Antwort Jak jíst kokosový ořech? Weitere Antworten – Co jde udělat z kokosového ořechu
Buď můžete kokosovou dužinu nastrouhat, použít ji do pečení nebo si udělat kokosové hoblinky pomocí škrabky, které následně usušíte. Kokosový ořech je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka a smetany, kokosové mouky a cukru nebo kokosového oleje.Uvnitř ořechu je krásně bílá dužina, která je stejně zdravá jako kokosová voda. Dužina jde krásně vyloupnout. Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit.Kolik kokosu denně sníst Kokosová dužina se dá jíst čerstvá i sušená, obě varianty dodají tělu spoustu vlákniny a pomáhají tak zrychlit metabolismus. S množstvím to nepřehánějte, dužina kokosu je hůře stravitelná. Ideálně by měla stačit jedna lžíce strouhaného kokosu denně.
Jak vyndat kokos z ořechu : Pokud nemáte kde s kokosem uhodit nebo si na to netroufáte, vložte kokos do 200 °C vyhřáté trouby na 10-15 minut a ořech praskne sám, nebo se alespoň tvrdá skořápka nalomí co už snadno doťukneme kladivem. Bílou dužinu můžeme sníst, nebo nastrouhat a používat při vaření.
Jak je zdravy kokos
Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.
Na co je dobrý kokosový : Jako čistá přírodní surovina je ideální k péči o celé tělo i obličej, zvláště pro citlivou a suchou pokožku, kterou chrání a zvláčňuje. Jeho jemnou vůni oceníte obzvláště při masážích, pro které je kokosový olej přímo předurčen. V zimě chrání pleť i rty před mrazem, v létě skvěle regeneruje pokožku po opalování.
A dále:
- Pomáhá spalovat kalorie. Nasycené mastné kyseliny v kokosovém oleji zvyšují v těle spotřebu energie až o 5 % za 24 hodin, takže spálíme denně o 120 kalorií více.
- Pomáhá hubnout.
- Je přírodním antibiotikem.
- Je dobrý na srdce.
- Potěší kůži, vlasy i ústa.
Pro denní potřebu stačí sníst hrst ořechů. Tuky obsažené v oříšcích a semenech jsou tedy většinou tvořeny nenasycenými mastnými kyselinami, což příznivě prospívá pokožce, játrům, sliznicím i nervové susravě. Ořechy jsou tedy zdrojem vysoce kvalitních bílkovin.
Jak se loupe kokosový ořech
Vložte kokosový ořech do trouby vyhřáté na 200 °C a počkejte asi 15 minut. Skořápka by měla sama prasknout. Skořápku sloupněte nebo jemně obouchejte kladívkem. Vnitřní hnědou slupku pak okrájejte nožem či škrabkou.Jak otevřít kokos
- Nejprve ostrým nástrojem (špičkou nůžek, šroubovákem) prorazíme jeden ze tří otvorů na kokosu.
- Vytékající kokosovou tekutinu nalijeme do sklenice.
- Prázdný kokos vložíme do trouby na mřížku.
- Skořápku oloupeme.
- Okrájíme nožem, případně škrabkou, hnědou slupku.
- Bílá dužina je výborná k jídlu.
Kokos je významným zdrojem vápníku, vlákniny, obsahuje hojně bílkovin, které jsou důležité nejen pro posílení svalů, ale zejména činnosti mozku. Je v něm řada minerálních látek a vitamínů – železo, draslík, fosfor, sodík, zinek, měď, mangan a vitamíny B skupiny.
Kokosový olej totiž na rozdíl od ostatních rostlinných tuků obsahuje více než 90 % nasycených mastných kyselin, které jsou z pohledu zdravé výživy považovány za rizikové pro kardiovaskulární systém.
Jak se pije kokos : Pokud máte kokosovou chuť obzvlášť rádi, můžete kokosovou vodu přidávat do různých omáček, nápojů anebo salátových dresinků. My jej máme nejraději v ovocných koktejlech nebo chia pudincích.
Kdy je nejlepší jíst ořechy : Ořechy je proto nejlepší konzumovat ráno k snídani, případně během dopolední svačiny či v čase oběda.
Na co pomáhají ořechy
Para ořechy jsou významnou zásobárnou selenu, jehož vyšší hladina v organismu působí jako prevence před některými druhy rakoviny. Hrst para ořechů denně dodává energii, udržuje zdravé zuby, snižuje hladinu LDL cholesterolu a pomáhá při nervových onemocněních, dokonce i při depresi.
Pokud s ním zatřesete a uslyšíte přelévat v něm tekutinu – jedná se o mladý kokos s minimem dužiny. Pokud naopak téměř neslyšíte vodu přelévat – jedná se o starší kokos s velkým množstvím dužiny. Pokud kokos otevřeme a dužina má šedivou barvu, tak takový kokos už nekonzumujte, je zkažený.Jak dlouho a jak skladovat potraviny
Potravina | Zavřená vydrží | Otevřená vydrží |
---|---|---|
Kokosový ořech | 4-8 týdnů | 2-3 dny v lednici |
Koření/Sušené bylinky | 2-3 roky v temnu a uzavíratelné nádobě | 2-3 roky v temnu a uzavíratelné nádobě |
Lněná semínka | 6-12 měsíců | 6-12 měsíců |
Majonéza | — | 2-3 dny |
Co se jí z kokosu : Dokáže zjemnit a lehce zahustit různé omáčky či polévky. Stejně tak se z něj dají připravit i krémové dezerty nebo snídaně v podobě pudinků či kaší. Klasikou je pak strouhaný kokos nebo čipsy z něj, které se používají především na zdobení. Navíc ale jídlům dodají i nový chuťový rozměr.