Zelí sázejte do sponu 50 x 50 cm, ať mají hlávky dostatek místa. Sazenice sázejte stejně hluboko, jak rostly dosud.Čínské zelí nejlépe roste při nízkých teplotách – 15 až 20 C, za krátkého dne, proto se doporučuje výsev od poloviny června do začátku srpna do řádků 25 – 30 cm a po vzejití se jednotí na 15 – 20 cm. Vegetační doba je 8 – 10 týdnů.Venku jej můžete pěstovat od začátku května, když ale počkáte až po zmrzlých mužích, uděláte lépe. TIP: Rané zelí do sponu 30 x 40 cm, zelí pro nejpozdnější sklizeň v říjnu až na vzdálenost 50 x 50 cm. Při výsadbě na konečné místo rozmístěte jednotlivé rostliny do sponu dle odrůdy, abyste získali velké hlavy.

Jak pěstovat zelí ve skleníku : Jak roste zelí, udržujte vlhkost půdy a teplotu skleníku. Zalévejte každý týden. Hnojte hnojivem na bázi dusíku už měsíc po výsadbě. Udržujte ve skleníku stálou teplotu, pokud se příliš zahřívá, otevřete okna nebo dveře pro cirkulaci vzduchu.

Co zasadit vedle zelí

Velice vzájemně prospěšná je i kombinace rajčat a zelí. Právě dobře zvolené vzájemně se podporující rostliny mohou plísně, houby, ale i škůdce od rostlin ochránit, nebo minimálně zvýšit obranyschopnost plodin.

Jak dlouho klíčí zelí : Semena zelí klíčí při 20 – 22 °C, dále pak rostliny dopěstujeme při teplotě 16 až 20 °C za 6 až 8 týdnů. Nesmíte vynechat přibližně týdenní chladové období po vzejití – jakmile narostou oba děložní lístky, snížte teplotu na 10 – 12 °C než se objeví první pravý lístek, kdy znovu teplotu zvednete.

Semínka vyséváme na přelomu června a července na zkypřený záhon po dvou semínkách do hloubky asi 1 cm do řádků asi 35 cm vzdálených. Po vzejití rostlinky vyjednotíme na vzdálenost od 25 do 40 cm podle odrůdy. Za suchého a teplého počasí je nutná pravidelná zálivka rovnou ke kořenům, která brání vybíhání do květu.

Nejlépe, pokud to stihnete v období od března do května. Tedy na jaře. Jsou totiž optimální podmínky pro sázení. Venku je dostatečně vlhko, což je pro nově přesazenou rostlinu či strom to nejdůležitější, aby se stihla zaklimatizovat.

Co sadit vedle zelí

Hrášek se hodí ke košťálové zelenině, hlávkovému salátu, karotce, ředkvičkám, okurkám a fenyklu. Pokud chceme podpořit jeho růst, vysejme vedle něj celer. Ředkvičky mají rády fazole, mrkev, salát i rajčata. Kamarádí se i s jahodníkem a řeřichou.Pozdní a polopozdní zelí je nejlepší pro kvašení a další způsoby nakládání, oproti ranému zelí, které s je ideální k okamžité konzumaci nebo ke krátkodobému naložení, například jako pickles, tedy se solí. Odrůda hlávkového zelí Pavlo F1 je vhodná především ke krouhání, lze ji použít i pro přímý konzum a skladování.Obecně platí, že rostliny, které potřebují k růstu více prostoru, se sází na okraj skleníku. Menší rostliny se umisťují blíže k centru. Kupříkladu rajčata vyžadují přísun vzduchu a dostatek místa. V záhonu byste je proto měli umístit blízko ke vchodu či oknům skleníku.

Co nepěstovat vedle sebe – konkrétní příklady

• červená řepa, salát X špenát.
• zelí X jahody.
• kapusta kadavá X růžičková kapusta.
• okurky X rajčata, zelí, květák, růžičková kapusta, brokolice.
• fazole X fenykl.
• šalotka X hrách, fazole.

Co sázet spolu : Většinou je dobré kombinovat pouze dvě rostliny. Pokud byste jich chtěli pěstovat společně více, počet možných kombinací už není tak velký. Vzájemně se podporují nebo jsou k sobě neutrální například cibule, mrkev, hrách a kopr. Zkuste klidně i kombinaci jahody, česnek, pórek a polníček.

Jak pěstovat pekingské zelí : Pro pěstování pekingského zelí je nejvýhodnější středně těžká, dobře propustná, humózní půda. Vzhledem ke krátké vegetační době vyžaduje dobrou zásobu živin v půdě. Semínka vyséváme na přelomu června a července na zkypřený záhon po dvou semínkách do hloubky asi 1 cm do řádků asi 35 cm vzdálených.

Kdy přesazovat zelí

K přesazení ven dochází v polovině května, a je doporučeno překrýt sazenice netkanou textilií, aby byly chráněny před nepříznivými podmínkami. Volte slunečné stanoviště s dobře propustnou a živinami zásobenou půdou o pH 6,5–7.

Co zasadit vedle paprik:

1. Rajče.
2. Kapusta.
3. Kedlubny.
4. Česnek.
5. Cibule.
6. Fazole.
7. Mrkev.
8. Petržel.

Připravte si podle jednoduchého obrazového návodu 5 kg čerstvého nakrouhaného zelí, 2 cibule nakrájené na malé kousky, vrchovatou lžíci kmínu a 3 lžíce soli. Zelí pak natlačte do kameninové nádoby tak silně, aby leželo ve vlastní šťávě.

Jak Nakrouhat zelí najemno : Zelí můžete také nakrájet na struhadle (vhodné bude postavit struhadlo do velké misky, aby zelí padalo rovnou dovnitř) nebo v kuchyňském robotu. Do robotu dávejte menší kusy zelí, nejlépe čtvrtky, aby se nůž nezasekl.