Je nedílnou součástí tradičního hummusu, ale i lilkové pomazánky baba ghanoush. Připravují se z ní dresinky na saláty i omáčka k falafelu. Tahini si můžete namazat na toust místo burákového másla nebo přidejte lžičku do ovesné kaše. Také se hodí jako součást různých marinád.Tahini se dá nahradit i jogurt nebo majonéza.V uzavřené nádobě v lednici, vydrží minimálně několik týdnů.

Co obsahuje tahini : Obsahuje minerální látky – vápník, železo, hořčík, vitaminy B1 a B6, vlákninu a bílkoviny, kterých má více než většina ořechů. Sezamové máslo se přidává skoro do všech pokrmů z cizrny. Výborně se hodí i do salátových zálivek, pomazánek a omáček.

Jak se dělá tahini pasta

Opečená semínka jsem nasypala do mixéru, přidala jsem dvě lžíce olivovýho oleje, půl lžíce oleje sezamovýho a začala jsem mixovat. Postupně jsem přidávala další lžíce olivového oleje, dokud jsem nedosáhla požadovaný konzistence. Já chtěla takovej střed, takže jsem pastu udělala polotekutou.

Jak skladovat tahini pastu : Pokud budete pastu tahini používat jen občas, je lepší uložit ji do chladničky, abyste zabránili žluknutí obsaženého tuku a prodloužili tak trvanlivost produktu.

Opečená semínka jsem nasypala do mixéru, přidala jsem dvě lžíce olivovýho oleje, půl lžíce oleje sezamovýho a začala jsem mixovat. Postupně jsem přidávala další lžíce olivového oleje, dokud jsem nedosáhla požadovaný konzistence. Já chtěla takovej střed, takže jsem pastu udělala polotekutou.

Tahini sezamová pasta | 1 ks | Albert.

Co je sezamová pasta

Tahini je pasta, která se vyrábí ze sezamových semínek. Sezam obsahuje z velké části olej, který je velice zdravý. Mimo to sezam obsahuje i velké procento bílkovin, sacharidů a taktéž vlákninu.Tahini neboli Tahini omáčka se vyrábí z mletých sezamových semínek. Je to základní ingredience blízkovýchodního stolu, dokonale se hodí k hroznové melase. Má prodlouženou trvanlivost v souladu s vysoce kvalitními materiály obalů. Rostlinný zdroj vápníku a zdraví prospěšných tuků.108,4 Kč

Energetická hodnota	2762 kJ/668 kcal
Vláknina	8,1 g
Bílkoviny	25 g
Sůl	0,17 g
Železo	5,1 mg (36 % DDD)

Tahina (někdy jako tahini či tehina) je mírně ředěná sezamová pasta vyrobená z drcených sezamových semínek a mořské soli.

Jak si udělat tahini : Opečená semínka jsem nasypala do mixéru, přidala jsem dvě lžíce olivovýho oleje, půl lžíce oleje sezamovýho a začala jsem mixovat. Postupně jsem přidávala další lžíce olivového oleje, dokud jsem nedosáhla požadovaný konzistence. Já chtěla takovej střed, takže jsem pastu udělala polotekutou.