Pokud to pokrm unese, je možné neutralizovat takto překořeněné jídlo přidáním jakékoliv sladší ingredience. Typickým pohlcovačem pálivého je pak mléko, popřípadě brambory či mrkev, které jsou známé pro svoji schopnost absorbovat přebytečné množství některých typů koření.Produkty z mléka totiž obsahují látku kasein, která se umí vázat s kapsaicinem v chilli papričkách. Zkuste do omáčky zamíchat tekutou nebo zakysanou smetanu, trochu mléka nebo jogurt, ostrost jídla se zmírní. Cukr, med nebo ovoce dokáže vyvážit chutě pokrmu a stáhnout tak pálivost.Pro přesazení použijeme klasický substrát typu B či ten na rajčata, zároveň se v tomto okamžiku velmi ocení předchozí výsev do kokosových tablet. Rostlinu totiž vložíme do substrátu i s nabobtnalou tabletou a nemusíme manipulovat s jejími kořínky, které jsou v této fázi velmi křehké a snadno se poškodí.

Jak vyklíčit semínka chilli : Důležitá je konstantní teplota o 25 – 28°C. Nejvhodnější pro klíčení semen jsou plastové pařníky s horním víkem a ventilačními otvory, kde jsou dokonalé podmínky pro bujení klíčku. Zavlažování provádíme rozprašovačem, abychom semínka nevyplavily.

Co muze zpusobit chilli

Vysoké množství kapsaicinu může vyvolat žaludeční potíže, nevolnost či dokonce zvracení. Chilli papričky jsou bohaté na látky s antioxidačními účinky. Mezi ty nejvíce zastoupené patří vitamin C, karotenoidy, flavonoidy nebo vitamin K.

Co zpusobuje chilli : Chilli způsobuje závislost!

Kapsaicin prokazatelně stimuluje i jiné receptory v těle, a proto má pozitivní vliv na trávení a krevní oběh, ale také na psychiku. Někteří odborníci předepisují chilli jako přírodní antidepresivum.

Snižují chuť na sladká a mastná jídla, zrychlují metabolismus. Chili papričky zvyšují rychlost metabolismu tím, že v našem těle vytváří termogenní procesy, které generují teplo. Zrychlením metabolismu omezíte své chutě a zlepšíte rychlost spalování tuků. Kapsaicin byl také studován jako holistická metoda pro hubnutí.

Přímo na sluníčku chilli papričky sušit nenechávejte, naskáčou jim puchýře. Pokud sušíte chilli doma, třeba na kuchyňské lince, na parapetu okna, tak pod plody vždycky dejte papírový ubrousek, nebo nějakou vzduch propouštějící misku (proutěnou, slámovou). Nikdy nesušte ve skleněné, nebo plastové nádobě.

Kdy přesadit chilli papričky

Ideální doba pro přesazení Chilli sazenic ven je kolem 20. května. V tento datum už se nemusíme bát ranních mrazů. Své sazenice chraňte i před sluníčkem.Miska, sítko a talířek

Pokud máte doma mističku, sítko a talířek, můžete začít klíčit semínka ještě dnes. Pokud máte více strávníků, vezměte velké síto, pokud je to jen pro vás, stačí malé, čajové. Semínka jednoduše třikrát denně propláchnu a nechám okapat v mističce. Talířek zajistí teplo a vlhko.Jsou-li zdravé, měly by mít ve druhé polovině května, tedy v době přesazení do půdy, výšku 20 až 30 cm a být pěkně silné. Sázet lze jak ven na zahradu, tak do fóliovníků (sází se do sponu, při vzdálenosti 40-50 cm mezi jednotlivými rostlinami), ale spousta pěstitelů sází chilli papriky do květináčů.

Ideální je zařazovat 400 mg kapsaicinu třikrát týdně, což odpovídá zhruba čtyřem průměrným papričkám.

Jak působí kapsaicin : kapsaicinu nebo chilli vykazuje mnoho pozitivních účinků na zdraví. Studie prokazují zejména termogenní, lipolytický a anorexigenní účinek. Kapsaicin má potenciál působit preventivně proti vzniku hypertenze, diabetu mellitu 2. typu a žaludečních vředů.

Co léčí chilli : Chilli a léčba bolesti

Kapsaicin obsažený v krémech a mastech zmírňuje bolesti kloubů při revmatismu, artritidě , a při zánětlivých onemocnění podpůrných tkání (šlachy a vazy kloubů). Různé masti a mazání s obsahem chilli papriček ulevují při bolesti hlavy. Kapsaicin podporuje produkci tepla v těle.

Na co je dobrý kapsaicin

Snižují chuť na sladká a mastná jídla, zrychlují metabolismus. Chili papričky zvyšují rychlost metabolismu tím, že v našem těle vytváří termogenní procesy, které generují teplo. Zrychlením metabolismu omezíte své chutě a zlepšíte rychlost spalování tuků. Kapsaicin byl také studován jako holistická metoda pro hubnutí.

Chilli papričky jsou bohaté i na vitamin C. Ve 100 gramech najdete 240 % potřebné denní dávky. Stačí tedy jedna středně velká paprička, a máte vystaráno. Vitamin C je skvělý v boji proti infekcím a snižuje projevy virů chřipky a nachlazení.Pálivost se dostavuje při styku capsaicinu se sliznicemi. Capsaicin stimuluje nervová zakončení v ústech, nose a žaludku a tím způsobuje pocit pálení až bolesti, je to stejné, jako když se spálíte o nějaký horký předmět, nebo opaříte pusu horkým čajem.

Jak často zalévat chilli papričky : V počátečních fázích pěstování, kdy papričky nejsou ještě tak odolné, je vhodné je zalévat každé 2 až 3 dny, nebo kdykoliv je půda napohled suchá. Jakmile teploty narůstají v průběhu léta a půda se začíná vysušovat rychleji, můžete papričky zalévat klidně každý den.