Dělení alkoholů

alkoholy (jednosytné) – obsahují jednu -OH skupinu. dioly (dvojsytné alkoholy) – obsahují dvě vázané -OH skupiny. trioly (trojsytné alkoholy) – obsahují tři vázané -OH skupiny. tetraoly (čtyřsytné alkoholy) – obsahují čtyři vázané -OH skupiny.Nápoje dělíme dle teploty na nechlazené, chlazené, podchlazené, zmrazené.Alkoholem se všeobecně označuje etanol (ethylalkohol), který má ve víně z alkoholů největší zastoupení. Obsah alkoholu ve víně a destilátech se označuje na etiketě v objemových procentech např.: alk. 13,5 % obj..

Jaký alkohol má nejvíc procent : 1. Nejsilnější alkohol je z Estonska – 96,6% Eesti Piritus. Na severu mají asi trochu jiná játra a žaludky. Estonský „likér” Eesti Piritus má úctyhodných 96,6 %.

Co jsou vyšší alkoholy

Nižší alkoholy jsou kapaliny, charakteristického zápachu, dobře mísitelné s vodou. Vyšší alkoholy jsou tuhé krystalické látky, málo rozpustné ve vodě. Některé jsou návykové a toxické. Některé alkoholy jsou těkavé, v určitém poměru mohou tvořit výbušnou směs.

Co ničí alkohol : Nejvážnější zdravotní rizika spojená s dlouhodobým užíváním alkoholu: Nemoci trávicí soustavy – záněty žaludku, střev a slinivky břišní, vředy, cukrovka, rakovina (dutiny ústní, jazyka, hrtanu, žaludku, slinivky břišní, tlustého střeva, atd.). Onemocnění jater – cirhóza, rakovina, zánět.

· Dělíme je na suché (aperitivní), polosuché a sladké. · Podle použitých surovin se připravují v šejkru nebo míchací sklenici. · Do sklenice typu miska se vloží nakrájené kompotované ovoce, zalije se alkoholem, či portským vínem. · Řadí se mezi dlouhé nápoje, prodlužuje se (longuje) pouze ledem.

tvrdého alkoholu. "Lihem ve smyslu zákona se rozumí pouze lihoviny s obsahem alkoholu více než 15 procent. To znamená, že zákon se nevztahuje na pivo, na víno, ani na vermuty či jiná dezertní vína."

Kolik procent má desítka

Pivo: Obsah alkoholu

Typ piva	Obsah alkoholu
Radler obsah alkoholu	~1,5–2,5
Pivo 8 obsah alkoholu (8°)	~3–3,4 %
Pivo 10 obsah alkoholu (10°)	~3,5–4,5 %
Pivo 11 obsah alkoholu (11°)	~4,6–4,8 %

Promile (‰) je jedna desetina procenta, tedy jedna tisícina celku.Vodka je "nejčistší" alkoholický nápoj, protože neobsahuje skoro žádné nečistoty, které při fermentaci běžně vznikají. A přestože má 40-60 % alkoholu, mělo by na vás její pití zanechat co nejmenší následky.

Jejich pozitivní účinky mohou při mírné konzumaci převážit nad negativními vlivy alkoholu. V pivu je zase zastoupena řada cenných vitamínů a minerálních látek, které jsou rovněž tělu prospěšné. Takové látky v destilátech nenajdeme. Pivo škodí našemu organismu méně než destiláty.

Co je lepší pivo nebo víno : Pivo prospívá mozku, ledvinám, kostem i krevnímu tlaku. Pití vína je zase užitečné coby prevence Alzheimerovy choroby či rakoviny tlustého střeva, ale srdci pravděpodobně neprospívá zdaleka tolik, jak se předpokládalo.

Který alkohol je zdravý : Muži, kteří pili víno, měli celkovou úmrtnost nižší o 34 % a úmrtnost z kardiovaskulárních příčin o 48 % nižší než konzumenti drinků tvrdého alkoholu. Konzumenti piva se ve snížení úmrtnosti od pijáků drinků vůbec nelišili. Pijáci vína měli také na konci průzkumu nejlepší celkové zdraví i mentální schopnosti.

Kolik alkoholu je moc

Smrtelná dávka etanolu se u dospělého pohybuje mezi 250 a 750 gramy. To je přibližně 600–1800 mililitrů 40procentního alkoholu, který člověk vypije během méně než půl hodiny. Takové množství látky v těle odpovídá 3,5–5 promile alkoholu v organismu.

Alkohol a vzhled

Pleť časem ztrácí svoji přirozenou pružnost a začíná ochabovat, obličej vypadá jako napuchlý, oteklý. Nedostatek či nerovnováha různých minerálních látek v důsledku pití alkoholu vede také ke zvýšenému vypadávání vlasů a k suchým vlasům a mastné pokožce hlavy.Koktejl je nápoj vzniklý smícháním několika různých, většinou alkoholických, nápojových surovin.

Jak lze charakterizovat nápoje : Nápoj (hovorově též pití) je tekutina s vysokým obsahem vody, primárně určená k požívání. Na rozdíl od polévek, které se jedí (obvykle lžící), se nápoj pije a obvykle neobsahuje významnější podíl pevné složky.