Postup přípravy

1. Brambory nakrájíme na tenká kolečka a vyskládáme jimi vymazaný pekáč.
2. Smícháme smetanu, utřený česnek, muškátový oříšek, sůl a pepř. Směsí zalijeme brambory. Vrch posypeme cibulí pokrájenou na kolečka, tymiánem a strouhaným sýrem.
3. Brambory pečeme při 170 °C 45 minut.

Suroviny

1. brambory 1 kg.
2. smetana ke šlehání 300 ml.
3. máslo 50 g.
4. muškátový oříšek.

Plátky dáme na brambory a vše to zalijeme smetanou. Pekáček přiklopíme a dáme do trouby asi na 170 stupňů na cca 45 minut (aby bylo maso i brambory hotové). RADA: Jak vybrat kvalitní maso Poté ho odklopíme a poklademe strouhaným sýrem a necháme dopéct asi 10-20 minut.

Jak dlouho se zapékají francouzské brambory : Plátky brambor vložte do mísy společně s nastrouhanými sýry, mlékem, smetanovým sýrem a vejci. Vzniklou směs dochuťte solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte a brambory obalené směsí začněte následně vrstvit do zapékací nádoby. Takto připravené brambory vložte do předehřáté trouby a pečte 25–27 minut při 195–200 °C.

Jak dlouho vařit brambory na zapečené brambory

Zapněte troubu na 250°C, abyste si ji předehřáli. Dejte brambory do kastrolu se studenou vodou, měly by být tak dva tři cm pod hladinou. Osolte a přiveďte k varu, zmírněte plamen a zvolna vařte, až budou brambory na povrchu měkké (cca 5 minut). Uvnitř by měly zůstat pevnější, budete je ještě péct.

Jak dlouho se pečou syrové brambory : Postup. Brambory omyjte, přepulte, rozložte na plech a osolte. Vložte do předehřáté trouby a pečte cca 15 až 20 minut při 200 °C.

V misce si umíchejte smetanu, sůl, utřený česnek a koření. Dobře promíchejte a zalijte vyskládané brambory v zapékací nádobě. Pečte zakryté na 170 stupňů cca 1 hodinu. Poté odkryjte, navrch naklaďte pár plátků másla a dopečte na vyšší stupeň dozlatova.

Obecně platí, že brambory se vaří 15 až 25 minut. Nové brambory se vaří přibližně 15 minut, střední brambory 20 minut a velké 25 minut.

Jak udělat zapečené brambory

Stačí plátky brambor posolit, popepřit a naklást na dno mísy. Následně na ně nandáte plátky masa, ideálně kotlety, kterou také posolíte a popepříte. Přidáte další vrstvu brambor a zalijete 33% smetanou na šlehání. Dáte péct do trouby asi na 45 minut a máte hotovo!Zapečené brambory s kotletou

Stačí plátky brambor posolit, popepřit a naklást na dno mísy. Následně na ně nandáte plátky masa, ideálně kotlety, kterou také posolíte a popepříte. Přidáte další vrstvu brambor a zalijete 33% smetanou na šlehání. Dáte péct do trouby asi na 45 minut a máte hotovo!Postup přípravy

Do pekáčku střídavě vrstvěte brambory – osolte, opepřete –, maso, vařená vejce a cibuli. Poslední vrstva je z brambor. Na klasický pekáč to vyjde na 3 vrstvy brambor (včetně té horní) a po dvou vrstvách masa, vajec a cibule. Dejte zapéct do trouby vyhřáté na 160 °C.

Doba varu se liší podle typu brambor a vyzrálosti, 25-35 minut (u brambor čerstvých se zkracuje i na 15 minut). Během varu do jedné brambory píchněte vidličkou nebo špejlí a pokud neucítíte žádný odpor, je uvařeno a z brambor můžete slít vodu, ve které se vařily.

Jak dlouho vařit brambory typu C : Brambory na pyré typu C

Brambory na kaši či knedlíky můžete vařit vcelku neloupané i nakrájené na kostky. Budou potřebovat cca 20 minut varu v osolené vodě – dle velikosti hlíz či kostek. Poté je hned slijte. Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.

Na jakou teplotu péct brambory : Pečené brambory mají mít křupavá, zlatavá místa, a toho jim pomůže dosáhnout jen pořádně nažhavená trouba. Teplota, při které se to děje, je kolem 220-230 stupňů. Nezapomeňte taky, že brambory by měly být rozkrájené na podobně velké kousky.

Kdy jsou brambory hotové

Vaření brambor ve slupce

Doba varu se liší podle typu brambor a vyzrálosti, 25-35 minut (u brambor čerstvých se zkracuje i na 15 minut). Během varu do jedné brambory píchněte vidličkou nebo špejlí a pokud neucítíte žádný odpor, je uvařeno a z brambor můžete slít vodu, ve které se vařily.

Postup přípravy

Formu vložte do předehřáté trouby a brambory pečte 40–50 minut při 190–200 °C, dokud není slupka křupavá a mírně nafouklá.Plochu pod bramborákem i samotný bramborák potřeme olejem. Přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 25 až 30 minut.

Jak dlouho péct brambory ve slupce v troubě : Pečeme ve vyhřáté troubě na 220 celsiusů 30 – 35 minut. Brambory omyjeme důkladně vodou a osušíme. Vcelku je prokrájíme ostrým nožem tak,aby nám zůstalo pohromadě jen asi 2-3mm (plátek je delší, proto necháme i větší neprokrojený zbytek, než je u předchozí verze).