Pokud chcete konzumovat sushi hůlkami, vždy byste je měli pevně uchopit a do sójové omáčky je namáčet stranou s rybou (nikoliv rýží, která se může rozmočit a sushi se tak snáz rozpadne). Sushi zásadně konzumujte celé jako jednohubku.U japonských pokrmů se hůlky používají při nabírání kousků syrové ryby (sashimi) a rýže. Misku s rýží můžete zvednout a podržet si blíže k ústům. Sushi je možné jíst – pro někoho možná překvapivě – i rukama, rolky se ale vždy konzumuje vcelku.Spodní hůlku vložte mezi palec a ukazováček, přičemž je opřena o spodní část kloubu palce. Důležité je to, že tato spodní hůlka se během konzumace jídla nehýbe. Druhá, horní jídelní hůlka, je pohybující se a drží se v podstatě stejně jako tužka. Konce obou hůlek by pak měly být souběžně ve stejné rovině.

Jak odlozit hůlky : Hůlky nepřekřižujte ani je nezapichujte do misky s rýží – to se považuje za vysoce neslušné. Pokud jste dojedli nebo potřebujete hůlky odložit, jednoduše je položte na okraj misky nebo na stůl vedle misky. Úcta k mrtvým je v asijských kulturách obecně velice silná, nejinak je tomu i ve Vietnamu.

Co Nedelat s hulkami

Používání jídelních hůlek podléhá specifické etiketě, kterou bychom měli dodržovat. Jídlo by se například hůlkami mělo pouze nabírat, ne napichovat. S hůlkami nikdy neukazujeme kolem sebe, ani je neolizujeme. A pozor, držení hůlek v zaťaté pěsti může v některých zemích dokonce být považováno za výhružku.

Jak se má jíst sushi : Japonské sushi se vždy servíruje s jídelními hůlkami. Jejich používání ale není povinné a nedodržují ho ani samotní Japonci. Většinu druhů sushi můžete jíst rukama. Platí to hlavně o soustech ve tvaru rolek nebo kornoutků.

Na nabírání jídla používáme pouze pohyblivou, horní, hůlku. Pohyblivou (vrchní) hůlku umístíme mezi palec, ukazováček a prostředníček. Nepohyblivou (spodní) hůlku pak položíme mezi palec a prsteníkovou hranu. Hůlky držíme tak, aby byly jak špičky, tak tlustší konce stejně dlouhé.

Nejjednodušším způsobem, jak naložit s přebytkem uvařené rýže, je spotřebovat ji do improvizovaného rizota, do kterého lze dále přidat jakoukoli oblíbenou zeleninu, orestované kousky drůbežího nebo vepřového masa nebo podušené houby. Děti jistě ocení, přidáte-li do „rizota“ najemno nastrouhaný sýr.

Proč se jí hůlkami

Jídlo konzumované s pomocí hůlek je zdravější – velikost sousta znemožňuje hltání a přispívá k lepšímu rozkousání.Mnoho restaurací poskytuje jednorázové hůlky. V takovém případě byste měli hůlky po jídle odložit zpět do papírového obalu nebo je položit na ubrousek. Pokud jste dostali opakovaně použitelné hůlky, můžete je po jídle položit na talíř – nebo na držák na hůlky, pokud je k dispozici.Ryby dodají vašemu tělu kvalitní bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, které si člověk sám nevyrobí. Tyto zdravé tuky podporují správnou činnost srdce, čímž snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Navíc mají pozitivní vliv na činnost mozku a zraku. V sushi nejčastěji narazíte na lososa a tuňáka.

Správně by se měla celá rolka sníst jedním soustem. 3. Použijte hůlky nebo ruce. V Japonsku je běžné, že se sushi jí rukama, proto se před samotným jídle nabízí miska s vodou a horké ručníky.

Jak vařit sypanou rýži : Vaříme bez pokličky a tak aby nám voda ani moc nevřela, ale aby ani nebyl var moc malý. Rýže by měla být vidět jak v hrnci při vaření plave a mísí se. Za občasného míchání hlavně odedna takto rýži vaříme bez pokličky dokud nezměkne tak na skus. Tedy téměř do hotova.

Jak dlouho se dusi rýže : Hrnec, ve kterém ji budete vařit, nechte na plotně nejdříve prohřát a potom na něj dejte malé množství oleje. Rýži zprudka opražte a zalijte horkou vodou. Osolte ji a nechte zhruba 15 minut zvolna dusit na mírném plameni.

Kdo vymyslel čínské hůlky

Používání jídelních hůlek bylo vyvinuto asi před 5 000 lety v Číně. Bylo to nejspíše v době, kdy se jídlo vařilo ve velkých hrncích nebo kotlích. Nedočkavci si ulomili větvičku, kterou si jídlo z kotle vybírali. Později přišli na to, že dvěma větvičkami to jde pohodlněji, a tak vznikly jídelní hůlky.

V Indonésii se jí rukama. Jí se hodně, rychle a bez řečí. Ušpinit si nejen prsty, ale celé dlaně, je pro Indonésany požitek, který zkrátka k dobrému stolování patří.Sushi můžete jíst hůlkami nebo rukou.

Pokud si vyberete hůlky, myslete na to, že jde vlastně o příbor. Hůlkami tedy nešermujte, neťukejte s nimi do stolu ani o nádobí. Hůlky neolizujte, nezapichujte do jídla a po dojedení je nekřižte. Položte je na talíř nebo misku.

Kolik kalorii je v sushi : Informativní kalorická hodnota některých sushi rolek (info vždy k jednomu kusu): Okurkové maki: 136 kalorií; avokádové maki: 140 kalorií; tuňákové maki: 184 kalorií; lososové maki: 178 kalorií; kaliforská rolka, 225 kalorií; kořeněná tuňáková rolka: 280 kalorií; krevetová tempura: 508 kalorií; tuňákové nigri: 40 …