLIVKY NA SALÁT: Citronová zálivka na salát je jemnější a méně výrazná než octová. DO MARINÁDY NA MASO: Šťáva z citronu v marinádě na maso způsobí, že má maso jemnější chuť a díky přírodním enzymům zkřehne.Maliny rozmačkáme, zalijeme studenou vodou, přidáme kyselinu citronovou, zakryjeme a necháme 48 hodin odstát. Pak překapeme šťávu přes plátýnko a promícháme ji s cukrem. Jakmile se cukr rozpustí, rozlijeme šťávu do čistých, suchých sklenic a sterilizujeme, kvůli nižšímu obsahu cukru. Lze ji i mírně zahřát.Pro citrusy je obecně vhodnější pokojová teplota nebo větraná spíž, než chladná lednice. Na tu přijde čas až ve chvíli, kdy se jejich kůra začne pomalu scvrkávat. Před skladováním je lepší citrony neumývat, mají vlastní ochrannou vrstvu, díky níž vydrží déle čerstvé.

Voda s citronem pomáhá urychlovat hubnutí, protože obsahuje pektinovou vlákninu. Také se prokázalo, že lidé, kteří se zaměřují při dietě na zásadité potraviny, hubnou rychleji. Pro tyto účely se doporučuje pít před jídlem sklenici s teplou vodou a s citrónem.

Kolik můžu sníst citronu za den : Kolik denně vypít vody s citronem Doporučené množství se pohybuje okolo 1 až 2 litrů vody s citronem denně. Každý člověk má ale jinou potřebu pitného režimu, a proto se i toto číslo může výrazně lišit. Odborníci uvádějí, že můžete vypít 1 sklenici teplé vody s citronem ráno na lačný žaludek.

Jak zhubnout s citronem : Voda s citronem pomáhá urychlovat hubnutí, protože obsahuje pektinovou vlákninu. Také se prokázalo, že lidé, kteří se zaměřují při dietě na zásadité potraviny, hubnou rychleji. Pro tyto účely se doporučuje pít před jídlem sklenici s teplou vodou a s citrónem.

Kolik je šťávy z 1 citronu

Jeden průměrný citrón dá jednu lžíci citrónové kůry (anglicky lemon zest) a 2 lžíce citrónové šťávy (anglicky lemon juice). Po vložení citrónu na několik vteřin do mikrovlnky získáte šťávy více.

V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin. Pro případ, že potřebujete dopravit šťávu třeba na zahradní párty, před cestou do ní přihoďte kostky ledu. Šťávu je možné i zamrazit – v mrazáku vydrží minimálně měsíc.Citrony omyjeme a nakrájíme na kolečka(vybereme pecky), do skleněné nebo nerezové nádoby,zasypeme kys. citronovou a zalijeme vodou. Necháme 2 dny luhovat, potom přecedíme (nemačkat) a přidáme cukr, mícháme než se cukr rozpustí, nezavařujeme. Nakonec vsypeme 2 sáčky pektogelu a zamícháme.

Jak udělat malinovou limonádu : Maliny rozmixujte spolu s 200 ml vody a cukrem v mixéru. Přidejte lístky máty, šťávu z citronu, led a vše důkladně promíchejte. Dolijte sodovkou. Ozdobte lístky máty, popřípadě čerstvými malinami a plátky citronu.