Součástí rautu je mnoho různých jídel a příloh, od různých druhů masa, uzenin, sýrů, salátů, řízečků až po dipy a jiné pochutiny. Vyhnete se tak dlouhému přemýšlení nad pokrmem do svatebního menu, který bude chutnat všem nebo odpovídat nejrůznějším dietám a intolerancím.Oficiálně se počítá s konzumací jídla na jednu osobu. Učebnicově se většinou vychází z těchto propočtů. Na jednoho hosta přibližně počítáme 150 až 200 g masa, 150 g zeleniny, 100 g ovoce, ½ porce sýrů, 1 porce moučníku a 3 porce příloh (chleba, pečivo).A co se klasicky podává na rautových stolech

• vepřové a kuřecí miniřízečky s citronem.
• variace sýrů s hroznovým vínem; moravský masový talíř s křenem a okurkou.
• bramborové, těstovinové a zeleninové saláty.
• drobné pochutiny z listového těstA.
• guláše, kuřecí soté, vepřová uzená kýty.

Co nachystat na raut : Zkuste podávat roastbeefový sandwich v chlebu, mini burgery s trhaným masem nebo kachním prsíčkem, anglický roastbeef či tatarák s chlebovým chipsem. Každý studený raut většinou doplňují saláty, pomazánky a obložená prkénka sýrů a kvalitních uzenin. Nezapomeňte hostům k pokrmům podávat přílohy.

Kolik stojí raut na osobu

Odpolední/večerní raut zpravidla bývá kolem 400-500g jídla na osobu. Cenově se pohybuje cca od 350 – 800 Kč/os. Cenové rozpětí je velké, záleží na lokalitě, cenách dodavatelů i nákladnosti rautových jídel. Jako minimální množství masa se uvádí cca 150 – 200 g na osobu.

Jak probiha raut : Účelem rautu je navazování kontaktů. Raut je spojen s pohoštěním, ale zasedací pořádek neexistuje, protože hosté se prostorem volně pohybují. Pro rauty je typické přivítání welcome drinkem při vstupu na akci. Někdy jej podávají hostesky, jindy nápoj najdete na k tomu určeném stole.

Teplý raut často obsahuje guláše, polévky a všemožné masové pokrmy jako řízečky, kuřecí paličky nebo například grilované steaky, které jsou udržované v teple. Oproti tomu součástí studeného rautu nejčastěji bývají sýrové mísy, salámové talíře, zabijačkové speciality, různá zelenina, případně pomazánky a přílohy k nim.

Nejoblíbenějšími kousky jsou papírové a plastové skleničky a kelímky, talíře, ozdobné papírové ubrousky a stolové šerpy. Potrpíte-li si na detaily, určitě oceníte roztomilé drobnosti, jako party napichovátka a brčka, tematické karty na menu, jmenovky na stůl a dekorační ozdoby na ubrousky.

Co na slavnostní stůl

Ke slavnostně prostřenému stolu určitě patří ubrus, který podtrhne celkový pohled na stůl a dodá příjemnou atmosféru. Základem je jednoduchý, často čistě bílý ubrus, ale velmi elegantně působí i světle šedá, béžová nebo světlé pastelové tóny. Ubrus by měl o zhruba 20-30cm přesahovat hranu stolu.Sladké milujeme

Dortem to samozřejmě jen začíná, u něj si porce pro jednotlivé hosty pohlídáte. Ale když necháte stát na rautu všemi oblíbené cupcaky, počítejte, že v průměru sní každý svatebčan 1,5 kousku. A sladký bar raději pořádně zazásobte, je ověřeno, že každý člověk sní zhruba 5 kousků.Teplý raut často obsahuje guláše, polévky a všemožné masové pokrmy jako řízečky, kuřecí paličky nebo například grilované steaky, které jsou udržované v teple. Oproti tomu součástí studeného rautu nejčastěji bývají sýrové mísy, salámové talíře, zabijačkové speciality, různá zelenina, případně pomazánky a přílohy k nim.

Konečná cena na osobu závisí na vybraném typu cateringu a náročnosti pohoštění. Například smažené řízky vás mohou vyjít už v přepočtu na 170 Kč na osobu. Kdežto na královskou svatební hostinu si připravte minimálně 950 Kč za osobu. V průměru se ceny za catering pohybují kolem 370 Kč za osobu.

Kolik stojí raut na svatbu : Cena svatební hostiny

Průměrně náklady na svatební hostinu se pohybují v rozmezí 1200 – 1500 Kč na hosta, počítáme-li oběd, večerní raut a nápoje vyjma tvrdého alkoholu.

Na co se zeptat při výběru místa na svatbu : Spoustu otázek vám níže doporučí oslovené koordinátorky, já vám tady shrnu ty nejdůležitější.

• co všechno je v ceně pronájmu.
• zda je před vámi nebo po vás další svatba a zda je možnost si (za příplatek) pronajmout místo na celý víkend, abyste tam byli sami.
• jaké jsou možnosti cateringu a zda je možné zajistit vlastní

Co se dává na jednohubky

Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty a články na dané téma:

1. Tacos s mozzarellou a melounem.
2. Zapečené chlebíčky s jablkem a sýrem camembert.
3. Pečená feta s olivami a sušenými rajčaty.
4. Smažené bramborové krokety s kozím sýrem.
5. Jednohubky se šunkovou pomazánkou a čerstvým křenem.
6. Gyoza knedlíčky.
7. Sýrové sůloví

Jídlo na silvestra: 21 receptů nejen na párty

1. Pomazánka z avokáda.
2. Minipizzy.
3. Masosýrové kuličky.
4. Batátové hranolky s avokádovým dipem.
5. Celerové tyčinky.
6. Brusinkovo-sýrové chuťovky.
7. Sýrové fondue v chlebu.
8. Špenátová roláda s lososem.

4. Příbory

1. Příbory se řadí v pořadí, v jakém se používají – zvenčí dovnitř. Tzn.
2. Lžíce a nože patří vpravo. vidličky vlevo, dezertní nad talíř – lžíce na moučník s rukojetí vpravo, vidlička naopak.
3. Vedle sebe by měly ležet maximálně tři kusy, například tři nože.
4. Každý chod má svůj příbor.

Jak prostřít stůl na vánoční oběd : Tradičně bývá na vánočním stole velký ubrus, uprostřed běhoun a na každém místě prostírání. Vše ideálně látkové, slavnostní. Na stole nesmějí chybět ubrousky – buď látkové (ty se pokládají na talíře, třeba v kroužku), nebo papírové (můžete je hezky složit a například postavit doprostřed talíře).