cz moučníky představují skupiny kuchařských, pekařských a cukrářských výrobků, které jsou konzumovány po jídle nebo ke kávě či čaji. Pojem moučník považuje za blízký pojmu cukroví a zmiňuje existenci moučníků slaných či neobsahujících mouku.Jaký je rozdíl mezi moučníkem, zákuskem a dezertem Moučník je sušší, korpusem je těsto z mouky, a na něm ovoce. Zákusek si většinou bereme z chlazené vitríny, je zdobený. Dezert je sladkost podávaná na talíři, většinou s omáčkou, a může být i teplý.Pohanková celozrnná hladká mouka se hodí na pečení palačinek a lívanců nebo na přípravu koláčů, sušenek a placek. Hodí se i jako příměs do těsta na pečivo. Může obsahovat stopy lepku.

Co to je dezert : Dezert (z francouzského desservir – „uklidit ze stolu“) je jídlo podávané obvykle na zakončení menu. Nejčastěji ho představuje malá porce sladkého jídla (moučník, zákusek, dort, zmrzlina, pudink), jeho charakter je však silně podmíněn krajovými zvyklostmi – např.

Jak upéct něco sladkého

Kategorie

1. Koláče, buchty, moučníky. Jablečný koláč Jablečný štrúdl. Rebarborový koláč Banánový chlebíček.
2. Poháry.
3. Krémy, zmrzliny, pudinky.
4. Dorty. Cheesecake. Mrkvový dort. Čokoládový dort. Dort pavlova.
5. Sladká jídla. Vdolky. Palačinky. Lívance. Koblihy.
6. Zákusky a cukroví Vanilkové rohlíčky. Makronky. Perníčky.
7. Italské dezerty.

Co upéct v létě : 32 ověřených receptů na nejlepší kynuté koláče a buchty

1. Šlehačková bublanina s ovocem. Do hodiny.
2. Rychlá bublanina s třešněmi. Do 50 minut.
3. Litá bublanina se švestkami. Do 45 minut.
4. Litá bublanina s blumami. Do hodiny.
5. Meruňková bublanina.
6. Božský štrúdl.
7. Švestkové šátečky z listového těsta.
8. Jablečné kapsičky z listového těsta.

Moučné pokrmy. K moučným pokrmům řadíme většinou ty druhy moučníků, které se připravují v restauracích a jídelnách bez speciální cukrářské výroby, tyto pokrmy se od moučníků liší velikostí a vahou 1 porce. Poměr mezi moučníkem a moučným pokrmem se udává 1 : 3, přičemž váha moučníku by neměla překročit 120 gramů.

Nejen buchtičky s vanilkovým krémem

1. Ovocné košíčky s pudinkovým krémem. Do 75 minut.
2. Ovocný dort se želé Do dvou hodin.
3. Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou.
4. Taštička z listového těsta s pudinkem a jahodami.
5. Jahodový koláč s kokosovým pudinkem.
6. Tiramisu s vanilkovým pudinkem.
7. Citronový pudink.
8. Karamelový pohár snů

Z jaké mouky se peče bábovka

Mouka do bábovek se většinou používá polohrubá (do kynutých i hladká), která dobře podrží tvar a konzistenci těsta.Polohrubá mouka má jemnější zrno a hodí se na přípravu sladkého i slaného pečiva. V některých případech ji můžete zaměnit za hladkou mouku. Hladká mouka je nejčastěji používaná mouka s jemným a hladkým zrnem. Její konzistence je sypká a hodí se na pečení, ale také zahušťování.dezert – Slovník současné češtiny | Nechybujte | Lingea s.r.o. dezertní [dεzεrtɲiː] příd. pudink vánoční puding tradiční anglický vánoční dezert připravovaný z oříšků , rozinek , švestek , loje aj . lahodný Dezert chutná lahodně .

Pro zahnání chutí na sladké se hodí také ovocné čaje, nejúčinnější jsou ty s pomerančovou, broskvovou, jahodovou nebo brusinkovou příchutí, výbornou volbou je také nasládlý čaj rooibos nebo čaj z kombuchy. Rozhodně se však vyhněte čajům a nápojům s obsahem kofeinu, které chuť na sladké ještě zesilují.

Co upéct v neděli : Na Vánoce nesmí chybět vánočka, o Velikonocích mazance a beránek. Kromě pečení také rádi vaříme sladká jídla. Ovocné knedlíky z kynutého, tvarohového či bramborového těsta, nudle či šišky s mákem, zemlbába nebo buchtičky se šodó patří stále mezi favority domácí kuchyně.

Co upéct s banánem : Co s přezrálými banány: Nejlepší rychlé recepty z přezrálých

1. 1) Hrníčková banánová bábovka s ořechy.
2. 2) Rychlé banánové muffiny s čokoládou.
3. 3) Jednoduchá banánová zmrzlina.
4. 4) Bezlepkový čokoládový nepečený dort.
5. 5) Banánové lívance.
6. 6) Banánový chlebíček.
7. 7) Rychlý tvarohový koláč s ovocem.

Co vařit v létě

Prázdninová hitparáda: TOP 10 letních jídel

• Kuřecí stehna s rajčaty a mascarpone.
• Kynuté knedlíky s borůvkami.
• Bleskový ovocný koláč s drobenkou.
• Květáková polévka se sýrovými nočky.
• Salát ‚s teplou vložkou'
• Pečená letní zelenina s cizrnou.
• Zapékané kotlety se smetanou a houbami.
• Letní lívance s karamelizovaným ovocem.

1. Perník z jablek. Nabublané buchtičky.
2. Rumové rohlíčky. Kinder řez.
3. Kynuté borůvkové knedlíky. Ovocná bublanina.
4. Velikonoční beránci. Nadýchaný perník hrnkový
5. Mramorová bábovka se šlehačkou. Jahodovo-malinový dortík s Pedro Frujty.
6. Nejlepší švestkový koláč Pikantní čočkové kuličky.
7. Uhlířina trošku jinak.
8. Tvarohová Bábovka.

Tip: Velmi jednoduchá formulka na pudinkovo máslový krém je: 1 pudink, 1 vanilkový cukr, 100g moučkového cukru, 250 g másla a 250 ml mléka. Pudink s cukry uvařte a vmíchejte do něj máslo ještě zahorka. Nechte zchladnout v lednici na pár hodin a pak vyšlehejte.

Jak udělat tuhý pudink : Jednu třetinu mléka ohřejte v hrnci. Zbylou druhou třetinu si dejte stranou a rozmíchejte v něm cukr, kukuřičný škrob a žloutek. Jakmile mléko začne vařit, přilijte k němu směs se škrobem a vařte za stálého míchání, dokud puding nezhoustne. Jakmile je puding hustý, odstavte ho.