Přezrálé banány jako skvělá surovina na pečení: Upéct z nich můžeme voňavou bábovku, klasický chlebíček i jednoduché lívance. Také máte doma přezrálé banány a nikdo s nimi nechce mít nic společného To je ale ideální příležitost pro jejich další využití.13 tipů, jak využít přezrálý banán a jeho slupku

1. Banánový chlebíček. Hnědé banány se výborně hodí do pečení, upečte tedy banánový chlebíček.
2. Pečené banány.
3. Banánová zmrzlina.
4. Banánové smoothie.
5. Banánové palačinky.
6. Banánové sušenky.
7. Banánová ovesná kaše.
8. Banánové muffiny.

Existuje mnoho způsobů, jak využít přezrálé banány. Můžete je použít na pečení banánového chleba, přidat je do smoothie nápojů, připravit banánové palačinky nebo vyrobit banánový sorbet.

Co s hodně banány : Tipy na zpracování banánů

1. nejlépe je zracovat ještě čerstvé. Buď klasicky jen tak sníst nabo přidat do některého ze sladkých či slaných jídel a nápojů.
2. Pěkné, světlé banány oloupejte a dobře zabalené uložte zmrazit.
3. Můžete to udělat ještě jinak, zdobněji, pěkněji.

Proč hnědnou banány

Hnědnutí je totiž důsledek přirozeného pomalého sušení na slunci nebo v tepelných pecích. Správně sušené banány si zachovají svou přirozeně sladkou chuť i bez přidaných cukrů a zároveň obsahují i spoustu živin a minerálů.

Jak udělat banánové palačinky : Banán a vejce spolu rozmixujeme v mixéru dohladka. Těsto dávkujeme na rozehřátou (případně trochu olejem vymaštěnou) pánev o velikosti palačinek nebo lívanců a opečeme dozlatova z obou stran. Podáváme s oblíbenou oblohou.

Hnědými banány můžete vylepšit bábovku, sušenky nebo mléčný koktejl. Využít je můžete i třeba na palačinky a lívance (1 vajíčko na 2 banány, rozmixujte a máte těsto) nebo světoznámý banánový chléb. Já pro vás mám trochu méně profláknuté, ale stejně snadné recepty.

BANÁNY. Banán který zlehka začíná hnědnout, je nutné co nejdříve zkonzumovat. Banány uchováváme zvlášť, jelikož jiné ovoce, které je v přímém kontaktu může dozrávat rychleji než obvykle.

Jak vyuzit hnede banány

Hnědými banány můžete vylepšit bábovku, sušenky nebo mléčný koktejl. Využít je můžete i třeba na palačinky a lívance (1 vajíčko na 2 banány, rozmixujte a máte těsto) nebo světoznámý banánový chléb.Z banánů můžete snadno připravit skvělé smoothie, sladký chlebíček i obrácený koláč. Nebo je libo například grilovaný banán se zmrzlinou Připravili jsme pro vás pořádnou sbírku receptů s banánem. Ovoce s vyšším obsahem cukru krásně osladí různé dezerty, díky tomu pak nemusíte používat rafinovaný cukr.Kriticky nebezpečné mohou být banány pro osoby se špatně fungujícími ledvinami. Banány jsou totiž extrémně bohaté na draslík, takže lidé, kteří mají nemocné ledviny, banány nesmějí jíst.

Čerstvé nakrájené ovoce bohužel rychle podléhá oxidaci. Zhnědne a nevypadá lákavě. Jak zabránit hnědnutí rozkrojených jablek, hrušek a banánů Tím nejznámějším způsobem je pokapání ploch řezu citronovou šťávou.

Proč nesmí banán do lednice : Banány. Banány dozráváním přirozeně sládnou. Pokud doma máte větší trs banánů a nestíháte je jíst, skladováním v lednici sice zpomalíte jejich zrání, banány ale zároveň ztrácejí chuť, rychleji hnědnou a moučnatí.

Jak se dělá banánové smoothie : Do mixéru vhoď pokrájený banán, bílý jogurt, med, kostky ledu a nabotnalá lněná semínka. 2) Uzavři mixér a všechny zdravé suroviny pořádně rozmixuj. 3) Banánové smoothie servíruj do tvých oblíbených sklenic a svůj zdravý výtvor můžeš ozdobit ovesnými vločkami, oříšky nebo semínky.

Čím nahradit mouku v Palačinkách

Klasickou mouku lze nahradit jinými druhy – moukou pohankovou, kokosovou, mandlovou nebo třeba rýžovou. Nahradit lze i mléko rostlinnými variantami. Vždy stačí jen všechny ingredience smíchat dohromady a poté smažit tenké palačinky na rozehřáté pánvi s malým množstvím tuku nebo na palačinkovači.

Přezrálý banán není zkažený

Ve chvíli, kdy banán žloutne a hnědne, dochází ke štěpení sacharidů a ovoce získává svou charakteristickou chuť. Přezrálý banán je pak vůbec největším zdrojem vitaminů, minerálů i antioxidantů, které vznikají rozpadem chlorofylu ve slupce, což se projevuje právě hnědými flíčky.Banány rozlámejte na malé asi 2 cm kousky. Do menšího rendlíku dejte 150 g cukru, zalijte 25 ml vody a dejte vařit. Nemíchejte, jen občas zahýbejte rendlíkem. Cukr začne pomalu zlátnout a měnit se na karamel.

Jak se dělá banánová zmrzlina : Banánová zmrzlina je extrémně jednoduchá. Nakrájejte alespoň 4 černé banány na kolečka a nechte je přes noc zmrazit. Poté je dejte do mixéru a rozmixujte se dvěma lžícemi arašídového másla. Pokud je na vás výsledná konzistence příliš tekutá, dejte zmrzlinu ještě zmrazit na další 2-3 hodiny.