V zimním období se ke konzumaci nejčastěji sbírá takzvaná „svatá čtveřice“, kterou tvoří penízovka sametonohá, hlíva ústřičná, pařezník pozdní a boltcovitka bezová (ucho Jidášovo).Houby rostoucí v Únoru

• anthina ohnivá (Anthina flammea)
• anýzovník vonný (Gloeophyllum odoratum)
• bedla zahradní (Chlorophyllum brunneum)
• boltcovitka mozkovitá (Auricularia mesenterica)
• bránovitec jedlový (Trichaptum abietinum)
• černorosol uťatý (Exidia glandulosa)
• dřevnatka číškomilná
• dřevnatka mnohotvárná

V zimě roste jen několik druhů jedlých hub. Patří mezi dřevokazné houby a nalezneme je nejčastěji na pařezech, padlých, ale i živých kmenech stromů. Nejoblíbenějšími zimními houbami jsou hlíva ústřičná a penízovka sametonohá. Dalšími jedlými houbami, kterým zima nevadí jsou pařezník pozdní a jidášovo ucho.

Kde rostou houby v Čechách : Houby rostou i v křivoklátských lesích či Brdech, na Táborsku, jihu Čech, ale také v Orlických horách či Jeseníkách, na Vsetínsku nebo Ostravsku a Karvinsku. „Zaměřte se na vlhčí místa v lese – rokle, prohlubně, vodou nasáklé mechy,“ radí houbař Jiří Hošek.

Kde se nesmí sbírat houby

Není tedy dovoleno sbírat plodnice:

• chráněných hub.
• v rámci přírodních památek a národních přírodních památek, pokud je sběr hub paušálně zakázán vyhlašovací dokumentací (NPP Luční, NPP Velký vrch, NPP Rendez-vous)
• na území národní přírodní rezervace (platí zákaz pohybu mimo značené cesty)

Co je nejjedovatější houba : Zákeřný pavučinec plyšový

Přestože muchomůrka zelená způsobuje nejvíce smrtelných otrav, nejjedovatější houbou, kterou lze v českých lesích nalézt, je pavučinec plyšový. Tato docela hezká rezavě až skořicově hnědá houba totiž obsahuje smrtící koktejl toxinů, který nenávratně poškozuje ledviny.

Kdy a kde roste Když má vhodné podmínky, roste už od května a obvykle až do začátku října. Najdete ho hlavně v listnatých a smíšených lesích, často v remízkách, na hrázích rybníků, ale i v parcích. Daří se mu především pod duby, ale i pod habry a lipami, vzácně i pod jehličnany.

Smrž obecný je jarní houba. Roste od dubna do května, někdy už i v březnu. Upřednostňuje okraje lesů a cest, listnaté háje, luhy, louky, zahrady, parky, ale i méně tradiční houbové lokality jako jsou zavážky, sklady dříví či hromady odpadků a popele.

Kdy roste hřib smrkový

Roste i ve smíšených nebo listnatých lesích, obvykle pod duby, buky a břízami. Smotlacha uvádí, že pod borovicemi (ale také pod lipami) se objevuje za zvláště příznivého počasí. V České republice se vyskytuje od nížin do hor, fruktifikuje od července do října, v příznivých letech se objevuje i na počátku prosince.Většina rostlin v zimě sice odpočívá, ale jsou i takové, které jakoby se už nemohly dočkat jara. Jde třeba o vilíny, lýkovce, čemeřice, talovíny, z cibulovin sněženky, bledule a šafrány.Nejvíce hub obvykle roste na jihozápadních až severozápadních svazích, méně na místech orientovaných na východ až jihovýchod.

Pokud vyrazíte na houby, určitě si domů nějaké hřiby nebo holubinky přinesete. Lesy Českého krasu, Berounsko, hřebeny Brd, nebo oblasti kolem Jílového, to jsou místa, která v těcho dnech doporučuje zkušený mykolog.

Proč se v Holandsku nesmí sbírat houby : Za košík hub můžete jít do vězení

Vůbec nejpřísnější pravidla platí v Nizozemsku, které je jedinou zemí Evropské unie, kde platí zákaz sběru hub v jakémkoliv množství. Porušení tohoto zákazu pak podle místních zákonů znamená pytláctví, za které může ve výjimečných případech hrozit i měsíční odnětí svobody.

Proč se v Německu nesmí sbírat houby : Nařízení má předejít plašení zvěře v lesích. Obdobně jako v Rakousku se k houbaření staví i v Německu. Jako u našich jižních sousedů zde také platí přísný zákaz sběru v chráněných oblastech či národních parcích. Pokuty za nadměrný sběr či porušení těchto předpisů se mohou pohybovat v desetitisících eur.

Jaká je nejjedovatější houba v Česku

Která houba v ČR je nejjedovatější Mnozí možná předpokládají, že nejnebezpečnější houbou v českých lesích je muchomůrka zelená. Avšak nejjedovatější houbou v ČR je nenápadný pavučinec plyšový (Cortinarius orellanus), který má mnohem vyšší toxicitu.

Přestože muchomůrka zelená způsobuje nejvíce smrtelných otrav, nejjedovatější houbou, kterou lze v českých lesích nalézt, je pavučinec plyšový. Tato docela hezká rezavě až skořicově hnědá houba totiž obsahuje smrtící koktejl toxinů, který nenávratně poškozuje ledviny.Hřib smrkový (zvaný jako "pravák") roste 10 dní. Jeho ideální čas je, když zaprší a začne se z lesa kouřit.

Kde roste hřib pravý : Často nazývaný jako hřib pravý. Patří k nejchutnější a nejvíce vyhledávanou houbou u nás a na Slovensku. Vyskytuje se běžně v jehličnatých, listnatých i smíšených lesích. V České republice jej můžete najít v nížinách i na horách od července do října za příznivých podmínek i z kraje prosince.