Avokádové guacamole je původem tradiční aztécký pokrm, který se z Mexika rozšířil do celého světa a dnes se těší velké oblibě. Jedná se o avokádovou pomazánku či omáčku, kterou lze jíst spolu s nachos, tortillami, pečivem nebo třeba jako samostatnou přílohu.Základem skvělé avokádové pomazánky je zralé a dobré avokádo. To už se po rozmačkání dále jen dochucuje. Ne každý má rád samotnou chuť avokáda a tak se přidává česnek, cibule, hořčice, vařená vejce nebo zázvor. Aby pomazánka nehnědla, směs se pokape citrónovou šťávou.Nejjednodušší úprava je avokádo oloupat, odstranit pecku, nakrájet na plátky a podávat posolené a opepřené na čerstvém chlebu. Tradiční úpravou je také mexická pomazánka guacamole. Také můžete vyzkoušet vzít rozpůlené avokádo a do důlků po pecce rozklepnout vajíčka, posolit a nechat v troubě zapéct.

Jak má chutnat guacamole : Guacamole aneb etuda s avokádem

To vše vychází z předpokladu, že vezmete na milost avokádo. Jeho chuť je přinejmenším zvláštní; jako ovoce je měkké a málo šťavnaté asi tak jako banán, ale vypadá zeleně a nechutná vůbec sladce.

Jak se dá jíst avokádo

Avokádo rozřízněte na polovinu podélně. Abyste vyndali pecku, použijte buď lžičku nebo vezměte nůž, zasekněte ho do pecky a začněte jím otáčet. Pecka se tak uvolní a Vy ji snadno vyndáte. Místo toho, abyste dužinu vybírali lžičkou, oloupejte slupku jemně prsty, abyste z něj dostali maximum.

Jak se jmenuje pomazánka z avokáda : Avokádo je v nízkosacharidové stravě velmi oblíbené, proslavila jej zejména pomazánka, která se jmenuje Guacamole. Guacamole je vhodný způsob, jak avokádo začít jíst. Neochucené avokádo má neutrální máslovou chuť, a teprve ingredience, se kterými jej připravíme, dají vyniknout jeho všestrannosti.

Avokádo je rostlina, která potřebuje teplé a slunné podmínky ke svému růstu. V zimě je většinou větší chlad a méně slunečního svitu, což může být pro avokádo škodlivé. Pokud ho chcete pěstovat v zimě, je lepší ho pěstovat vevnitř, kde bude mít dostatek tepla a světla.

Základem je vyzrálé avokádo, cibule, chilli, šťáva z limetky a čerstvý koriandr. S dalšími chutěmi si ale můžete vyhrát a připravit guacamole pokaždé trochu jinak. Pak už si ho můžete namazat na ranní toust, podávat ho s nachos nebo tacos, přidat ho do burgeru nebo na pečené brambory.

Proč jíst avokádo

Má vysoký obsah vlákniny

Vláknina společně s tuky, které jsou samy o sobě syté, dokáže zasytit na delší dobu a uchránit nás tak před zbytečným přejídáním. Průzkumy dokonce dokázaly, že lidé, kteří pravidelně jí avokádo jsou štíhlejší, s nižším BMI i množstvím podkožního tuku.GUACAMOLE MŮŽETE UCHOVÁVAT V LEDNICI VE VZDUCHOTĚSNÉ NÁDOBĚ AŽ TÝDEN.Avokádo je bohaté na vitamíny B včetně folátu (B9), thiaminu (B1), riboflavinu (B2) a niacinu (B3). Pomáhají přeměňovat snězené jídlo na energii, bojovat proti zánětu v těle a chránit tepny zlepšením hladiny cholesterolu a triglyceridů.

Rozsah barevnosti může být od žlutobílé, přes žlutozelenou až po sytě žlutou. V případě, že je dužina zelená, je ovoce nezralé. Je-li naopak nahnědlé, nebo dokonce vyloženě hnědé, rovnou ho vyhoďte, protože je přezrálé a zkažené.

Jak dlouho vydrží Avokádová pomazánka v lednici : Avokádová pomazánka v lednici vydrží 2-3 dny.

Jak udělat Avokádovou pomazánku bez Lučiny : Postup receptu

Avokádo rozpul, zasekni nůž do pecky, pootoč a pecku vytáhni. Lžící vyber z poloviny avokáda dužinu a dobře ji rozmačkej vidličkou. Přidej lžičku citrónové šťávy, promíchej a vmíchej řecký jogurt, creamcheese a prolisovaný česnek. Ochutnej a osol a opepři podle vlastní chuti.

Jak se má jíst avokádo

Avokádo rozřízněte na polovinu podélně. Abyste vyndali pecku, použijte buď lžičku nebo vezměte nůž, zasekněte ho do pecky a začněte jím otáčet. Pecka se tak uvolní a Vy ji snadno vyndáte. Místo toho, abyste dužinu vybírali lžičkou, oloupejte slupku jemně prsty, abyste z něj dostali maximum.

Mezi mé nejoblíbenější jídlo patří určitě avokádo. Je to takový malý zázrak přírody a moc Vám doporučuji, dopřávat si ho několikrát týdně.Ani avokáda bychom ale neměli sníst neomezené množství. „V jednom avokádu můžeme najít až 320 kalorií a zároveň je v něm více než 20 gramů tuku. Pokud denně sníte třeba čtvrt až půl avokáda, nic se neděje. Konzumace celého ovoce během jednoho dne by vám ale mohla uškodit,“ upozorňuje lékařka.

Co se stane když snim Nezrale avokádo : Jinak nemá mírně zahnědlá dužina na chuť avokáda prakticky žádný vliv. Pokud by se vám náhodou příčilo jíst hnědou dužinu, tak hnědou část jednoduše odkrojte. Pod zoxidovaným povrchem dužiny na vás bude čekat tradiční žlutozelená barva. Opět platí – plesnivé a shnilé části neodkrajujte.