V případě, že použijete citronovou trávu jako další surovinu do pokrmů, oloupejte stonky a vyberte nejměkčí část stonku, která je nejlépe stravitelná. Nakrájejte ji na drobné kousky a přidejte do studených či teplých jídel.Podporuje funkci vnitřních orgánů, zejména trávícího traktu, žaludku, střev, jater, žlučníku a slinivky. Harmonizuje centrální nervový systém, lymfatický systém, posiluje krevní oběhový systém, čistí cévní systém. Příznivé působí na krevní tlak, krvetvorbu, optimalizuje hladinu cukru v krvi.Nálev a chuť čaje

Jeho vůně plně odpovídá názvu – je jemně citronová, mírně kořeněná. Citronová tráva se dobře uplatňuje k dochucení teplých i ledových čajů a pokrmů. Výborná je kombinace s česnekem, šalotkou nebo paprikou.

Jak Rozmnozit citronovou trávu : Dá se i dobře množit. Citrónovou trávu množíme semeny, nebo ze sazenic, které vzniknout dělením trsu. Pokud budete pěstovat ze semínek, nejvhodnější je jemně je zatlačit do vlhkého substrátu. Nádobu pak zakryjeme kuchyňskou fólií nebo sklem a držíme v pokojové teplotě.

Co použít místo citronové kůry

Tyhle náhražky se vyloženě nabízejí!

• Limetková kůra. Limetková kůra je skvělým zástupcem citronové kůry, protože patří do stejné rodiny a může napodobovat texturu a chuť citronu ve vašich moučnících i pokrmech.
• Pomerančová kůra.
• Kandovaná kůra z citrusů
• Citronová šťáva.
• Koncentrovaná šťáva.
• Extrakt z citrusů

Co je to Citronová tráva : Citronová tráva je vytrvalá, statná rostlina. Vytváří mohutné trsy tenkých a dlouhých šedozelených listů, které dorůstají do výšky až 150 cm. Protože tato rostlina tvoří jen málokdy semena, množí se především vegetativně. Všechny části citronové trávy jsou charakteristické silně citronovou vůní.

Citronovou šťávu je možné nahradit čerstvou šťávou z jiného citrusového ovoce. Pokud si můžete vybírat, sáhněte po limetkách. Mají podobnou chuť a také hodnotu pH, jsou proto vhodné i v těch receptech, kde je citronová šťáva klíčovou ingrediencí. Limetkovou šťávou se nahrazuje v poměru 1 : 1.

Jeden průměrný citrón dá jednu lžíci citrónové kůry (anglicky lemon zest) a 2 lžíce citrónové šťávy (anglicky lemon juice).

Kolik je šťávy z 1 citronu

Jeden průměrný citrón dá jednu lžíci citrónové kůry (anglicky lemon zest) a 2 lžíce citrónové šťávy (anglicky lemon juice). Po vložení citrónu na několik vteřin do mikrovlnky získáte šťávy více.Nejčastější otázky a odpovědi. Q:Jak dlouho vydrží citronová tráva Hornbach A:Trvanlivost citronové trávy Hornbach závisí na skladovacích podmínkách. V suchém a temném prostředí může vydržet několik týdnů.Citronová tráva (Cymbopogon citratus, anglicky lemon grass), česky správně voňatka citronová je statná, vytrvalá tropická tráva z čeledi lipnicovitých. Pochází z jihovýchodní Asie, ale hojně se pěstuje i v Africe, Americe a Austrálii. Rod Cymbopogon zahrnuje přes 30 druhů.

Citrónová kůra se vyrábí z vyzrálých citrónů, které se suší a drtí. Na rozdíl od dostupných citrónů na trhu se získává výhradně zpracováním plodů pěstovaných bez chemického ošetření.

Kolik je šťávy v citronu : Jeden průměrný citrón dá jednu lžíci citrónové kůry (anglicky lemon zest) a 2 lžíce citrónové šťávy (anglicky lemon juice).

Jak nahradit šťávu z citronu : Citronovou šťávu je možné nahradit čerstvou šťávou z jiného citrusového ovoce. Pokud si můžete vybírat, sáhněte po limetkách. Mají podobnou chuť a také hodnotu pH, jsou proto vhodné i v těch receptech, kde je citronová šťáva klíčovou ingrediencí. Limetkovou šťávou se nahrazuje v poměru 1 : 1.

Co použít místo kyseliny citronové

Odvápnění kyselinou octovou

Na rozdíl od kyseliny citronové je kyselina octová vhodná nejen pro odvápňování za studena, ale také pro odvápňování za horka.

Citron obsahuje množství antioxidantů a dokáže posílit imunitní systém vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C, bioflavonoidů, kyseliny citronové, vápníku, hořčíku, pektinu a limonenu. Teplá voda s citronem dodá vašemu tělu kyslík a hydrataci a zároveň stabilizuje hodnotu pH.Jedna sklenice teplé vody s citrónem každé ráno vám může pomoci odplavit toxiny úplně stejně. Citrónová voda má močopudné účinky a vaše močové cesty tak mají větší šanci zůstat zdravé. Dokonce pomáhá i játrům a jejich čištění. Vitamin C si naše tělo samo nevyrobí a potřebuje ho jako sůl.

Kdy sazet Citronovou trávu : A:Citronovou trávu lze sázet kdykoliv během vegetačního období, ale nejlepší je ji sázet na jaře nebo na podzim. Semena se mohou předpěstovat v květináčích nebo se mohou přímo zasít do půdy.