Plynové trouby mají poměrně špatnou možnost regulace teploty, většinou ji lze nastavit v rozmezí od 150 do 260° C. Teplo je navíc pouze zespodu, a především u pečiva se to projevuje možným připálením spodní části a nedopečením části horní.Plynové trouby

Hořáky jsou umístěny na dně trouby, jídlo se tak ohřívá zespodu, což může způsobit nevyrovnané vaření a spálení jídla. Obvykle mají plynové trouby velmi omezenou funkčnost ovládání: zapalování a výběr intenzity plynu a dodávky tepla.Při pečení listového těsta platí úplně stejná pravidla jako při pečení odpalované hmoty. To znamená, že těsto, ať již ve formě plátů nebo namotané na trubičky kvůli kremrolím, vkládáme jej vždy do silně vyhřáté trouby na 200 °C a ihned po vložení do trouby zavřeme dvířka a teplotu stáhneme na 180 °C.

Jak upéct bábovku v plynové troubě : Dalším řešením je položit na dno kastrůlek nebo pekáček s vodou. Někdo zase nedá dopustit na staniol položený na dně trouby. Je ale potřeba překládáním vytvořit plát, který má alespoň čtyři vrstvy. Naše babičky zase na dno přílíš zespodu pečící plynové trouby dávaly keramickou střešní tašku.

Jak správně vařit na plynovém sporáku

Vaření na plynu je opravdu rychlé. Stačí zapnout hořák a přizpůsobit si intenzitu plamene – hrnec se rozpálí v mžiku a jídlo okamžitě začne vřít. Stejně tak když se vám začne pokrm připalovat, stáhnete plamen a je to. Nemusíte se ani obávat připálení, když necháte hrnec stát na vypnutém hořáku.

Co je lepší vařit na plynu nebo elektřině : Indukční desky mají nejmenší tepelné ztráty a vaří nejrychleji. Představují tak největší úsporu na spotřebě elektřiny a mají nejekonomičtější provoz. Plyn je obecně levnější než elektřina, vaření na plynu je rychlé díky přímému ohřevu na otevřeném ohni a teplotu můžete regulovat prakticky okamžitě.

Plynové hořáky lze zapálit pomocí elektrické svíčky, která je u každého z hořáku (pouze u některých modelů). Před otočením kno. íku ho musíte nejprve zmáčknout. Pro zapálení plynového hořáku stiskněte příslušný ovládací kno.

Vaření na plynu je opravdu rychlé. Stačí zapnout hořák a přizpůsobit si intenzitu plamene – hrnec se rozpálí v mžiku a jídlo okamžitě začne vřít. Stejně tak když se vám začne pokrm připalovat, stáhnete plamen a je to. Nemusíte se ani obávat připálení, když necháte hrnec stát na vypnutém hořáku.

Jak dlouho a na kolik stupňů se peče listové těsto

Vyválené listové těsto jednoduše potřete vychladlým pudinkem podle chuti, můžete přidat třeba i sušené ovoce nebo rozinky, srolujete a nakrájíte na kolečka. Vyskládáte na plech vyložený pečícím papírem a pečete při teplotě 180°C přibližně 20 minut, aby byly krásně nazlátlé.Před přípravou drůbeže tedy nejprve zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů. Mezitím si připravte kuře do pekáčku a okořeňte jej dle chuti. Poté vložte kuře do trouby a pečte 45–50 minut.Většinu bábovek vkládáme do dobře vyhřáté střední části trouby, pečeme zpočátku na 180 °C, po 10-15 minutách snížíme teplotu na 150-160 °C a dopékáme. Bábovky jsou vysoké, proto trvá asi 45 minut i déle, než se dokonale propečou.

Bábovku vždy vkládejte do rozehřáté trouby a pečte ji na menší stupně kolem 160°C. Kdybyste ji pekli s teplotou 180°C a více, tak by se bábovka na povrchu spálila a uvnitř by zůstala syrová. Zároveň by také při vysoké teplotě mohla prasknout, což způsobuje pára v těstě, která se tvoří při pečení.

Kolik plynu se spotřebuje na vaření : Obecně platí že 1 člen domácnosti spotřebuje na ohřev vody asi 1 430 kWh plynu ročně. U vaření pak jedna osoba spotřebuje zhruba 200 kWh zemního plynu za rok.

Co je levnější vařit na plynu nebo elektřině : Vaření na plynu

Plyn je obecně levnější než elektrická energie. Pořízení plynového spotřebiče je taktéž cenově dostupnější, k jejich ceně je však třeba připočíst zapojení odborníkem, jelikož na rozdíl od elektrického sporáku si ten plynový sami nezprovozníte.

Jak funguje plynový sporák

Plynový sporák funguje na principu hoření plynu a jeho plamen můžete velmi snadno regulovat. Nemusíte čekat, až se elektrický sporák nahřeje – na plynu vaříte okamžitě, jakmile zapnete hořák. Stejně tak regulace je velmi rychlá.

Pro pečení v troubě se nejčastěji používá rozmezí 160-180 stupňů, které se nachází zhruba uprostřed teplotní stupnice a proto bývá nejspolehlivější.Před pečením nezapomeňte koření vyndat. Na rozválený plát naneseme ovoce a lehce zavineme. Pečeme v rozpálené troubě nejprve na 180 °C asi 10 minut, poté teplotu snížíme na 160 °C a pečeme dozlatova. Vlahý štrúdl hojně pocukrujeme.

Jak upéct kuře v plynove troubě : Kuře omyjeme a osušíme, aby se udělala kůrčička a vetřeme sůl do kůže i dovnitř. Pečeme v otevřeném pekáčku či ohnivzdorné misce na roštu, případně na 6 zkřížených špejlích (aby se spodní kůže nedotýkala pekáče) 30 minut na 180-200 °C podle trouby. Pak pečeme dalších 30 minut na 200-250 °C a poléváme výpekem s vodou.