13 tipů, jak využít přezrálý banán a jeho slupku

1. Banánový chlebíček. Hnědé banány se výborně hodí do pečení, upečte tedy banánový chlebíček.
2. Pečené banány.
3. Banánová zmrzlina.
4. Banánové smoothie.
5. Banánové palačinky.
6. Banánové sušenky.
7. Banánová ovesná kaše.
8. Banánové muffiny.

Dobře vyzrálé banány, tedy ty, kterým se objevují hnědé flíčky na slupce, jsou ideální pro usušení v sušičce potravin. Správě usušené plátky banánů jsou pěkně tuhé a můžeme je využít třeba na mlsání nebo přidat do jogurtů či kaší. Zralé banány dají v kombinaci s meruňkami úžasně dobrou marmeládu – však vyzkoušejte!Stejně jako ovoce v ní obalené, banánová slupka obsahuje mnoho živin, jako draslík, hořčík, fosfor, vápník a železo. Z toho důvodu se výluh z ní používá například jako přírodní hnojivo pro rostliny. Někdo jejich vlastnosti zase využívá aspoň na leštění bot.

Jak se dělá banánové smoothie : Do mixéru vhoď pokrájený banán, bílý jogurt, med, kostky ledu a nabotnalá lněná semínka. 2) Uzavři mixér a všechny zdravé suroviny pořádně rozmixuj. 3) Banánové smoothie servíruj do tvých oblíbených sklenic a svůj zdravý výtvor můžeš ozdobit ovesnými vločkami, oříšky nebo semínky.

Co s hnědými banány

Hnědými banány můžete vylepšit bábovku, sušenky nebo mléčný koktejl. Využít je můžete i třeba na palačinky a lívance (1 vajíčko na 2 banány, rozmixujte a máte těsto) nebo světoznámý banánový chléb. Já pro vás mám trochu méně profláknuté, ale stejně snadné recepty.

Jak poznat zkažený banán : BANÁNY. Banán který zlehka začíná hnědnout, je nutné co nejdříve zkonzumovat. Banány uchováváme zvlášť, jelikož jiné ovoce, které je v přímém kontaktu může dozrávat rychleji než obvykle.

Podporují zdraví srdce

Vláknina obsažená v ovoci pomáhá snižovat LDL neboli „špatný“ cholesterol. Tím snižuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Banány jsou výborným zdrojem draslíku, klíčového minerálu, který pomáhá udržovat zdravou srdeční činnost.

V komunálním odpadu se nachází přibližně 40 % bioodpadů, které je možné vytřídit a zkompostovat. Rostlinné zbytky z kuchyně jako slupky z brambor, jablek či banánu, sáčky čaje, nať z mrkve se velice dobře rozkládají a vytvoří se z nich v krátké době kvalitní humus.

Proč jíst banány každý den

Banány jsou výborným zdrojem draslíku, klíčového minerálu, který pomáhá udržovat zdravou srdeční činnost. Správná hladina draslíku v těle může napomoci regulaci krevního tlaku a snižování rizika srdečních onemocnění.Banány oloupeme a v menším množství vody (ne zcela ponořené) rozvaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem a tuto hustší hmotu odvážíme – na 1 kg rozvaru přidáme 180 g cukru a asi 3 g kyseliny citrónové. Dobře rozpustíme, naplníme do klasických zavařovaček a zavaříme (80-90°C / 40 minut).Lze jej používat jako bezlepkovou mouku pro pečení a vaření, či za studena jako přídavek so do kaší, koktejlů a smoothie. Zelený banán (na rozdíl od žlutého) obsahuje jen malé množství přírodních cukrů a je bohatý na vlákninu a minerální látky (draslík a hořčík) a vlákninu.

(Plíseň napadající banány má černou barvu. To avizuje napadení celého plodu, i když se naoko zdají nezčernalé části banánu jako zdravé, pozn. red.) Většina lidí dává v ledničce zeleninu nebo ovoce do spodního šuplíku.

Kolik banánů může sníst za den : Při jejich nadměrném jedení můžeme trpět bolestmi hlavy a ospalostí. Banány také obsahují dost cukru, což může být rizikové pro rozvoj zubního kazu. Doporučená denní dávka banánů jsou podle odborníků 2 kusy ovoce.

Proč jíst banán před spaním : Podporuje tvorbu melatoninu

Mozek totiž tvoří serotonin díky aminokyselinám, jichž je banán plný. Tento hormon štěstí je přitom jedním z klíčů pro kvalitní a hluboký spánek. Melatonin je potom rovnou spánkovým hormonem, který mnozí dokonce zaměňují za chemické tabletky na spaní.

Co léčí banán

Banány redukují otoky, chrání před cukrovkou typu 2, pomáhají hubnout, posilují nervovou soustavu, pomáhají produkovat bílé krvinky a to vše díky vysokým hodnotám vitamínu B6. Posilují vaší krev a léčí chodokrevnost díky železu, které obsahují.

Vzhledem k jejich vodnatosti, doporučujeme je sušit v zimě ideálně na pečícím papíru, nebo plátýnku na radiátorech a jinak na přímém slunci. Poté vyschlé skladovat v suchém prostředí, v prodyšných obalech, aby se nezapařily, ideálně v jutových pytlích (viz obr. č.Doporučená denní dávka banánů jsou podle odborníků 2 kusy ovoce.

Co je to tzv modrý banán : Modrý banán (anglicky Blue Banana) je nesouvislý koridor urbanizace a hlavní evropský jádrový prostor v západní Evropě. Táhne se od severozápadní Anglie na severu, přes Benelux, sever Francie, západní a jihozápadní Německo, Švýcarsko až po severoitalský Milán na jihu.