Pečte na 180 °C cca 15–20 minut dozlatova. Zchladlé šneky pokapejte polevou z citronu, vody a cukru.Těsto zatočíme a nakrájíme na 10 až 12 šneků, které dáme do formy vystlané pečícím papírem. Necháme ještě 15 minut kynout pod utěrkou a vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C. Pečeme asi 25 minut, až rolky zezlátnou. Vystydlé rolky můžeme polít polevou z moučkového cukru a rostlinného mléka.Zatímco se šneci pečou, připravte si polevu. Ta je úplně jednoduchá, z moučkového cukru, mléka, másla a javorového sirupu metličkou umíchejte bílou lesklou hmotu, kterou horké šneky po upečení sem tam polijete – opatrně, je dost sladká 🙂 Dobrou chuť!

Jak udělat krem na Skoricove Sneky : Můžete si rovnou připravit i krém, kterým potřete hotové šneky, smícháte čerstvý krémový sýr s trochou citronové šťávy a podle chuti osladíte moučkovým cukrem. Pro lepší chuť můžete do krému kápnout třeba ještě vanilkový extrakt.

Jak zamotat skořicové šneky

Tipy: Do šneků můžete zamotat kousky vlašských ořechů, mandlí nebo kokosu. Ještě teplé šneky potřete javorovým sirupem – budou se lesknout a krásně vonět.

Jak péct slané šneky : Šneky uložíme na plech s pečicím papírem. Lehce posypeme Podravkou jen pro chuť. Potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Jako chovnou nádrž nejčastěji používáme akvárium nebo terárium o velikosti minimálně 50 x 30 x 30 cm pro jednoho jedince. Vlhkost udržujeme na 80 – 90 % denním rosením z rozprašovače a velmi důležité je dobré větrání. Vysoká vlhkost v nedostatečně větraném teráriu by mohla způsobovat nežádoucí plíseň.

Rolky naskládáme do máslem vymazaného pekáče tak, aby se nedotýkaly, protože těsto při pečení zvětší svůj objem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů přibližně 20 minut.

Jak si udělat domácí polevu

Polevu na potažení dortu připravíte smícháním 200 g čokolády se 140 g rostlinného tuku. Když vše rozmícháte dohladka, vmíchejte ještě 100 ml horké vody. Na dezerty je nejlepší smíchat čokoládu s máslem v poměru 1 : 1, nebo šlehačkou v poměru 2 : 1, takto poleva zůstane tekutější.Krém z mascarpone a šlehačky

Připravíme si jedno mascarpone, dvě šlehačky (min. 31%), dva ztužovače šlehačky, podle chuti cukr krystal. Do mísy vložíme mascarpone, přidáme šlehačku, ztužovač a cukr. Směs šleháme metličkovým mixérem, dokud nevznikne tuhý krém.Jedna z výsad šneků je víčkování-přesněji , když je šnekovi sucho anebo má jinak zhoršené podmínky života (vlhko,potrava,sluníčko) , tak se stáhne do ulity a ulitu ZAVÍČKUJE blankou. V podstatě se nic vážného neděje , je ale nutné vyhledat , co šnečkovi schází a dát to do pořádku.

Čím naplnit šneky z listového těsta

Do šneků můžete dát téměř cokoliv, co máte doma. Využijete potraviny od kečupu a protlaku, nebo nadrcených rajčat přes různé druhy uzenin a sýrů až po bylinky a koření. Hodí se bazalka, rozmarýn, oregano, tymián i česnek.

Čím naplnit listové šneky : Do šneků můžete dát téměř cokoliv, co máte doma. Využijete potraviny od kečupu a protlaku, nebo nadrcených rajčat přes různé druhy uzenin a sýrů až po bylinky a koření. Hodí se bazalka, rozmarýn, oregano, tymián i česnek.

Jak se pečou šneci : Odkrajujeme šneky asi 1 cm tlusté a pokládáme na plech vyložený pečičím papírem. Necháváme mezi jednotlivými šneky prostor, protože se nafouknou a trochu roztečou do stran. Potřeme je důkladně rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na 180 stupňů cca 15 minut.

Jak poznat že je šnek mrtvý

Tak pozná se to tak, že se šnek nepohybuje, je například víčkem nahoru. Jasnější situace ještě nastává pokud se šnek nehýbe a má ještě k tomu otevřené víčko. Hlavní rozhodnutí ovšem učiňte tak, že šneka vydáte z akvária a přičichnete k němu. Mrtví šnek totiž hrooooooozně smrdí.

Šneky nekrmíme ničím, co obsahuje mouku, namočené granule nebo piškoty nesmí.Ke konci kynutí rozehřejeme troubu na 180 °C. Obě nohavice závinu pečlivě potřeme bílkem a pečeme při 180 °C cca 30 minut. Jakmile je závin na povrchu zlatavý a vevnitř propečený, vytáhneme z trouby a necháme vychladit do pokojové teploty. Při servírování lehce posypeme moučkovým cukrem.

Jak dlouho se hněte kynuté těsto : Pro různá těsta jsou různé doby, ale obecně se mi osvědčilo v robotu hnětat kratší dobu (3–5 minut, nejdřív na nejnižší,pak na vyššší rychlost), nechat ho odpočinout a jednou-dvakrát během hnětení těsto přeložit,podle toho, jak se mi zdá vypracovaný lepek (zda už se dělá „okénko“).