Kyselé tóny syrovátky svědčí polévkám – skvěle oživí krkonošské kyselo, koprovku nebo kulajdu a různé zeleninové krémy. Kromě dochucení může syrovátka doplnit vývar nebo vodu, a to nejen v polévkách, ale také v receptech na dušené pokrmy, tzv. stew.Některým lidem chuť syrovátky přijde téměř stejná jako chuť mléka a chutná jim i samotná. Jiným její chuť tolik nevyhovuje, a tak přichází v úvahu syrovátku začlenit do některých jídel či nápojů, abychom se o její pozitivní přínosy nepřipravovali.Tvaroh a syrovátka se vyrábí tak, že čerstvé nepasterované mléko necháte stát ve vyvařené sklenici při pokojové teplotě cca 2–3 dny. Na vrchu se utvoří prstenec ze smetany a uvnitř zkysne – získá hustší konzistenci, je to vidět, když se sklenicí pohnete. Pozor, nenechte moc dlouho, začne to brzy plesnivět.

Kolik vypít syrovátky : Na jeden hrníček cca 1/4 litru použijeme 3-4 polévkové lžíce sušeného prášku, který rozmícháme nejprve s trochou vody (stačí rozmíchat lžičkou) a pak dolejeme zbytek vody. Při použití přirozeně sladké syrovátky již nemusíme přislazovat a získáme tak lahodný a osvěžující nápoj bez cukrů a bez sladidel.

Jak dlouho vydrží syrovátka

Po otevření by se měla spotřebovat do několika dní.

Co se vyrabi že syrovátky : V Evropě se používá syrovátka hlavně pro výrobu dětské výživy, dietetických výrobků, mléčných výrobků, pečiva, čokolády a krmiv. Kromě toho existují další možnosti využití k výrobě řady výrobků jako např. výroba laktoferrinu, sfingomyelinu, osteopontinu, které mají použití v kosmetice a ve farmaceutickém průmyslu.

Pokud se tedy snažíte zhubnout, může být syrovátka s minimálním obsahem tuku dobrým pomocníkem. Při posilování a tvarování svalů – Syrovátkové bílkoviny v kombinaci s CLA a kreatinem vedou u trénovaných dospělých sportovců při intenzivním silovém tréninku ke zvýšení podílu "libové" svaloviny.

Můžeme jej také dochutit šťávami či rozmixovaným ovocem a připravit tak výživný a lahodný nápoj nejen pro sebe, ale i pro celou rodinu. Aby byl efekt opravdu dokonalý, doporučuje se syrovátku užívat ve třech pravidelných denních dávkách. Při redukční dietě lze syrovátkovým nápojem nahradit jedno z hlavních jídel.

Jak uchovat syrovátku

Měkké sýry, které mají tendence se rozpouštět je dobré uchovat hermeticky uzavřené v obalech, které jim pomohou udržet tvar. Mozzarellu je potřeba uchovat v původní syrovátce, pokud ji nesníme celou, ale syrovátka se nedochová, uchováváme ji v mléce smíchaném s vodou.Sladkou syrovátku lze použít jako svačinu i jako náhradu mléka. Syrovátka by se měla skladovat v chladničce.nadbytek syrové zeleniny nebo ovoce. kombinace obilí a ovoce (typicky kaše na sladko místo jídla nebo příliš mnoho “zdravých” dezertů z obilí a ovoce) velké množství luštěnin (pozor na správně uvařené luštěniny) a nedostatek tepelně upravené zeleniny k nim.

Syrovátka je nízkokalorická, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, působí detoxikačně a podporuje činnost ledvin, příznivě upravuje metabolismus, kladně ovlivňuje činnost střev a obnovuje střevní flóru, omezuje záněty žaludku a střev, má vliv na snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Jak je zdravá syrovátka : Tato tekutina takřka neobsahuje tuky a soli, na druhé straně však obsahuje množství kvalitních bílkovin, ve vodě rozpustné vitamíny: B1, B2, B12, B6, E, C, dále minerály: hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek, niacin, biotin, kyselinu listovou a panthotelovou.

V čem skladovat sůl : Sůl si bere vlhkost ze vzduchu. Nejlépe je jí skladovat ve vzduchotěsné skleněné nádobě. K zakrytí použijte raději víčko z umělé hmoty. Doporučená doba spotřeby je při správném skladování 5-6 let.

Co nejíst při hubnutí břicha

Nafouknuté břicho vyřeší vláknina

Určitě víte, že se máte vyhnout nejen sladkostem, chutným koláčům ale i slazeným nápojům. Pokud konzumujete hodně rafinovaného cukru, játra zaplavíte fruktózou a ta je nucena přeměnit ji na tuk. Zaměřte se na ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů a vlákninu.

Bez sklapovaček i hladovění. Sedm rad, jak se zbavit tuku na břiše

1. Přidejte do svého jídelníčku vlákninu.
2. Posilujte břišní svaly, ale trochu jinak.
3. Vhodné sacharidy.
4. Všestranný pohyb.
5. Méně sladkých drinků a alkoholu.
6. Začněte, nepřehánějte to a hlavně vydržte.
7. Pryč s fastfoodem, přivítejte dobré tuky.

Jak na výrobu domácí ricotty Syrovátku, která vám zůstane po výrobě sýrů zahřejte na 85°C a přidejte srážedlo na ricottu. Nechte pět minut srážet, vysráženou bílkovinu z povrchu sesbírejte do plátýnka a nechte okapat. Výsledný sýr je velmi jemné konzistence výtečné chuti.

Čím škodí sůl : Sůl navíc podle rozsáhlé studie negativně ovlivňuje i střevní mikrobiom, což může ohrozit imunitní systém a zároveň vést i k poškození malých krevních cév, což může způsobovat problémy s ledvinami či demenci.