Jak uchovat bezový sirup

Sirup je třeba brzy spotřebovat, skladujte ho proto v ledničce. Pokud chcete, aby vydržel déle, nalijte ho do zavařovacích sklenic, zavíčkujte a zavařte při 85 °C po dobu 20 minut. Nechte vychladnout. Další možností, jak sirup uchovat, je jeho zamražení.Omyté a otrhané plody bez stopek dejte do hrnce. Zalijte je vodou, aby byly ponořené. Přiveďte k varu nechte na mírném ohni 15 minut vařit. Směs rozmixujte tyčovým mixérem a poté propasírujte přes jemné síto, zbylou dužinu vyhoďte a tekutinu dejte zpět do hrnce.Květy bezu omyjeme a bez stonků je vložíme do velké sklenice. Přidáme cukr a zalijeme vše chladnou, ale převařenou vodou. Směs promícháme a necháme ji 48 hodin louhovat, poté ji přecedíme přes jemné plátýnko a přidáme kyselinu citronovou, kterou necháme v sirupu rozpustit. Celá příprava probíhá zastudena.

Jak dlouho vydrzi domaci šťáva : Ať už uchováváte šťávu v jakékoli nádobě, je nutné uložit jí do chladu. V lednici vydrží šťáva až 24 hodin, naopak pokud jí necháte při pokojové teplotě, může se zkazit během několika hodin.

Kde skladovat domaci sirup

Vařený sirup skladujeme v chladu, suchu a temnu, ideálně v chladničce. Větší zásoby můžeme zavařit či zamrazit. Po otevření sirup uchováváme v chladničce a spotřebujeme přibližně do jednoho měsíce.

Jak konzervovat domácí sirup : Základem správné konzervace jsou čisté lahve, které jsou vyvařené a to i s víčky. Poté je necháme zchladnout a sirup plníme až do vychladlých lahví. Cukr v sirupu musí být zcela rozpuštěný a při plnění se sirup nesmí dotýkat hrdla lahve. Pokud nám sirup přeteče, hrdlo lahve dobře otřeme z vnitřní i vnější strany.

Vsypte cukr (mělo by ho být tolik, kolik je tekutiny – 1 l tekutiny = 1 kg cukru). Za občasného míchání zahřejte, až se cukr zcela rozpustí a ze dna hrnce začnou k hladině stoupat bublinky.

K výrobě sirupu budeme potřebovat:

10 – 20 květenství černého bezu. 1 litr studené, převařené vody. 1 kg cukru.

Jak uchovat sirup

Zastudena vyrobený sirup skladujeme v chladničce a spotřebujeme do dvou týdnů. Vařený sirup skladujeme v chladu, suchu a temnu, ideálně v chladničce. Větší zásoby můžeme zavařit či zamrazit. Po otevření sirup uchováváme v chladničce a spotřebujeme přibližně do jednoho měsíce.Ze zachycených květů vymačkáme všechnu tekutinu. Vsypeme cukr a kyselinu citronovou a mícháme do úplného rozpuštění cukru; trvá to asi 15 minut. Naplníme do vymytých a suchých lahví, zazátkujeme a skladujeme v ledničce. Čerstvá šťáva vydrží 7–10 dní.Hotový bezový sirup uskladňujeme nejlépe na tmavším a chladnějším místě. Neotevřený vydrží sirup až 365 dní, po otevření skladujte v ledničce maximálně týden.

Zastudena vyrobený sirup skladujeme v chladničce a spotřebujeme do dvou týdnů. Vařený sirup skladujeme v chladu, suchu a temnu, ideálně v chladničce. Větší zásoby můžeme zavařit či zamrazit.

Jak zavařit bezový sirup : Takže sirupy vyrábím tak, že na 3 litry vody použiju 2 citróny, 40 květenství bezu a lžičku kyseliny citrónové. To všechno jen přivedu k varu a nechám pod pokličkou odpočívat 1 – 2 dny. Pak přidám 1 kg cukru, přivedu téměř k varu, nechám vše pěkně propojit a nadávkuju do sklenic a 15 minut zavařuju.

Jak dlouho sterilizovat sirup : Nejlepší je sterilace sirupů v otevřených lahvích. Naplněné lahve postavíme do vysokého hrnce na podložku a hrnec naplníme teplou vodou do výše 2 cm pod hrdla lahví. Hrnec s náplní zahříváme až je šťáva teplá 75 stupňů a tuto teplotu udržujeme nejméně 10 minut.

Jak uchovávat sirupy

Jak skladovat domácí sirup

1. Zastudena vyrobený sirup skladujeme v chladničce a spotřebujeme do dvou týdnů.
2. Vařený sirup skladujeme v chladu, suchu a temnu, ideálně v chladničce. Větší zásoby můžeme zavařit či zamrazit.
3. Po otevření sirup uchováváme v chladničce a spotřebujeme přibližně do jednoho měsíce.

Q:Jak skladovat vysušený černý bez bez květu A:Vysušený černý bez bez květu by měl být uložen v suchém a temném prostoru, ideálně v uzavřené skleněné nádobě, aby se zachovala jeho křupavost a aroma.Horkou tekutinu okamžitě vlijeme do předem připravených vysterilizovaných sklenic či láhví, uzavřeme víkem a dnem vzhůru necháme vychladnout. Hotový bezový sirup uskladňujeme nejlépe na tmavším a chladnějším místě. Neotevřený vydrží sirup až 365 dní, po otevření skladujte v ledničce maximálně týden.

Co léčí černý bez : Může přinést úlevu při bolestech v krku, alergické i klasické rýmě, kašli a zánětu dutin nebo nachlazení. Doporučuje se i při problémech s nespavostí a také i při cévních chorobách. Připisuje se mu i pozitivní vliv na snižování vysokého krevního tlaku, podporuje činnost jater a najdete jej i v detoxikačních čajích.