Nejlépe vstřebatelné železo je hemové železo. To se vstřebává dobře i bez podpory vstřebávání. Nicméně pokud chcete podpořit nebo urychlit doplnění železa, můžete zkusit užívat vitamíny s železem, a to především vitamín C v množství 0,5 gramu denně.Mezi nejlepší zdroje železa patří živočišné potraviny obsahující hemové železo (játra, červené maso, ryby). Z rostlinných zdrojů patří mezi velmi bohaté zdroje luštěniny, hořká čokoláda, dýňová semínka nebo kešu ořechy. Zapomínat bychom neměli ani na tofu, listový špenát nebo sušené ovoce.večer je to ve skutečnosti jedno. Upřímně, osobně bych vám řekl: alespoň 1h před jídlem nebo 2h po posledním jídle kdykoliv během dne. Alespoň tak je vhodné užívat dvojmocné železo. Trojmocné a hemové železo se vstřebává dobře a lze tedy užívat bez ohledu na jídlo.

V jakém jídle je nejvíce železa : K nejvýznamnějším zdrojům železa se řadí především hovězí maso, jehněčí maso a vnitřnosti – játra. Železo však najdeme i v rostlinných zdrojích, k těm nejbohatším zdrojům se řadí obiloviny, luštěniny, listová zelenina a zelené potraviny, sója, droždí, ořechy, sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky) nebo sušené houby.

Jak dlouho se může brát železo

Při jeho nedostatku se červené krvinky nemohou správně tvořit, vzniká anémie (chudokrevnost). V případě nedostatku železa, je vhodná jeho suplementace vhodným lékem či potravním doplňkem. Při pravidelném užívání je hladina železa ustálena během 8-10 týdnů.

Kdy je nejlepší brát železo : Kdy užívat železo během dne „Nejlépe se vstřebává ráno a dopoledne, proto bychom doplňky měli užívat v tuto dobu. Pokud doplňky obsahují nehemové železo, užívejte je buď nalačno, asi 30 minut před jídlem, anebo 2 hodiny po jídle. Hemové železo užívejte nalačno, s jídlem i po jídle,“ doporučuje Renáta Davidová.

Nedostatek železa v krvi může být způsoben několika faktory, jako je nedostatečný příjem železa v potravě, snížená schopnost těla absorbovat železo, zvýšená potřeba železa kvůli růstu nebo těhotenství, ztráta krve nebo některé zdravotní problémy, jako je celiakie nebo Crohnova choroba.

Pyridoxin – vitamin B6 plní různé funkce v organizmu, a to zejména produkci červených krvinek a zvýšení hladiny hemoglobinu. Mezi potraviny bohaté na vitamin B6 patří: ryby (losos, tuňák), vepřové a kuřecí maso, banány, fazole, arašídové máslo, obohacené snídaňové cereálie, zelenina.

Které vitamíny se nesmí užívat spolu

Které vitamíny nekombinovat

• Vitamíny A, D, E a K.
• Vitamín E a K.
• Železo a vápník.
• Vápník a hořčík.
• Multivitamin a vápník, draslík, zinek nebo hořčík.
• Zinek a měď
• Vitamín D3 a vitamín K2.
• Vitamíny skupiny B.

Mezi kvalitní zdroje železa můžeme řadit:

• třtinovou melasu.
• ovoce (meruňky, višně, třešně, švestky atd.
• zeleninu (červená řepa, brokolice, mořské řady, špenát)
• semena a ořechy (pistácie, kešu, lískové ořechy, slunečnice, sezam)
• luštěniny (čočka, hrách, sója, cizrna)
• maso a vnitřnosti (hlavně hovězí maso, játra)

Co zhoršuje vstřebávání Fe Současná konzumace mléčných výrobků, vlákniny, polyfenolů obsažených v kávě, čaji a červeném víně. Pro příklad: 1 šálek čaje sníží vstřebávání o 70-80%.

Dobrý den, přípravky s obsahem železa lze užívat dlouhodobě.

Jak poznat že mi chybí železo : Mezi příznaky nízké hladiny železa a chudokrevnosti patří:

1. pokles tělesné kondice.
2. únava.
3. slabost.
4. apatie.
5. bušení srdce při zátěži.
6. bledá pokožka.
7. lámání nehtů a vypadávání vlasů
8. popraskané koutky úst nebo jiné záněty sliznice dutiny ústní

Co zvyšuje železo v krvi : Dobrý den, příčin nadbytku železa může být více – buď je nadbytek železa konzumován v jídle, nebo tělo železo špatně zpracovává (železo se neváže dobře na plazmatické bílkoviny), případně se do těla může dostávat z trávicího traktu, odkud je nadměrně vstřebáváno.

Které suplementy nekombinovat

Na druhou stranu se nedoporučuje kombinovat takové vitaminy a minerály, jako jsou např.:

• zinek a vápník.
• vápník a hořčík.
• zinek a hořčík.
• vláknina a vitamíny.

POZOR! Vitamín K by neměli bez vědomí lékaře užívat pacienti, kteří jsou léčeni léky ovlivňující srážlivost krve (především warfarin).Co zhoršuje vstřebávání Fe Současná konzumace mléčných výrobků, vlákniny, polyfenolů obsažených v kávě, čaji a červeném víně. Pro příklad: 1 šálek čaje sníží vstřebávání o 70-80%.

Co jíst když mám málo železa : Velké množství železa obsahují také luštěniny, obiloviny (zejména quinoa), brokolice, tofu, dýňová semínka, mák, hořká čokoláda, sušené ovoce, ořechy, různé druhy hub (hlavně sušené hřiby) a další potraviny rostlinného původu, ale ve formě, která je pro naše tělo obtížněji vstřebatelná.