10 tipů jak využít Tahini pastu

1. Hummus. Hummus je oblíbeným jídlem, které se skládá z cizrny, olivového oleje, česneku, citronové šťávy a Tahini.
2. Omáčky. Tahini se hodí také pro přípravu různých omáček jako je například tzatziki, řecké omáčky či avokádového dipu.
3. Marinády.
4. Dezerty.
5. Pečivo.
6. Saláty.
7. Pomazánky.
8. Smoothie.

V uzavřené nádobě v lednici, vydrží minimálně několik týdnů.Skladování Skladujte při pokojové teplotě na tmavém místě. Po otevření skladujte v chladničce.

Jak chutná tahini : Tahini svou chutí připomíná máslo, a proto jej můžete použít ve studené kuchyni místo něj. Přidáte-li trochu vody a medu s citronem, dostanete skvělou omáčku do burgeru nebo k masu. V létě můžete pastu použít při výrobě vašeho oblíbeného smoothie.

Jak skladovat tahini pastu

Pokud budete pastu tahini používat jen občas, je lepší uložit ji do chladničky, abyste zabránili žluknutí obsaženého tuku a prodloužili tak trvanlivost produktu.

Co je tahini omáčka : Tahini neboli Tahini omáčka se vyrábí z mletých sezamových semínek. Je to základní ingredience blízkovýchodního stolu, dokonale se hodí k hroznové melase. Má prodlouženou trvanlivost v souladu s vysoce kvalitními materiály obalů. Rostlinný zdroj vápníku a zdraví prospěšných tuků.

Všechny ingredience přemístěte do míxeru, přilijte 60 ml vody dohladka ve výkonném mixéru s nádobou s širším dnem. Hummus konzumujte ihned nebo skladujte v lednici, kde vydrží 7–10 dní při skladování v uzavíratelné nádobě.

Je nedílnou součástí tradičního hummusu, ale i lilkové pomazánky baba ghanoush. Připravují se z ní dresinky na saláty i omáčka k falafelu. Tahini si můžete namazat na toust místo burákového másla nebo přidejte lžičku do ovesné kaše. Také se hodí jako součást různých marinád.

Jak se čte tahini

Tahina (někdy jako tahini či tehina) je mírně ředěná sezamová pasta vyrobená z drcených sezamových semínek a mořské soli.Tahini sezamová pasta | 1 ks | Albert.Na 50 g másla osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku dosklovata, zasypeme moukou, krátce osmahneme, přidáme papriku, osmahneme a za stálého míchání zalijeme studeným vývarem a povaříme 20 minut, vložíme na drobné nudličky nakrájenou okurku, vmícháme obě smetany, povaříme ještě 10 minut, dochutíme cukrem, solí a octem.

Servírování hummusu

• dip / pomazánka s čerstvým pečivem, arabským nebo pita chlebem, torillou, nachos, krekry, k zelenině, chipsům, slaným sušenkám.
• příloha vynikající ke kuřecím křidélkům, šťavnatému steaku, smaženému masu, rybám, grilované nebo obalované zelenině a zeleninovým salátům.

Čím mixovat hummus : Uvařenou cizrnu rozmixujeme ve stolním mixéru společně s česnekem, citronem, 1 dcl vychlazeného vývaru, římským kmínem a solí na jemnou pastu. Nakonec přidáme sezamovou pastu Tahini a při servírování jemně zakápne olivovým olejem.

Co je to tahini : Tahini je pasta vyrobená z loupaného sezamu, kterou si oblíbí i vegani. Jde o čistě přírodní produkt bez přidaných chemických látek, soli či palmového tuku, který vašemu tělu dodá především velké množství vápníku. Je velmi vhodná i pro děti mladší jednoho roku a kojící ženy.

Kolik stojí tahini pasta

108,4 Kč

Energetická hodnota	2762 kJ/668 kcal
Vláknina	8,1 g
Bílkoviny	25 g
Sůl	0,17 g
Železo	5,1 mg (36 % DDD)

Čím můžete zahustit omáčky

Někdo zahušťuje na malé kousky nakrájeným chlebem, někteří sáhnou po škrobu a jiní vsadí na stejný poměr masa a cibule, která se ve výsledku rozvaří a omáčku tak zahustí. Naprosté dokonalosti však dosáhnete pouze se starou dobrou jíškou.Do misky dáme zakysanou smetanu s medem, přidáme obě hořčice, šťávu z citronu a prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Hotovou hořčičnou omáčku dáme vychladit do ledničky. Podáváme jako přílohu – například ke grilovanému masu nebo zelenině.

Jak dlouho vydrží humus v lednici : Hummus konzumujte ihned nebo skladujte v lednici, kde vydrží 7–10 dní při skladování v uzavíratelné nádobě.