Uvaříte téměř vše – v páře lze připravovat zeleninu, maso, luštěniny, rýži, brambory a mnoho dalších druhů potravin.Postačí vám větší hrnec a obyčejný pařáček, který máte doma třeba na knedlíky. Do hrnce nalejte tolik vody, aby dosahovala těsně pod dno pařáčku. Na pařáček položte potraviny, které chce uvařit, přiklopte policí a zapněte vařič. Kuřecí maso se vám v páře uvaří za čtvrt hodinky a houby to zvládnou do deseti minut.Jak dlouho vařit maso v páře

1. telecí (15-20 minut)
2. drůbeží (10-15 minut)
3. králičí (10-15 minut)
4. zvěřina (10-15 minut)
5. vepřové (20-30 minut)
6. hovězí (30-40 minut)

Co použít místo Pařáčku : Dbejte na to, aby se pod pokličkou vytvořila silná pára, vařte stejně dlpouho jako byste vařili knedlíky ve vodě. Pařáček můžete v domácích podmínkách nahradit utěrkou pevně uvázanou přes hrnec. Vodu si do kastrolu dejte vařit před tím, než začnete zpracovávat těsto, aby dlouho poté, co je hotové, nečekalo a neřídlo.

Jak připravit zeleninu na páře

V hrnci uveďte do varu tolik vody, aby sahala lehce pod pařák. Ten pak vložte do hrnce a postavte do něj misku. Hrnec přikryjte pokličkou a jeho obsah vařte v páře čtyři až pět minut.

Jak se vaří knedlíky v páře : Buď parní hrnec nebo velký hrnec s klasickým pařáčkem. Na pařáček dáme utěrku a na ni knedlíky. Přikryjeme pokličkou a necháme 20-25 minut vařit v páře. Po vyndání knedlíky hned rozkrojíme nití.

Ale zase tolik, aby se vám během vaření všechna neopařila. Do hrnce vložte síto se zeleninou, zakryjte pokličkou a vařte, dokud zelenina nezměkne. JAK DLOUHO VAŘIT ZELENINU V PÁŘE: MRKEV, ZELÍ, RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA – 10 minut.

Vaření brambor v páře

Do nádoby/pomůcky k napařování rozložte celé či pokrájené brambory, lehce je osolte a přikryjte pokličkou. Vařte 25-30 minut dle velikosti brambor. Touto přípravou přijdete o minimum zdraví prospěšných látek.

Jak dlouho vařit zeleninu v páře

JAK DLOUHO VAŘIT ZELENINU V PÁŘE:

1. MRKEV, ZELÍ, RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA – 10 minut.
2. BROKOLICE, KVĚTÁK, ZELENÉ FAZOLKY – 8 minut.
3. HRÁŠEK – 3 minuty.
4. NOVÉ BRAMBORY NAKRÁJENÉ NA MENŠÍ KUSY – 12 minut.

Dresink. Očištěnou zeleninu naporcujeme na malé kusy a vložíme na pařák nad bylinkovou páru (voda s bylinkami a kouskem čerstvé kurkumy či zázvoru). Ocet svaříme se šafránem, aby pustil barvu a chuť, necháme vychladnout a vymícháme s olejem, nadrobno krájenou šalotkou a solí.Nastav teplotu ve °C. U knedlíků je to 100°C. Kynuté knedlíky peč 25 až 35 minut a houskový knedlík pak 35 až 45 minut. Pokud máš vestavnou parní troubu ze série 9000 SteamPro jako my, tak si jen zvol program v menu – přílohy – knedlíky.

Uvařené knedlíky posypeme mákem smíchaným s moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Pokud potřebujeme knedlíky později ohřát, dáme je na děrovaném plechu do trouby předehřáté na režim Vaření v páře 96 °C na 10 minut. Jestliže nemáte doma parní troubu, nevadí.

Jak se dělá knedlík na páře : Kynuté knedlíky ve tvaru šišek vaříme delší dobu. Z těsta z 500 g mouky vytvoříme dvě šišky a vaříme je v páře 17–20 minut. Zda jsou uvařené, zjistíme špejlí nebo rozkrojením. Bramborové knedlíky neplněné (ve tvaru šišek) doporučujeme vařit asi 15–20 minut, plněné 10–12 minut.

Proč praskne knedlík při vaření : Těsto na knedlíky musí být dostatečně nakynuté, aby při vaření příliš nezvětšily svůj objem, to je hlavní příčina praskání. Po vytvarování šišek necháme knedlíky pod čistou utěrkou odpočívat alespoň půl hodiny.

Jak vařit kynuté knedlíky na páře

Kynuté knedlíky ve tvaru šišek vaříme delší dobu. Z těsta z 500 g mouky vytvoříme dvě šišky a vaříme je v páře 17–20 minut. Zda jsou uvařené, zjistíme špejlí nebo rozkrojením. Bramborové knedlíky neplněné (ve tvaru šišek) doporučujeme vařit asi 15–20 minut, plněné 10–12 minut.

Kynuté knedlíky ve tvaru šišek vaříme delší dobu. Z těsta z 500 g mouky vytvoříme dvě šišky a vaříme je v páře 17–20 minut. Zda jsou uvařené, zjistíme špejlí nebo rozkrojením. Bramborové knedlíky neplněné (ve tvaru šišek) doporučujeme vařit asi 15–20 minut, plněné 10–12 minut.Stačí do většího hrnce nalít menší množství vody a vložíme do něj pařák vyložený kouskem pečicího papíru, aby se nám knedlíky nepřilepily. Vyskládáme je na pařák a ohříváme v páře pod pokličkou zhruba 3–5 minut.

Jak dlouho vařit kynutý knedlík na páře : Kynuté knedlíky ve tvaru šišek vaříme delší dobu. Z těsta z 500 g mouky vytvoříme dvě šišky a vaříme je v páře 17–20 minut. Zda jsou uvařené, zjistíme špejlí nebo rozkrojením. Bramborové knedlíky neplněné (ve tvaru šišek) doporučujeme vařit asi 15–20 minut, plněné 10–12 minut.