Pokud je při zatřepání slyšet lehké zakloktání, můžete předpokládat, že kokos bude mít ideální složení. Čím je totiž čerstvější, tím více kokosové vody ještě obsahuje. Čerstvé kokosové ořechy mají také delší dobu skladovatelnosti. V chladničce vydrží dva až tři týdny.Pokud s ním zatřesete a uslyšíte přelévat v něm tekutinu – jedná se o mladý kokos s minimem dužiny. Pokud naopak téměř neslyšíte vodu přelévat – jedná se o starší kokos s velkým množstvím dužiny. Pokud kokos otevřeme a dužina má šedivou barvu, tak takový kokos už nekonzumujte, je zkažený.Neskladujeme ho v igelitových pytlících, protože může lehce skončit plesnivý. Čerstvý kokos dáváme do ledničky nebo ho ještě lépe co nejdříve sníme, protože ztrácí svou chuť a zároveň své léčivé schopnosti už během několika hodin po otevření. Dospělé a zralé jsou hnědé, vlasaté kokosy.

Jak dlouho vydrží kokosové mléko : Domácí kokosové mléko by mělo být skladováno v lednici, kde vydrží asi 3 až 4 dny.

Jak dlouho vydrží kokos v lednici

Jak dlouho a jak skladovat potraviny

Potravina	Zavřená vydrží	Otevřená vydrží
Kokosový ořech	4-8 týdnů	2-3 dny v lednici
Koření/Sušené bylinky	2-3 roky v temnu a uzavíratelné nádobě	2-3 roky v temnu a uzavíratelné nádobě
Lněná semínka	6-12 měsíců	6-12 měsíců
Majonéza	—	2-3 dny

Co udělat z čerstvého kokosu : Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko.

Pokud objevíte, že je dužina kokosu výrazně nažloutlá či hnědá a zapáchá (častý v tomto případě bývá mj. zápach lihu), kokos nejezte, je zkažený.

Před otevřením řádně protřepat. Skladovat v suchu a chladu.

Jak dlouho vydrží kokosové mléko v lednici

Jak dlouho a jak skladovat potraviny

Potravina	Zavřená vydrží	Otevřená vydrží
Kokosové máslo	8-12 měsíců	Až 3 měsíce v lednici
Kokosové mléko	2-3 roky	3-5 dní v lednici
Kokosový cukr	2-3 roky	2 roky v uzavíratelné nádobě
Kokosový olej	Rafinovaný 18 měsíců / panenský nekonečně	Stejně

Doporučené skladování uvařeného pokrmu jsou 2 až 3 dny, a to při teplotě 4 °C. Po této době se zvyšuje riziko otravy jídlem. U některých potravin hrozí podstatně rychlejší zkažení, čímž ohrožují vaše zdraví. Potraviny s vyšším rizikem zkažení byste měli spotřebovat nejpozději do druhého dne.Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.

Vydlabeme si vnitřek kokosu, kousky kokosové dužiny osušíme, nakrájíme a sušíme v sušičce ovoce několik hodin (závisí na tom, jak velké kousky budete sušit, ale určitě počítejte s 5-6 hodinami). A jak poznáte, jestli jsou chipsy již hotové Až vám půjdou"zlomit" při ohýbání.

Na co je dobré kokosové mléko : Stejně jako kokosový olej i kokosové mléko si zachovává své antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Je bohaté na vitamíny B, C, E a K a minerální prvky. Konzumací kokosového mléka snížíte krevní tlak a zklidníte nervy. Díky tomu, že kokosové mléko obsahuje vlákninu, podporuje správné trávení a vylučování.

Jak dlouho vydrží čerstvé mléko : Mléko není nijak upravováno (např. odstředěním, pasterizací, doplněním umělých prostředků k zachování trvanlivosti) a při uchování v ledničce vydrží 3 – 5 dnů. Čerstvé mléko (na rozdíl od krabicového) pomáhá při posilování imunity, při prevenci proti nemocem (např.

Jak dlouho vydrží zapečené těstoviny v lednici

1 max 2 dni.

Ačkoli je kuřecí maso po naložení odolnější před zkažením, než je tomu v čerstvém stavu, i tak jej doporučujeme nechat ležet v marinádě maximálně 5 až 7 dní. Naložené maso dokáže již za pouhých 12 hodin perfektně nasát aroma a chuť z marinády. Proto s jeho tepelnou úpravou nemusíte příliš dlouho otálet.Kokosovou dužinu můžete vydlabat lžící a přidat do smoothies, zdravých dezertů, salátů nebo třeba použít k přípravě džemů. Použití: Pro navrtání kokosu použijte otvírák mladých kokosů, případně osekejte špičku ostrým nožem. Voda z čerstvého kokosu je jemně nasládlá a osvěžující.

Jak dlouho vydrží strouhaný kokos : Jak dlouho a jak skladovat potraviny

Potravina	Zavřená vydrží	Otevřená vydrží
Strouhaný kokos	2 roky	6 měsíců
Sůl	Navždy v temnu a chladnu	Navždy v temnu a chladnu
Sušené ovoce	6-12 měsíců	3-12 měsíců
Tapioková mouka	Pár let	Otevřená až rok, skladujte v lednici/mražáku