Většinu bílých vín je nejlepší vypít do 2 až 3 let od jejich výroby. U červených vín je to pak maximálně 5 let.Růžové víno uzavřené korkovou zátkou a uchované v lednici je možné pít ještě pátý nebo dokonce i sedmý den po otevření. Bílé víno s korkovou zátkou a uložené v lednici můžete použít ještě 3 až 5 dní. Červené víno uložte na tmavém místě s korkovou zátkou a chuť si uchová ještě 3 až 5 dní.5 způsobů, jak poznat zkažené víno

1. Víno nesmí chutnat jako korek.
2. Bílé ani červené víno by nemělo mít netypickou barvu.
3. Perlit by mělo jen skutečně perlivé nebo šumivé víno.
4. Zkažená vejce
5. Kyselou chuť nechme místo vína okurkám.

Co se stane když vypiju staré víno : Pokud ochutnám, hrozí něco jiného než že víno bude prostě zkažené a hnusné Hrozí nějaká otrava… Ochutnat a vylít, nebo vypít. Nic jiného opravdu nehrozí.

Kdy se Zkazi víno

Bílé víno vydrží v lednici opět okolo tří dnů. Některé lahve však budou dobré i den pátý. Růžové víno vás potěší – pokud ho dobře uzavřete a uschováte do lednice, můžete si ho vychutnat pět až sedm dní po otevření. Šumivé víno vypijte co nejdříve, maximálně druhý den.

Jak dlouho vydrží hroznové víno v lednici : Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Ostružiny, maliny, jahody, borůvky	1 den	2 – 3 dny
Hroznové víno	1 den	1 týden
Pomeranče	10 dní	3 týdny
Broskve, meruňky, švestky	2 dny	3 – 5 dní

V případě kvalitního mladého červeného vína může jeho charakter v otevřené láhvi v lednici vydržet klidně tři až pět dní, bílá a růžová vína spíše vypijte do tří dnů.

Víno lze bez problémů skladovat při teplotě od 8 do 18 stupňů Celsia, ideální teplota je však mezi 10 a 13 stupni Celsia. Lahve můžete také uložit na několik měsíců do chladničky: To platí jak pro bílá a růžová, tak pro červená vína a není to spojeno s újmou chuti.

Jak dlouho vydrží víno

Červené víno vydrží dobře uzavřené až tři dny. Uložte na tmavé místo. V případě dražších, kvalitnějších lahví si nápoj vychutnáte dokonce až pět dní po otevření. Bílé víno vydrží v lednici opět okolo tří dnů.Červené, růžové i bílé víno by se po otevření mělo uchovávat v chladničce. Platí následující: Čím je láhev plnější, tím déle vydrží. Pokud je láhev plná více než do poloviny, lze červená vína konzumovat až sedm dní, zatímco bílá a růžová vína by se měla vypít do pěti dnů.Teplota pro skladování vína

Doporučuje se tedy jednotlivý typy uložit odděleně a každému dopřát to, co si žádá. Obecně platí, že bílá a šumivá vína mají raději nižší teploty, zhruba v rozmezí 7 °C až 13 °C. Tato teplota jim pomůže déle uchovat svěžest a jemné aroma, u šumivých vín se navíc postará o výdrž bublinek.

Většina moderních vín je určena k okamžité spotřebě. Levná a bílá vína vypijte do tří měsíců, lehká červená a o něco dražší bílá (třeba Chardonnay) do šesti měsíců. Ostatní levná červená vína do jednoho roku. Pít je sice můžete i za delší dobu, ale jejich charakter chuti už může být jiný.

Jak Uchovavat víno : Pro krátkodobé skladování červeného vína se doporučují teploty mezi​ 13 °C a 18 °C, ale pokud zamýšlíte dlouhodobé uložení v řádu let až dekád, můžete se držet teplot pro skladování bílých vín, tedy 7 °C až 13 °C. Ať už​ skladujete bílá či červená vína, je u teploty důležitá stabilita.

Co se stane s otevřeným vínem : Ale příliš mnoho kyslíku víno rozkládá – chuť se začíná otupovat, vůně blednout. Bílé víno se začne kazit rychleji než červené. Červené víno má třísloviny, které ho udržují v chuti až o dva dny déle. Pití delší dobu otevřeného vína vám neublíží, jen si nejspíš moc nepochutnáte.

Jak dlouho vydrží víno v lednici

Červená vína mají tendenci vydržet déle než bílá vína. V případě kvalitního mladého červeného vína může jeho charakter v otevřené láhvi v lednici vydržet klidně tři až pět dní, bílá a růžová vína spíše vypijte do tří dnů.

Především je dobré lahev vína opět uzavřít, nejlépe korkovou zátkou. Vínu nesvědčí světlo, proto průhlednou lahev obalte do kusu látky. Pokud nejste hrdými majiteli sklípku či vinotéky, poslouží vám pro uložení otevřené lahve i lednice. Nižší teploty totiž napomáhají zpomalení chemických procesů, včetně oxidace.Bílé víno vydrží v lednici opět okolo tří dnů. Některé lahve však budou dobré i den pátý. Růžové víno vás potěší – pokud ho dobře uzavřete a uschováte do lednice, můžete si ho vychutnat pět až sedm dní po otevření. Šumivé víno vypijte co nejdříve, maximálně druhý den.