Zásada (lat. basis) je v chemii látka, která má při rozpuštění ve vodě zásadité pH (pH > 7). Příkladem zásady je hydroxid sodný. Opakem zásady je kyselina.Příklady silných zásad: KOH, NaOH, LiOH, Ba(OH)2,…. Příklady slabých zásad: NH3, organické aminy, Al(OH)3,…..Za kyseliny jsou podle této teorie považovány látky, které ve svých roztocích jeví měřitelnou snahu odštěpovat své protony H+. V protikladu k tomu jsou za zásady označovány látky, které ve svých roztocích jeví měřitelnou snahu protony H+ přijímat.

Co patří mezi kyseliny : Kyseliny jsou z odborného hlediska látky, které jsou ve vodném prostředí schopny odštěpit proton H+. Kyseliny můžeme rozdělit na anorganické (např. kyselina chlorovodíková, fosforečná, sírová) a organické (např. kyselina octová, jablečná, vinná).

Jaká je nejsilnější zásada

Nejsilnější zásada má pH 14. Neutrální látka má pH 7.

Jak poznat silnou zásadu : Jako silné kyseliny a zásady označujeme takové molekuly, které v roztoku zcela disociují (tzn. rozloží se na ionty). Oproti tomu se slabé kyseliny a zásady rozkládají jen částečně a reakce rozkladu na ionty je vratná.

Jako silné kyseliny a zásady označujeme takové molekuly, které v roztoku zcela disociují (tzn. rozloží se na ionty). Oproti tomu se slabé kyseliny a zásady rozkládají jen částečně a reakce rozkladu na ionty je vratná.

u kyslíkatých kyselin obecně platí, že nejslabší jsou ty, v jejichž molekulách se shoduje počet atomů H a O. Čím více je atomů O ve srovnání s H, tím je kyselina silnější (lze vysvětlit i indukčním efektem atomů kyslíku, který způsobuje kyselost vodíku).

Co je sůl kyseliny

Soli jsou iontové sloučeniny, které vznikají odtržením všech vodíků z molekul kyselin. Podstatné jméno je odvozeno od kyseliny, která danou sůl tvoří. Toto podstatné jméno má vždy koncovku –an.Jako silné kyseliny a zásady označujeme takové molekuly, které v roztoku zcela disociují (tzn. rozloží se na ionty). Oproti tomu se slabé kyseliny a zásady rozkládají jen částečně a reakce rozkladu na ionty je vratná.Jakýkoli roztok, který má hodnotu pH nižší než 7, se považuje za kyselý a cokoli vyšší než hodnota pH 7 je zásadité.

Sílu kyseliny definuje její disociační konstanta.

Která kyselina je nejsilnější : Kyselina fluoroantimoničná

Co je zač: Nejsilnější kyselina na světě. Řadí se mezi tzv. superkyseliny.

Jak vzniká sůl : halit neboli sůl kamenná (NaCl) se nejčastěji vyskytuje jako zrnitá hornina bělavé barvy. Vzniká odpařováním slaných vod za příznivých topografických a klimatických podmínek (evaporit). Solná ložiska jsou buď vrstevnatá, nebo mají podobu solných dómů (diapirů – obr.

Jak vznikají soli

Soli jsou iontové sloučeniny, které vznikají odtržením všech vodíků z molekul kyselin. Podstatné jméno je odvozeno od kyseliny, která danou sůl tvoří. Toto podstatné jméno má vždy koncovku –an.

Z toho plyne, že čím je kyselina silnější, tím je její konjugovaná zásada slabší a stejně tak i naopak: čím je zásada silnější, tím je její konjugovaná kyselina slabší. Kdybychom chtěli učit sílu kyseliny nebo zásady pomocí nějakých konkrétních čísel, vypočítáme si konstantu acidity.ZÁSADOTVORNÉ POTRAVINY

• ředkev, ředkvička, brokolice, okurky, špenát, zázvor, česnek, cibule, citrón, rajčata, jablečný ocet, mladý ječmen, chlorella.
• čistý lecitin, houby, květák, meloun, mango.
• sušené fíky, rajčata, mrkev, hrušky.
• celer, řepa, zeleninová nať

Které ovoce je zásadité : fíky, rozinky, banány, citróny, melouny, třešně, hroznové víno, meruňky, broskve, jahody, angrešt, maliny atd.