Použít lze uzenou rybu, pečenou rybu či různé typy rybiček v oleji například sardinky nebo šproty. Specifická rybí pomazánka je pak tuňáková. Maso se doplňuje tvarohem, máslem, různými typy měkkých sýrů nebo pomazánkovým máslem. Vždy se přidává hořčice a cibule, velmi často pak majonéza, tatarka a vařená vejce.Postup přípravy

Rybičky pak z konzervy vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přidáme k nim drobně krájené nebo nastrouhané okurky a vajíčka, hořčici a nakonec majonézu. Kdo má rád, může přidat i drobně krájenou cibuli. Podle chuti osolíme, důkladně zamícháme a necháme vychladit.Máslo utřeme do pěny, přidáme vidličkou rozmělněné sardinky, dobře rozmícháme za postupného přikapávání oleje ze sardinek. Nakonec přidáme drobně pokrájenou cibuli a okurku. Pomazánku přisolíme, zakapeme citronovou šťávou a dochutíme worchestrem. Dobře promícháme.

Jak ozdobit rybí pomazánku : Hotový salát nanášíme vidličkou na plátky veky. Zdobíme půlkou křepelčího vajíčka vařeného natvrdo, proužkem červené papriky, ozdobně nakrájenou kyselou okurkou a lístkem koriandru.

Jak zahustit rybí pomazánku

Je-li pomazánka příliš řídká zahustíme strouhankou. Výborné s chlebem, rohlíkem, nejlepší však s toastem z chleba Moskva.

Jak dlouho vydrží rybí pomazánka : Výslednou směs dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou (šťávy můžete podle chuti použít i o 1 lžičku méně, než uvádí seznam ingrediencí) a promíchejte. Hotovou pomazánku skladujte v lednici v uzavíratelné nádobě, kde vám vydrží až 4–5 dní.

Je-li pomazánka příliš řídká zahustíme strouhankou. Výborné s chlebem, rohlíkem, nejlepší však s toastem z chleba Moskva.

Makrelu zbavíme kostí a rozsekáme ji na drobné kousky. Cibuli nakrájíme najemno, přidáme rybu, máslo dochutíme hořčicí a jemně posekanými vařenými vejci. Osolíme, opepříme a přidáme pár kapek citronové šťávy. Pomazánku mažeme na opečený bílý chléb nebo veku a zdobíme plátky citronu.

Co je potřeba na česnekovou pomazánku

Základem je nastrouhaný sýr, česnek a pojidlo podle chuti – majonéza, jogurt, krémové či tavené sýry, tvaroh, zakysaná smetana, pomazánkové máslo a další. Česnekový základ bývá často dochucován cibulkou, bylinkami, rajčaty a zajímavé je že se k tomuto typu pomazánky výborně hodí i ovocné kombinace.Recept je velmi jednoduchý, stačí otevřít konzervu sardinek, přimíchat krémový sýr, dochutit a během chvilky máte studenou večeři nebo sytou svačinu na stole. Podávejte s nakrájenou cibulkou a sterilovanou okurkou.Výrazná chuť nivy skvěle ladí s křupavými vlašskými ořechy, jarní cibulka dodá svěžest. A při servírování určitě nevynechejte ani plátek jablka či hrušky, které celý požitek dotáhne k dokonalosti.

Je-li pomazánka příliš řídká zahustíme strouhankou. Výborné s chlebem, rohlíkem, nejlepší však s toastem z chleba Moskva.

Jak dlouho skladovat rybu v lednici : Rybu dáme na talíř či větší nádobu a překryjeme mikrotenovou fólií. V lednici vydrží 2 dny, aniž by utrpěla kvalita masa. Pokud je možnost využití vakuového přístroje, takto ošetřená ryba vydrží v lednici 3–5 dní v chlazené podobě bez nutnosti zmrazování, které výrazně sníží kvalitu suroviny,“ doporučuje Ing.

Čím zahustit sýrovou pomazánku : Je-li pomazánka příliš řídká zahustíme strouhankou. Výborné s chlebem, rohlíkem, nejlepší však s toastem z chleba Moskva.

Co dát do rybi polevky

Podává se s obranými kousky čistého kapřího masa a posypaná opečenou houstičkou. Rybí polévky samozřejmě nejsou jen kapří vánoční varianty. Rybí polévky se připravují z mořských ryb, oblíbená je treska, makrela či mořská štika. Často se do nich přidávají mušle či krevety.

Postup přípravy receptu

Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme. Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem a paprikou červenou a zelenou.Sýr a vajíčka nastrouháne najemno, přidáme utřený česnek, sůl, pepř, nasekanou pažitku nebo petrželku (v zimě dávám sušenou nebo mraženou) a vmícháme majonézu nebo smetanu). Používám na jednohubky, natřu na kolečko rohlíku, nahoru dávám půl jádra vlašského ořechu nebo na chlebíčky s uherákem.

Jak udělat sýrovou pomazánku : Sýr nastrouháme do misky na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majonéza nebo zakysanou smetanu (můžeme zkombinovat), česnek, dle chuti sůl a pepř a vše dobře promícháme. Pomazánku necháme v chladnu alespoň hodinu proležet.