Bramboráky si někdy lidé pletou s bramborovými plackami, na ty se ovšem dělá jiné těsto. Jemné a vykrajované do placiček. Bramboráky se proti tomu připravují ze směsi strouhaných brambor a dalších přísad jako je vejce, majoránka, mouka, pepř a další. Nejčastěji se recepty liší v přidávání na kostičky pokrájené uzeniny.Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé. Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova. Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené.Bramborák (starší, zejména jihočeský název je cmunda, bandorák v Krkonoších, kostrbáč na pardubicku aj.) je tradiční pokrm většiny slovanských a germánských národů a Maďarů. V podhůří Orlických hor se bramboráku říkalo kramflek či křápáč nebo křápanec. Krajových názvů je ale po celých Čechách bezpočet.

Jaká mouka se dává do bramboráků : Do bramboráků můžete použít hladkou, polohrubou nebo dokonce hrubou mouku. Mouky se ale nikdy nedává mnoho – tím podstatným jsou nastrouhané brambory a když na to přijde, zvládnete připravit bramborové placky i zcela bez mouky. Mnoho hospodyněk nedá dopustit na osvědčenou hladkou mouku, tato mouka těsto lépe spojí.

Co se jí k bramboráků

Bramboráčky podáváme samostatně, s kyselým zelím, nebo jako přílohu k polévkám (bramboračce), ale i k masům, omáčkám apod.

Jak udělat nejlepší bramborák : Mléko ohřejeme a horké přilijeme k nastrouhaným bramborám. Potom přidáme hladkou mouku, vejce, česnek a zamícháme. Směs na bramboráky osolíme, opepříme, dochutíme majoránkou a opět důkladně promícháme. Jestliže je těsto příliš řídké přidáme mouku, pokud je naopak husté přidáme trochu mléka.

Sádlo je skutečně na smažení bramboráků mnohem vhodnější než olej. A když na oleji trváte, zkuste do něj aspoň přidat lžíci sádla. Brambory se sádlem tvoří skvělou chuťovou kombinaci, které s olejem nedosáhnete.

BRAMBORÁK (starší název cmunda) je tradiční pokrm české, německé a rakouské kuchyně. HALUŠKY Loužnice a Radčice, Bratříkov. HANUŠKY Český Ráj, Podkozákovsko. SMRAZEK- na jih od Chrudimi a v okolí Hlinska.

Jak se řekne slovensky bramborák

haruľa – překlad do češtiny | slovník slovniky.lingea.cz | Lingea.Brambory nejprve nastrouháme, potom z nich slijeme přebytečnou vodu a co nejdříve ji nahradíme horkým mlékem. Dobře zamícháme a můžeme začít smažit. Hotové bramboráky budou nejen velmi chutné, ale co hlavně – zachovají si pěknou světlou barvu. Brambory v nich neztmavnou, jak by se bez použití mléka stalo.Bramboráky můžete plnit tvarůžky, mletým masem, salámem, hermelínem, anebo zkuste květák, obalený v bramborákovém těstu a osmažený.

zemiak, zemiaky jsou nejlepší překlady "brambora“ do slovenština.

Jak se jinak říká bramboráku : BRAMBORÁK (starší název cmunda) je tradiční pokrm české, německé a rakouské kuchyně. HALUŠKY Loužnice a Radčice, Bratříkov. HANUŠKY Český Ráj, Podkozákovsko. SMRAZEK- na jih od Chrudimi a v okolí Hlinska.

Jak říct bramborák anglicky : bramborák {m}

1. latke.
2. potato pancake.

Jak se řeknou polský brambory

ziemniak, ziemniak (warzywo) jsou nejlepší překlady "brambory“ do polština.

čarodějnice je překlad "bosorka“ do čeština.svíčková

1. (pravá) tenderloin.
2. (pečený pokrm) roast tenderloin(omáčka) (sour) cream sauce.

Jak se řekne rusky brambory : brambor

brambor m
1.	( plod , hlíza ) карто́фелина , ( brambory ) карто́фель , карто́шка sadbové brambory семенно́й карто́фель oloupat brambory начи́стить карто́шку nové / rané brambory молодо́й / ра́нний карто́фель pečené / vařené brambory печёный / отва́рный карто́фель
2.	( rostlina ) карто́шка , карто́фель