Za kyseliny jsou podle této teorie považovány látky, které ve svých roztocích jeví měřitelnou snahu odštěpovat své protony H+. V protikladu k tomu jsou za zásady označovány látky, které ve svých roztocích jeví měřitelnou snahu protony H+ přijímat.u kyslíkatých kyselin obecně platí, že nejslabší jsou ty, v jejichž molekulách se shoduje počet atomů H a O. Čím více je atomů O ve srovnání s H, tím je kyselina silnější (lze vysvětlit i indukčním efektem atomů kyslíku, který způsobuje kyselost vodíku).Kyseliny jsou z odborného hlediska látky, které jsou ve vodném prostředí schopny odštěpit proton H+. Kyseliny můžeme rozdělit na anorganické (např. kyselina chlorovodíková, fosforečná, sírová) a organické (např. kyselina octová, jablečná, vinná).

Co to jsou zásady : Název Zásada může znamenat: princip chování, pravidlo, politická linie, taktičnost. politika, interní soubor pravidel pro řízení státu nebo firmy (politika zaměstnanosti) zásady (chemie), zásaditá (alkalická) látka.

Jak poznat silnou zásadu

Konstanta bazicity číselně popisuje sílu zásady. Čím je její hodnota vyšší, tím je zásada silnější. Koncentrace vody se téměř nemění, proto se zahrnuje do rovnovážné konstanty: Příklady silných zásad: KOH, NaOH, LiOH, Ba(OH)2,….

Jak poznat kyslíkaté kyseliny : Kyslíkaté kyseliny mají obecný vzorec HZO, kde písmeno Z znázorňuje centrální prvek, od kterého je kyselina odvozena. Např. u kyseliny sírové H2SO4by to byla síra. Oxidační číslo centrálního prvku je v názvu opět vyjádřeno koncovkou (v ženském rodě).

Jako silné kyseliny a zásady označujeme takové molekuly, které v roztoku zcela disociují (tzn. rozloží se na ionty). Oproti tomu se slabé kyseliny a zásady rozkládají jen částečně a reakce rozkladu na ionty je vratná.

Kyselina fluoroantimoničná

Co je zač: Nejsilnější kyselina na světě. Řadí se mezi tzv. superkyseliny.

Jak se tvoří kyseliny

Jejich názvy se tvoří z podstatného jména kyselina a z přídavného jména vytvořeného z názvu odpovídající sloučeniny s vodíkem přidáním koncovky -ová, neboť bezkyslíkaté kyseliny většinou vznikají rozpouštěním některých plynných sloučenin vodíku ve vodě.Zásada (lat. basis) je v chemii látka, která má při rozpuštění ve vodě zásadité pH (pH > 7). Příkladem zásady je hydroxid sodný. Opakem zásady je kyselina.Nejsilnější zásada má pH 14. Neutrální látka má pH 7.

Příklady silných zásad: KOH, NaOH, LiOH, Ba(OH)2,…. Příklady slabých zásad: NH3, organické aminy, Al(OH)3,…..

Jak se označuje kyselina : Kyseliny jsou látky, které jsou schopné ve vodném prostředí odštěpit vodíkový kation. Kyslíkaté kyseliny, neboli oxokyseliny, jsou tříprvkové sloučeniny, které vždy obsahují vodík H, kyslík O a třetí, kyselinotvorný prvek (většinou nekov). Jejich obecný vzorec je HxMyOz, kde písmeno M označuje kyselinotvorný prvek.

Co je silná kyselina : Jako silné kyseliny a zásady označujeme takové molekuly, které v roztoku zcela disociují (tzn. rozloží se na ionty). Oproti tomu se slabé kyseliny a zásady rozkládají jen částečně a reakce rozkladu na ionty je vratná.

Proč je víno kyselé

Víno obsahuje především kyselinu vinnou a kyselinu jablečnou, jež se přirozeně vytváření v hroznech. Nezralé hrozny mají vyšší obsah kyselin, který se během zrání snižuje paralelně s tím, jak se zvyšuje cukernatost.

Kyselina citronová je přirozenou organickou sloučeninou, která se nachází v citronu a jiném citrusovém ovoci. Je známá především pro své silné kyselé vlastnosti a specifickou chutí.C . Právě proto, že kyselina uvolňuje do vody tolik tepla, se vždy lije kyselina do vody, a ne voda do kyseliny. Pokud lijeme kyselinu do vody, postupně narůstá koncentrace kyseliny a tím pádem i teplota nestoupá skokem, ale pomalu.

Co odštěpují kyseliny : Sílu kyseliny posuzujeme podle toho, jak snadno se z ní odštěpí proton, sílu zásady podle toho, jak snadno proton váže.