Pekařské droždí obsahuje nejen vitaminy a minerální látky, ale také je považováno za hodnotný zdroj bílkovin. V první řadě je droždí bohatým zdrojem vitaminů B. Zejména vitaminu B1 – thiamin, B2 – riboflavin, B3 – niacin. Tyto vitaminy mají zejména vliv na nervovou funkci a pomáhají udržovat zdravou pokožku.Proč není droždí vhodné

Neustále spěcháme a nemáme čas čekat, až těsto vykyne. Ale za cenu toho, že s jeho konzumací dostaneme do těla nevyvážený poměr kvasinek a látky, které se při jeho přípravě používají. Jedná se o amoniak, fosfrečné kyseliny, sodíkové sloučeniny, křemičité látky a syntetické oleje.Kvasnice podporují zdraví trávicího systému, dobře sytí a podporují tak úbytek váhy. Vitaminy B zase celkově zklidňují nervový systém, což je pro hubnutí rovněž důležité. I v tomto případě platí, že nic se nemá přehánět. Pro dodání vitaminů B vám stačí zhruba 1 až 2 porce jídel z droždí týdně.

Na co jsou zdravé kvasnice : Je to jeden z nejlepších přírodních zdrojů k doplnění vitamínů B a to včetně B12. Z výčtu minerálních látek je dobré zdůraznit obsah hořčíku, vápníku, železa nebo draslíku či selenu. Zároveň jsou kvasnice vyváženým zdrojem esenciálních aminokyselin. Ty jsou pro fungování lidského organismu nepostradatelné.

Proč jíst droždí

Pivovarské kvasnice jsou bohatým zdrojem živin, jelikož obsahují velké množství bílkovin, vlákniny, vitaminů skupiny B, minerálů jako je například draslík, hořčík a železo a další důležité látky pro naše tělo.

Na co pomaha droždí : Droždí a jeho účinky:

• harmonizuje hladinu homocysteinu, který je zodpovědný za vznik mnoha civilizačních potíží
• harmonizuje trávení a vylučování
• harmonizuje různé kožní problény, zlepšuje stav nehtů a vlasů
• mají protizánětlivé účinky.
• vhodné při depresích (zdroj vitamínů skupiny B) a poruchách spánku.

Chutná skoro jako parmazán a stejně jako on i lahůdkové droždí jídlu dodá pátou „umami” chuť. Díky tomu pomůže skvěle dochutit jak studené, tak teplé jídlo. Dětem můžete lahůdkové droždí nasypat na jakékoliv jídlo. Naše děti ho milují natolik, že jej chtějí jíst i samotné.