Na plechu s pečícím papírem cukroví pečte na 180 °C asi 10 minut. Buďte obzvlášť obezřetní, každá trouba peče jinak a linecké je na teplotu citlivé. Hotové cukroví přendejte na mřížku a nechte zchladnout.Pečení a slepování

Pečte v troubě cca 7 minut na 170 °C. Hned po pečení cukroví sundejte z horkého plechu, ať neztmavne. Samotné kousky cukroví na sebe skládejte až po vychladnutí. Poté už stačí promazávat jednotlivé kousky oblíbeným džemem.Cukroví se, opět dle druhu, peče obvykle 8-10 minut. Ale raději neodcházejte z kuchyně a pečení kontrolujte. Jakmile okraje lineckého nebo rožky u rohlíčků zrůžoví, je dopečeno. Na horkém plechu stejně cukroví i po vyndání z trouby ještě trochu dojde.

Jak péct linecké v Horkovzdusne troubě : Horkovzdušnou troubu nahřejeme na 160–165 °C a můžeme začít s pečením. Elektrická trouba potřebuje teplotu 180 °C a plech umístěný v jejím středu. Upečené cukroví sejmeme z plechu a klademe na tác – pokud bychom ho nechali na horkém plechu, ještě by se zespoda dopékalo.

Jak poznat že je linecké hotove

„Pokud pečeme třeba linecké cukroví nebo jakékoliv jiné světlé, tak viditelně zrůžoví a podle toho poznáme, že je hotové,“ radí Pavla Stoklasová.

Na kolika stupních se pečou vanilkové rohlíčky : Postup na připravu

Těsto vtlačujeme do formiček na rohlíčky. Pečeme v předehřáté troubě cca na 180 °C 10 – 12 minut . Je potřeba kontrolovat stupně a dobu pečení upravtit podle typu trouby. Ihned po vyndání z trouby rohlíčky vyklepneme na vál a ještě vlažné obalíme v prosátém moučkovém cukru s vanilkovým cukrem.

Aby nezakryl zavařeninu, kterou se vždy dva kousky k sobě slepují, cukrujte horní díly lineckého cukroví ještě předtím, než je slepíte.

Ideální teplota pro získání dorůžova propečeného cukroví je 180 °C. Při nízké teplotě vytéká tuk, při vysoké zase těsto rychle zhnědne, ale není upečené.

Jak péct na horkovzduch

Při pečení v horkovzdušné troubě nastavíme teplotu o přibližně čtvrtinu nižší než při pečení klasickém. Maso pečeme zpočátku zakryté víkem pekáče nebo alespoň alobalem, aby se nevysušilo. Větší kusy je výhodné péct zpočátku při nižší teplotě, tím dosáhneme šťavnatosti.Špejli zapíchněte do moučníku (nejlépe do jeho středu) a po několika sekundách vytáhněte. Pokud na ní ulpělo těsto, je mazlavé a vlhké a moučník je ještě nedopečený. Pokud jste vyjmuli čistou a suchou špejli, je správný čas na vytažení moučníku z trouby.Kdy promazat cukroví

Záleží na tom, kdy linecké těsto zpracujeme a upečeme: Cukroví plníme dva týdny před Vánocemi marmeládou, Nutellou, ovocnými pomazánkami nebo ořechovými nádivkami. Máslovými krémy plníme až poslední týden před vánočními svátky, aby máslo v krému při delším skladování nežluklo.

Rohlíčky se pečou v troubě předehřáté na 180 až 200°C.

Čím víckrát se totiž na čerstvě upečené rohlíčky sahá, tím spíš z nich cukr opadává a deformují se. Vanilkou opravdu nešetřete, na chuti se to vyplatí,“ radí pekařka.

Jak dlouho péct slepované cukroví : Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na sílu stébla. Vykrajujeme různé tvary. Tvary klademe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C, asi 10 minut.

Jak nejlépe naplnit linecké cukroví : Nejoblíbenější je rybízová marmeláda, ale vhodné jsou i krémy s různými příchutěmi. Linecké cukroví pečeme v různých tvarech, které tvoříme pomocí vykrajovátek nebo formiček. Nejběžnější a velmi pěkné jsou různé hvězdičky a kolečka, ale můžeme vybrat i jiné tvary.

Jak poznat že je Linecke hotove

„Pokud pečeme třeba linecké cukroví nebo jakékoliv jiné světlé, tak viditelně zrůžoví a podle toho poznáme, že je hotové,“ radí Pavla Stoklasová.

Obecně platí pravidlo, že se začíná péct na Mikuláše a jednotlivé druhy cukroví se připravují po dobu tří týdnů. Končí se až těsně před Štědrým dnem.Horkovzdušné pečení je ideální pro přípravu pečiva typu sušenky či cukroví, ale používá se i na pečení masa, zeleniny a na sušení potravin na jedné nebo více úrovních současně. Přidáním páry se jídlo na povrchu lépe zapeče a bude křupavější.

Proč nepeče trouba zespodu : Nejčastějším důvodem, proč elektrická trouba nehřeje, bývají vadná topná tělesa – nebo jen jedno z nich. Závada se může týkat spodního, horního i grilovacího topného tělesa. Vzhledem k tomu, že k výměně je nutná práce s elektřinou, nedoporučujeme v žádném případě provádět opravu elektrické trouby svépomocí.