Alkohol dokáže dodat kávě ten správný říz. S kávou můžete kombinovat téměř jakýkoli alkoholický nápoj – rum, koňak, whiskey, vaječný koňak, vodku, likéry s různými příchutěmi, becherovku a dokonce i šampaňské nebo víno. Výsledný nápoj vás bezpochyby zahřeje na duši.Na přípravu Irské kávy si nachystejte:

• 120 ml černé silné kávy.
• 40 ml irské whiskey.
• 2 lžičky třtinového cukru (sirupu)
• 30 ml vysokoprocentní šlehačky jemně našlehané

Jak si namíchat

1. Základem přípravy je nahřát sklenici a to tak, že ji naplňte horkou vodou, kterou vzápětí vylejte.
2. Do sklenice přidejte 2 lžičky třtinového cukru.
3. Přidejte cca 1,5 dl filtrované kávy.
4. Nechejte cukr rozpustit a přidejte 3-4 cl irské whisky.

Co přidat do kávy : Zde je několik tipů na koření do kávy:

1. Kardamon dodá kávě jemnou, sladkou a oříškovou chuť.
2. Hřebíček dodá kávě sladkou, kořeněnou chuť.
3. Skořice dodá kávě příjemnou, teplou chuť.
4. Čokoláda dodá kávě sladkost a chuť čokolády.
5. Vanilka dodá kávě sladkost a chuť vanilky.

Čím osladit kávu

Existují ale cesty, jak si osladit kávu zdravější a přirozenou cestou.

1. STÉVIE. Nejznámějším přírodním sladidlem s pozitivními přínosy pro lidský organismus je stévie.
2. XYLITOL. Tato látka, přesněji cukrový alkohol, má stejnou sladkost jako klasický cukr.
3. MED.
4. JAVOROVÝ SIRUP.
5. SKOŘICE.
6. MELASA.

Čím je káva prospěšná : Odstraňuje únavu a zvyšuje pozornost, což je efekt vesměs příjemný a užitečný. Obsahuje také desítky pozitivně působících látek, především s antioxidačními a protizánětlivým vlastnostmi, které jsou zkoumány pro svůj příznivý účinek na kardiovaskulární a neurologické zdraví, snižují riziko vzniku cukrovky 2.

Vezměte sklenici o objemu cca 230 ml a nahřejte ji nalitím (a vylitím) horké vody. Vložte do sklenice 2 lžičky třtinového cukru a zalijte jej čerstvě připravenou filtrovanou kávou (z aeropressu, z french pressu, z dripperu, …). Nechte cukr rozpustit a přidejte 3–4 cl pravé irské whiskey.

Vídeňskou kávu si určitě s žádnou jinou nespletete. Je to zkrátka prodloužené espresso s kopcem šlehačky. Podává se ve vysoké sklenici s ouškem a dlouhou lžící, aby dvě vrstvy tohoto nápoje krásně vynikly. Šlehačka se často zdobí různými polevami nebo se popráší čokoládou či skořicí.

Co je to Irish Cream

Irish cream patří k váženým druhům alkoholických nápojů. Recept na ten pravý prý největší producenti neprozradí ani pod pohrůžkou utopení v sudu. Obvykle obsahuje 15-20 procent irské whisky, smetanu, vanilku a kávu. Někdo přidává čokoládu, jiný kokosový extrakt.Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník.Pokud tedy máte jakoukoliv starou kávu, ať už mletou či zrnkovou, nebo dokonce již použitou, zvažte následující možnosti jejího znovupoužití.

1. 1) Zbavte se pachů v lednici či autě
2. 2) Odstraňte zápach ze svých rukou.
3. 3) Vyčistěte krb.
4. 4) Odpuďte mravence.
5. 5) Pohnojte rostliny.
6. 6) Vyrobte si abrazivní mycí prostředek.

Stevia rabaudia neboli stévie sladká je bíle kvetoucí rostlina, která má svůj původ v Jižní Americe a dorůstá asi půlmetrové výšky. Jako sladidlo se používá výtažek z jejích listů. Za sladivost zodpovídají glykosidy, souhrnně označované jako steviosid. Tato látka je asi 300x sladší než běžný řepný cukr.

Proč je káva nezdravá : Tento legendární tmavý nápoj obsahuje kofein, tedy drogu zvyšující pozornost a bránící spánku. Zda kávu pít, či nepít, se neshodnou ani odborníci. Jedno je ale jisté, kofein je droga, takže si na něj můžeme vypěstovat závislost. Kromě toho káva zvyšuje krevní tlak, a tím i riziko vzniku srdečních chorob.

Proč nepít kávu s mlékem : Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.

Jak udělat pravou tureckou kávu

Do šálku vsypeme 7 g namleté kávy. Začneme zalévat připravenou vroucí vodou, ale tak, že vlévání provedeme krouživým pohybem do objemu asi do necelé třetiny šálku. Vlévání krátce přerušíme a tento postup ještě jednou zopakujeme. Káva tím dosáhne plné a otevřené chuti.

Základem je připravit si espresso lungo, tedy prodloužené espresso, nebo silné espresso intenso. Nahoru se pak navrší pořádný kopec šlehačky. Tu však připravujte z kvalitní 30% smetany, kterou vyšleháte úplně do tuha.Příprava kávy Irish cream – jeden recept z mnoha

1. Dvě lžičky aromatizované mleté kávy zalijeme vroucí vodou.
2. Libovolně osladíme, dle člověka.
3. Můžeme přidat své další oblíbené přísady jako je šlehačka, oříšky, granko, skořice atd.

Čím nahradit mléko do kávy : Nebojte se zařadit ovesné, hrachové, mandlové či kokosové mléko do nabídky ve vaší kavárně. Se správnou technikou přípravy můžete s ovesným mlékem vytvářet cappuccina o podobné kvalitě jako ty z klasického mléka. Navíc tak vyhovíte spoustě zákazníků se zájmem o alternativní možnosti kávy s mlékem.