Svátek svatého Martina se slaví 11. listopadu, tedy v den Martinova pohřbu. Tradice je nejrozšířenější v německy mluvících zemích, ale s oslavami se setkáte i v jižních státech jako jsou Itálie či Španělsko.Svatomartinský den byl velmi oblíbeným svátkem už pro naše předky. Pekla se husa a martinské rohlíčky, děti se těšily na první sníh, čeledi ten den končila sjednaná služba a ve vinařských oblastech se těšili na ochutnávání nového vína.Na svatého Martina se poprvé pije víno sklizené při posledním vinobraní. Na svatého Martina slunečno – dlouhá zima. Na svatého Martina souditi, že když mokrý den mírnou a pohodlnou zimu, jasný ale tuhou zimu znamenati měl.

Na co se slaví svátek sv. Martina : O jakého svatého Martina jde

Svátek svatého Martina se slaví 11. listopadu, na výročí pohřbu Martina z Tours, který se někde nazývá také Martin le Miséricordieux. Svatý Martin z Tours byl římský voják, který byl v dospělosti pokřtěn a stal se biskupem na území nynější Francie. Byl patronem chudých a ochraňoval děti.

Proč se dělají svatomartinské rohlíčky

Protože svátek svatého Martina bylo tradiční datum, kdy čeleď opouštěla sjednanou službu a hledala si nového hospodáře, dostávala toto pečivo na odchodnou (proto vandrovnice). Martinské rohlíčky také dostávali koledníci, kteří na tento svátek chodili na martinskou koledu.

Co to je Valentyn : Den svatého Valentýna (zkráceně také Valentýn) se slaví v anglosaských a dalších zemích každoročně 14. února jako svátek lásky. Je to den, kdy se tradičně posílají dárky, květiny, cukrovinky a pohlednice s tematikou stylizovaného srdce, jako symbolu lásky.

Martinova smrt

Svatý Martin zemřel 8. listopadu 397 v Candes na jedné ze svých misijních cest, kdy byl již vyčerpaný a oslabený nemocí. Po krátkém sporu o nároku Martinových ostatků bylo jeho tělo převezeno do Tours.

Další příběh hovoří o tom, že husy sv. Martina prozradily, když se mezi nimi ukrýval. K huse se pije mladé „svatomartinské“ víno a jeho pití má tradici již od vlády krále Josefa II. Aby víno mohlo být takto označeno, musí být sklizeno jako první víno podzimního sběru.

Kdo to byl svatý Martin

Svatý Martin z Tours (latinsky Martinus (316 či 317 Savarie – 8. listopadu 397 Candes) byl římský voják, poustevník a biskup v Tours. V katolické církvi patří mezi první nemučedníky, které církev označila za svaté.Svatomartinské rohlíčky s náplní se tradičně pečou 11. listopadu, kdy se dříve uzavíral hospodářský rok a čeládce končila služba. Rohlíčky svým tvarem mají připomínat podkovy koně, na kterém přijíždí svatý Martin a přiváží s sebou první sníh.Svatomartinské rohlíčky najdete v různých variacích a většinou se dělí na kynuté a nekynuté. Ty kynuté jsou o fous pracnější a dělají se z bohatšího těsta s máslem a vejci (tady úžasná kvasová varianta). Nekynuté rohlíčky se zase opírají o křehké těsto s velkým podílem másla a mají volně nakročeno do oblasti cukroví.

Někteří věří, že se tento svátek slaví v polovině února u příležitosti výročí Valentýnovy smrti nebo pohřbu, což se údajně událo v roce 270. Jiní zase prohlašují, že se křesťanská církev rozhodla dát tento svátek na střed února ve snaze pokřesťanštění pohanského svátku Lupercalia. Ten se slaví v polovině nebo 15.

Odkud je sv Valentýn : Svatý Valentin

Svatý Valentin San Valentino
Narození	kolem 226 Terni
Úmrtí	14. února 269 Řím
Příčina úmrtí	poprava stětím
Svátek	14. února (anglikánské společenství, katolická a luteránská církev) 30. července (východní pravoslavná církev)

Proč se pečou martinské rohlíčky : Protože svátek svatého Martina bylo tradiční datum, kdy čeleď opouštěla sjednanou službu a hledala si nového hospodáře, dostávala toto pečivo na odchodnou (proto vandrovnice). Martinské rohlíčky také dostávali koledníci, kteří na tento svátek chodili na martinskou koledu.

Proč Martinská husa

K pojídání husy se tradují dvě apokryfální legendy ze života sv. Martina. Jedna praví, že svatý Martin, který měl být jmenován biskupem, se z vrozené skromnosti před takovou poctou ukryl do husince. Husy svým kejháním Martinovu skrýš prozradily, což byl pádný důvod, aby skončily na pekáči.

Tradice. Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na mnoha slavnostních akcích po celém Česku.Martin z Tours

Svatý Martin z Tours
Místo narození	Savaria, Panonie (dnešní Maďarsko)
Křest	po roce 335
Datum úmrtí	8. listopadu 397
Místo úmrtí	Candes, Galie (dnešní Francie)

Kdo je Martin na bílém koni : Pranostika říká, že svatý Martin přijíždí na bílém koni. Pro naše předky byl jeho svátek důležitým dnem, který byl náležitě oslavován. Jméno tohoto patrona nese nejen velké množství mužů, ale i stovky kostelů, klášterů a míst po celém světě.